İşte brokolinin bir faydası daha!
Kalp-damar hastalıkları, kanser ve kireçlenme riskini azaltan ve hafızayı güçlendiren brokolinin hava kirliliğinin etkilerinden de koruyabildiği ortaya çıktı
Çin'deki Qidong Kanser Enstitüsü ve ABD'deki Johns-Hopkins Üniversitesi'nden bilim adamlarının araştırması, A, B, C vitaminleri, magnezyum, demir ve potasyum bakımından zengin brokolinin her gün tüketildiğinde "hava kirliliğinin vücuttaki tortularının" atılmasını sağlayabildiğini gösterdi.Bilim adamları, brokolinin zehirli maddeleri yok eden sulforafen molekülü içerdiğini, bu molekülün kanserojen bir kirletici olan benzen ve akciğerlere zarar veren zehirli akrolein maddesine saldırdığını ve bunların idrarla atılmasını sağladığını vurguladı.
Araştırmaya imza atanlardan Thomas Kensler, sonuçların hava kirliliğinin sağlığa uzun vadedeki bazı etkilerini azaltacak ekonomik, basit ve tehlike içermeyen bir yol gösterdiğine dikkati çekti.
Araştırmanın sonuçları "Cancer Prevention Research" dergisinde yayımlandı.
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre dünyada her sene 7 milyon kişi hava kirliliği nedeniyle yaşamını yitiriyor.
- Uzmanı uyardı: Çocuklarda miyopi salgınına dikkat
- Kanserde umut vaat eden yöntem: İmmünoterapi tedavi şansını artırıyor!
- ‘Hipertansiyon hastalarının yüzde 60’ı, hastalığının farkında değil’
- Özellikle erkekleri etkiliyor, kısırlık riskiyle karşı karşıya olabilirsiniz!
- Sessiz katil olarak biliniyor, her gün bir uçak dolusu insanı öldürüyor! 100 kişiden 30'unda görülüyor, felç riskini 7 kat, kalp yetersizliği riskini ise 6 kat artırıyor