'Bugün ne pişirsem?' diyenlere günün menüsü (20 Temmuz 2022)

MALZEMELERBir kase pirinç pilavıBir kase yoğurtBir çorba kaşığı unBir çorba kaşığı naneYarım çay bardağı sıvı yağTuzNASIL YAPILIR?Yoğurt ve un tencereye alınıp iyice çırpılır.Yavaşça iki litre kadar su eklenir, karıştırılarak kaynatılır. Kaynayan çorbaya pilav eklenerek bir taşım daha kaynatılır.Ayrı bir tavada kızarttığımız yağ ve nane çorbaya eklenip altı kapatılır.Pilavımız zaten pişmiş olduğu için uzun süre pişirmeye gerek yoktur.Ben mısırlı pilavla yaptım bu kez ama nohutlu sade ve şehriyeli pilavla da çok lezzetli oluyor. Tavuk şnitzel malzemeler1 adet tavuk göğüs etiYarım su bardağı unYarım su bardağı galeta unu2 adet yumurtaKöriKarabiberTuzKızartmak içinSıvı yağTAVUK ŞNİTZEL YAPILIŞIUn, galeta unu ve yumurtayı ayrı ayrı kaplara koyun.Hepsinin içine biraz karabiber, köri ve tuz ekleyerek karıştırın. Tavaya bir parmak yüksekliğinde sıvı yağ koyarak kızdırın.Şnitzel için göğüs etlerini önce una sonra yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayarak orta sıcaklıkta yağda iki tarafı kızarana kadar pişirin.Fazla yağını alması için havlu kağıt üzerine koyun.Bütün tavuklar bu şekilde pişirildikten sonra sıcak olarak servis edin. MALZEMELER1 su bardağı firik bulguruYarım su bardağı yeşil mercimekYarım su bardağı haşlanmış nohut1 tane minik doğranmış soğanYarım çay bardağı zeytinyağı1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası3 su bardağı tavuk suyuTuz ve karabiberYAPILIŞIFirik pilavı için önce yeşil mercimeği ve nohut haşlanır.Bunlar hazırsa bir tencereye minik doğranmış soğanlar alınır ve zeytinyağında kavrulur.Soğanlar kavrulduktan sonra domates ve biber salçası eklenir.Daha sonra da yeşil mercimek ve nohut da eklenerek kavrulmaya devam edilir.En son karabiber ve tuz atılır.Tavuk suyu ilave edilir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.Suyunu çektikten sonra 15 dakika dinlendirilir ve servis edilir. MALZEMELER4 çorba kaşığı yoğurt2 su bardağı su2 yemek kaşığı sütTuzHAZIRLANIŞITürk mutfağının en lezzetli içeceklerinden olan ayran, susurluk ayran ismiyle dillere destan bir tada sahip.En büyük özelliği bardaktan taşan köpükleri olmasıyla susurluk ayranının yeri her zaman başka.Fakat bol köpüklü ayranı içebilmek için illa Susurluk'a yolunuzun düşmesi gerekmiyor.Bu minik püf noktalarıyla da evinizde kolayca bol köpüklü susurluk ayranı yapabilirsiniz. İşte bol köpüklü susurluk ayranı tarifi...1. adım: El blenderı ile yoğurdu çırpın.2. adım: İçerisine yavaş yavaş su ve sütü ekleyin.3. adım: Köpürene kadar çırpın.