Giriş
Kış gecelerinin sağlıklı eğlencesi patlamış mısır
Uzun kış gecelerinde sıcak evlerimizden çıkmak istemiyoruz ve televizyonlarımızın karşısına kuruluyoruz. E haliyle canımız da bir şeyler atıştırmak istiyor. Böyle anların kurtarıcısı patlamış mısır sağlıksız bir atıştırmalık mı? Peki patlamış mısır en doğru şekilde nasıl hazırlanır? İşte patlamış mısırın püf noktaları...
Önce biraz mısırdan bahsedelim. Mısır içerdiği vitamin ve mineraller ile sağlık açısından sayısız fayda sağlar. Tam bir potasyum deposudur, zengin miktarda karbonhidrat içermektedir. Protein açısından da zengin olan mısır doymamış yağlar ve sodyum da içerir. Kalsiyum ve demir içeren mısır, kalsiyum açısından çok zengin olmamasına rağmen vücudun ihtiyaç duyduğu çok az bir kısmı karşılayabilir.
Patlamış mısır zararlı mı?
Özellikle kış günlerinde çok tükettiğimiz bir atıştırmalık olan patlamış mısır bize kilo aldıran ve sağlığımıza zarar veren bir şey mi? Bu konuda size müjdeli bir haberimiz var!
Patlamış mısır miktar konusunda çok abartmadığınız sürece sağlıklı bir atıştırmalık. Nedeniyse mısırın faydaları elbette. Ancak bu konuda bazı kurallar da yok değil.
Yağ ve tuza dikkat!
Patlamış mısırla ilgili en önemli şey patlatırken içine eklediğimiz tat veren malzemeler. Patlamış mısırı yağ, tuz, farklı baharatlar, şeker, bal gibi birçok malzemeyle karıştırıp değişik lezzetler yaratmak mümkün. Peki bunu yapmalı mıyız?
Uzmanlar bu soruya hayır cevabını veriyorlar. Mutlaka biraz daha lezzetli olsun diyorsanız çok az tuz ve yine çok az zeytinyağı kullanarak patlattığınız mısırlar sağlıklı olacaktır. Ancak tereyağı kullanmamaya dikkat edin. Çünkü bu mısırların kararmasına neden olur. Ve sağlıklı bir atıştırmalık olsa da bir seferde çok fazla tüketmemeye özen gösterin. Ne de olsa her şeyin fazlası zarar...