Yemek 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (28 Mart 2022)
Haberler Yemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (28 Mart 2022)
Google News
28 Mart 2022 - 09:38 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (28 Mart 2022)

Yemek

Paylaş
1

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak yayla çorbası tarifi, fırında tavuk but tarifi, sebzeli pilav tarifi, istiridye tatlısı tarifi.

28 Mart 2022 - 09:38 | Son Güncelleme:
2

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı yayla çorbası tarifi, fırında tavuk but tarifi, sebzeli pilav tarifi, istiridye tatlısı tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3 YAYLA ÇORBASI TARİFİ

YAYLA ÇORBASI TARİFİ

Yayla çorbası malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Nane

YAYLA ÇORBASI YAPILIŞI

  • Su, sıvı yağ, tuz ve pirinçler tencereye alınır.
  • Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
  • Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta, nane ve un, 1 su bardağına yakın su ile birlikte iyice çırpılır.
  • Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışım çorbaya eklenir.
  • Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dk kaynatılır.
  • Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.
  • Çorba piştikten sonra altı kapatılır ve sıcak servis edilir.

4 FIRINDA TAVUK BUT TARİFİ

FIRINDA TAVUK BUT TARİFİ

Fırında tavuk but malzemeler

  • 4 adet kalçalı but
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • Pul biber
  • Kekik
  • Kimyon
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 küçük soğan
  • Zeytinyağı

FIRINDA TAVUK BUT YAPILIŞI

  • Soğanları ve sarımsakları rendeleyin.
  • Yoğurda ekleyerek karıştırın.
  • Son olarak zeytinyağını ve baharatları ekleyip harmanlayın.
  • Ardından tavukları temizleyin, varsa fazla derilerini kesin.
  • Butların içlerinin iyi pişmesi için üzerine çizikler atın.
  • Hazırladığınız sosu, tavuk butların her tarafına iyice yedirin.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tavukları yerleştirin.
  • Önceden 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırınızın gücüne göre 45 dakika gibi bir sürede pişecektir.
  • Eğer fırınınızda ızgara özelliği varsa son dakikalarda ızgara konumuna getirebilirsiniz. Böylece tavuk butlarınız daha iyi bir şekilde kızarır.

5 SEBZELİ PİLAV TARİFİ

SEBZELİ PİLAV TARİFİ

Sebzeli pilavı malzemeler

  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı şehriye
  • 1 adet kapya biber
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır (konserve de olur)
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1,5 bardak su ( kaynar su)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

SEBZELİ PİLAV YAPILIŞI

  • Pilav tenceresine 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve kızdırılır.
  • Kızan yağın içerisine tel şehriye eklenir.
  • Pembeleşen şehriyenin üzerine pirinçler koyulur ve 1 - 2 dakika kavrulur.
  • Üzerine minik küp küp doğranmış kapya biber, bezelye ve mısır eklenir.
  • Hemen ardından kaynar su ve tavuk suyu eklenir ve tuz içerisine koyulup iyice karıştırılır.
  • Kısık ateşte iyice suyu çekene kadar pişirilir.
  • Suyu tamamen çektiğinden emin olduğunuzda ocaktan alıp dinlenmeye bırakınız.

6 İSTİRİDYE TATLISI TARİFİ

İSTİRİDYE TATLISI TARİFİ

İstiridye tatlısı malzemeler

İstiridye tatlısı şerbeti için

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3. 5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

İstiridye tatlısı hamuru için

  • 250 gram oda ısısında bekletilmiş tereyağı ve ya margarin
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık içi
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı kadar un

İSTİRİDYE TATLISI YAPILIŞI

  • Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırın üzerine limon suyu koyup kaynatın ve soğumaya bırakın.
  • Yoğurma kabına un dışında malzemeleri alıp karıştırın.
  • Unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
  • Çay bardağının ağzıyla aynı yerden başlayarak istiridye kabuğu şeklini verin.
  • Tepsiye dizin yağlamaya gerek yok.
  • Tamamlanan tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.
  • Fırından yeni çıkmış tatlıyı 3-5 dakika dinlendirin sonra şerbetin tamamını döküp çekmesini bekleyin.