Yemek K vitamini deposu: Fırında Brüksel lahanası nasıl yapılır? Fırında leziz hardal soslu Brüksel lahanası tarifi
Haberler Yemek Haberleri K vitamini deposu: Fırında Brüksel lahanası nasıl yapılır? Fırında leziz hardal soslu Brüksel lahanası tarifi
Google News
01 Şubat 2022 - 16:22 | Son Güncelleme:

K vitamini deposu: Fırında Brüksel lahanası nasıl yapılır? Fırında leziz hardal soslu Brüksel lahanası tarifi

Yemek

Paylaş
1 K vitamini deposu: Fırında Brüksel lahanası nasıl yapılır Fırında leziz hardal soslu Brüksel lahanası tarifi

En zengin K vitamini kaynakları arasında yeşil yapraklı sebzeler bulunuyor. Bunların arasında K vitamini açısından başı çeken sebze ise lahana. İşte bu nedenle biz de Beslenme ve Diyet Uzmanı Şeyma Öner'den sizin için hem bağışıklığınızı güçlendirmeye yardımcı olacak hem kemik sağlığınızı destekleyecek hem de hafif ve lezzetli bir sofra kurmanıza yardımcı olacak Brüksel lahanası tarifi aldık. İşte az malzeme ile kolayca yapabileceğiniz fırında hardallı Brüksel lahanası yemeği tarifi.

01 Şubat 2022 - 16:22 | Son Güncelleme:
2

K vitamininden yana son derece zengin besinler arasında yer alan Brüksel lahanası, kış aylarında keyifle tüketebilecek zengin vitamin kaynaklarından biri. Özellikle et yemeklerinizde haşlanmış havuş, brokoli gibi sebzelerle birlikte garnitür olarak sunabileceğiniz Brüksel lahanası, yemek olarak da gerçekten hafif ve lezzetli bir sofra kurmanıza yardımcı oluyor.

Biz de bugün sizler için Beslenme ve Diyet Uzmanı Şeyma Öner'den hem lezzetli hem de hafif bir Brüksel lahanası tarifi aldık.

3 FIRINDA HARDALLI BRÜKSEL LAHANASI MALZEMELERİ

FIRINDA HARDALLI BRÜKSEL LAHANASI MALZEMELERİ

  • 1 kg brüksel lahanası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • Damak tadınıza göre tuz ve karabiber

Sosu için

  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Damak tadınıza göre limon suyu

4 FIRINDA HARDALLI BRÜKSEL LAHANASI MALZEMELERİ

FIRINDA HARDALLI BRÜKSEL LAHANASI MALZEMELERİ

  • Brüksel lahanalarını ayıklayarak temizledikten sonra ortadan ikiye bölün.
  • Zeytinyağı pul biber tuz ve karabiberi karıştırıp Brüksel lahanalarıyla harmanlayın.
  • Fırın kağıdı serilmiş tepsinize sosladığınız Brüksel lahanalarını yerleştirin.
  • Ardından önceden ısıtılmış fırınınızda 15-20 dakika renk alana kadar pişirin.
  • Bu esnada hardal, zeytinyağı ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar blender ile karıştırın.
  • Fırından çıkardığınız Brüksel lahanalarının üzerine sosunuzu gezdirerek sunum yapabilirsiniz.

Evdeki diğer sebzeleri de mi değerlendirmek istiyorsunuz? O halde alternatif tarifimize göz atın...

5 ZEYTİNYAĞLI BRÜKSEL LAHANASI YEMEĞİ

ZEYTİNYAĞLI BRÜKSEL LAHANASI YEMEĞİ

  • 1 paket Brüksel lahanası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1-2 adet havuç
  • 5-6 yaprak kurutulmuş domates
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 portakalın suyu

6

  • Soğanı yemeklik doğrayın.
  • Havucu da halka halka, iri şekilde doğrayın
  • Kuru domatesleri jülyen kesin.
  • Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı, havucu ve ince doğradığınız kurutulmuş domatesleri birlikte kavurun.
  • Enine ikiye kestiğiniz Brüksel lahanalarını ekleyin.
  • Tuzu, toz şekeri ve portakal suyunu ilave edip karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın.
  • Kısık ateşte 20 dakika kadar pişirip ocaktan alın.
  • Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.