Limonlu crumble muffin yapılışı
Üzeri için tereyağı hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Ayrı bir kapta tereyağını eritin ve yavaşça karışıma ekleyip karıştırın. Kenara alın. Kek için tereyağı ve şekeri çırpma kabına alıp, krema haline gelinceye kadar çırpın. Yumurta, vanilya, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Bir tutam tuz, kabartma tozu, un ve kremayı ekleyip tüm karışımı harmanlayın. Yağladığınız muffin kalıbına önce kek hamurunu, sonra üzeri için hazırladığınız karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dakika pişirin. Glazürü için pudra şekeri ve limon suyunu küçük bir kapta karıştırın. Kekler oda ısısına gelince üzerine gezdirip servis yapın.