Giriş
Beyni neredeyse 20 yaş gençleştiriyor! Doktorlar mutlaka yiyin diyor
Vücudumuzdaki organların en önemlilerinden biri olan beyin, tüm hayati fonksiyonların da düzgün çalışmasını sağlıyor. Bu nedenle beyinde oluşacak rahatsızlıklar ve hastalıklar da hayati bir önem taşıyor. Ancak beynimizin sağlıklı olması, sadece vücudumuzun sağlıklı işlemesini değil, aynı zamanda hafızamızın güçlenmesini, bilişsel kabileyetimizin de artmasını sağlıyor. "Ne yersen osun" sözünden de yola çıkarak anlayabileceğimiz gibi tükettiğimiz besinler de beyin sağlığını korumada büyük önem taşıyor. İşte tükettiğimizde hafızamızı güçlendiren ve bizi gençleştiren en etkili besinler...
YAĞLI BALIKLAR
Konu beyin sağlığı olduğunda ilk akla gelmesi gereken besinler yağlı balıklardır.
Omega 3 yağ asitleri bakımından oldukça zengin olan somon, ton balığı ve alabalık gibi yağlı balıklar mutlaka sıklıkla tüketilmelidir.
Beynin yüzde 60'lık bir oranı yağlardan oluşurken bu yağların yarısını ise omega 3 yağ asidi oluşturmaktadır.
Omega 3 aynı zamanda yaşla birlikte meydana gelen zihinsel gerilemeyi yavaşlatabilir ve bu sayede Alzheimer hastalığının da önüne geçer.
Aynı zamanda yeterli omega 3 almayan bireylerde depresyon ve öğrenme bozukluğu gibi sorunlara daha sık rastlandığı kanıtlanmıştır.
Son zamanlarda yapılan bir araştırmada düzenli olarak yağlı balık tüketiminin beyinde daha fazla gri maddeye sahip olmayı sağladığı ortaya çıkmış.
Bu gri madde ise beyinde karar verme, hafızayı ve duyguları kontrol etme gibi işlevlerde büyük önem taşıyor.
KAHVE
Sabahları kahve içmeyi seviyorsanız bu madde sizi çok sevindirecek.
Kahvenin içerisindeki iki ana bileşen olan kafein ve antioksidanlar beyin sağlığını korumada büyük önem taşırlar.
Kahvenin yararlarını ise şöyle sıralayabiliriz;
Uyanıklığıızı arttırır: Kafein, uykulu hissetmenize neden olan kimyasal madde adenozinin salgılanmasının önüne geçerek beyninizi uyanık tutmayı sağlar.
Ruh halinizi iyileştirir: Kafein aynı zamanda dopamin gibi iyi hissetmenizi sağlayacak nörotransmitterlerin de çoğalmasını sağlar.
Konsantrasyonu arttırır: Yapılan bir araştırmada kafein alımının kişinin dikkat ve uyanıklık seviyelerinde artış sağladığı keşfedildi.
SAKATAT
Her sakatatın kendi içerisinde vücuda sağladığı çeşitli yararlar bulunmaktadır.
Ancak özellikle beyin ve dil içerisinde bulunan yüksek miktardaki omega 3 yağ asidi sayesinde beyni gençleştirir ve dinç tutar.