BEYAZ UN, BEYAZ ŞEKER, BEYAZ PİRİNÇ
Beyaz un, beyaz şeker ve beyaz pirinç ile yapılanlar gibi ağır işlenmiş karbonhidratlar, esasen sağlıklı vitamin ve minerallerin yanı sıra önemli kepek ve liflerden arındırılmış tam gıdalardır.
Yüksek şeker içeriğine sahip besinlerden yoksun kaloriler birincil suçludur.
Sindirimi çok kolay olduğu için bu yiyecekler kan şekeri ve insülin seviyelerinde ani yükselmelere neden oluyor.
Bu besinleri sıklıkla tüketmek şeker hastalığına neden oluyor. Özellikle ailesinde şeker hastalığı geçmişi olanlar mümkün olduğunca bu besinlerden uzak durmalı.