Çiğ köfte nasıl yapılır? Çiğ köfte tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Hem görüntüsü hem de lezzetiyle iştahları kabartan çiğ köfte tarifi, isteğe göre etli veya etsiz olarak yapılabilir. Peki, çiğ köfte nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız çiğ köfte tarifi, yapılışı, hazırlanışı, püf noktası ve gerekli malzemeler...

ÇİĞ KÖFTE TARİFİ

Çiğ köfte malzemeler

• 2,5 su bardağı ince bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı isot
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı acı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet limon suyu

ÇİĞ KÖFTE YAPILIŞI

Bulgurun üzerine sıcak su döküp suyu çekmesini bekleyin.

Rendelemiş olduğunuz soğanın fazla suyunu tülbent yardımıyla sıkın.

Bütün malzemeyi robot içine koyup yavaşça robottan çekin.

Arada robottun ağzını açıp kenarlara yapışan malzemeyi toparlayarak tüm malzemelerin ince çekilmesini sağlayın.

Tüm malzemelerin karıştığına emin olunca bir yoğurma kabı içerisinde bir kez karıştırıp ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin.

Bol yeşillikle servis edin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Panna cotta nasıl yapılır? Jelatinsiz panna cotta tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Habere Git

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Tavuklu klukuşa nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta tavuklu klukuşa tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Habere Git