İmam bayıldı tarifi

İmam bayıldı tarifi

Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta programının 8 Ocak 2019 Salı günü yayınlanan 212. bölümünde yarışmacıların yaptığı "İmam Bayıldı" tarifini veriyoruz...

08 Ocak 2019, Salı 18:23 Son Güncelleme:
YAZI BOYUTU
Abone Ol Google News

İMAM BAYILDI (50 dk)

5 adet patlıcan

4 adet domates

2 adet orta boy kuru soğan

6-7 diş kuru sarımsak

2-3 adet yeşilbiber

2 su bardağı sıvı yağı

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Soğan, domates, yeşil biber, ince ince doğranır.

Sarımsaklar soyulur.

Patlıcanlar alacalı soyulur ve yeşil sapları koparılmadan bıçak yardımıyla kesilir.

Patlıcanlar yağda yumuşayana kadar kızartılır ve peçete serilmiş bir kaba konulur.

Geri kalan soğan, domates, biber, sarımsak(bütün olarak) atılarak kavrulur, domatesler suyunu çekince iç hazır.

Patlıcanlar fırın tepsisine dizilerek içleri genişletilir.

Hazırlanan iç patlıcanların içine doldurulur.

Fırında 10-15 dk. daha pişirilerek servis edilir.


Sıradaki haber yükleniyor...
holder
SIRADAKİ HABER 'Bugün ne pişirsem?' diyenlere günün menüsü (16 haziran 2021)