Doğada her türlü derdin devası pek çok mucizevi bitki, meyve ve sebze bulunuyor. Kök sebzeler familyasından bir besin var ki idrarı anında söktürüyor, metabolizma hızını anında yüzde 100'e çıkartıyor! İşte şifa deposu, vitamin zengini o besin...
Sağlıklı bir cilde sahip olabilmek için dengeli ve doğru beslenmek gerliyor. Uzmanlar cilt sağlığı için ve erken yaşlanmayı önlemek için vitşamin ve mineral açısından zengin besinlerin tüketilmesini öneriyor. Yer elması da bu besinlerin başında geliyor.
Yer elması öncelikle yumrulu, düzensiz şekilli ve tatlı bir tada sahip olan yenilebilir yumruları için içerir. Bu yumrular patatese benzer şekilde çeşitli şekillerde hazırlanabilir ve tüketilebilir. Kavrulabilir, haşlanabilir, püre haline getirilebilir ve hatta salatalarda çiğ olarak yenebilir. Diyetisyen Rıdvan Arslan, yer elmasının faydalarını posta.com.tr okuyucularıyla paylaştı.
Görünüşü pek iç açısı olmayan yer elmasının faydaları görüntüsünü unutturacak cinsten. Tatlı patateslerle karıştırılan yer elmaları farklı renklerde görülebiliyor. Zengin içeriği sayesinde saymakla bitmeyen faydaları bulunan yer elmasının tüketimi oldukça az. Oysa ki yer elmasını kullanarak birçok yemek yapılabiliyor. Yemeklerin içerisine eklediğiniz yer elması adeta şifa dağıtıyor.