Kilis mutfağına özel su muhallebisi: Haytalya tatlısı

Haytalya tatlısını daha önce duydunuz mu? O halde Kilis mutfağına ait çok hafif bir tatlı olan Haytalya'yı mutlaka deneyin. Gaziantep'in de yöresel tatlıları arasında sayılan Haytalya tatlısı, gül suyu ile lezzetlendirilen hafif bir muhallebi türü. Sıcak yaz günlerinde hem tatlı ihtiyacınızı giderecek hem de çok fazla kalori almanıza neden olmayacak, üstelik içinizi serinletecek yaza özel tatlı tarifini Ulusal Aşçılık Yarışması'nda Türkiye birincisi seçilen ustamız Eyüp Kemal Sevinç'ten aldık.