Gelinim Mutfakta 21 Ekim fındıklı yufka tatlısı nasıl yapılır? Fındıklı yufka tatlısı tarifi, yapılışı, malzemeler

Çay ve kahve keyfine keyif katacak fındıklı yufka tatlısı tarifi, evde kolayca hazırlanan ve gönül rahatlığıyla misafire servis edilen enfes bir tatlı. Peki, fındıklı yufka tatlısı nasıl yapılır? İşte, fındıklı yufka tatlısı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

FINDIKLI YUFKA TATLISI TARİFİ

Fındıklı yufka tatlısı malzemeler

• 2 yufka
• 1 su bardağı kavrulmuş fındık içi
• 50 gr tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı süt

Şerbet için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• Limon suyu

FINDIKLI YUFKA TATLISI YAPILIŞI

• Fındıkları robota alıp çekin veya havanda ezin. Yayvan bir tavayı yağlayın. Bir yufkayı parçalara bölüp sütle ıslatın ve tavaya yerleştirin.
• Üzerine çekilmiş fındığın yarısını serpin. Kalan yufkayı da parçalar halinde sütle ıslatıp üzerine yerleştirin. Kalan sütü üzerine gezdirin.
• Tavayı kısık ateşe alıp yufkaların kenarlarına birkaç parça margarin ekleyin. Kapağı kapalı olarak 5-6 dakika pişirin.
• Spatula ile altını kontrol edin ve tavayı sallayın. Altı kızarınca ters çevirip diğer tarafını kızarıncaya kadar pişirin. Tavayı ocaktan alın.
• Şerbet için; su ve şekeri kaynatın. Birkaç damla limon suyu ekleyip ılınmaya bırakın. Ilık şerbeti ılık yufkanın üzerine gezdirerek dökün.
• Şerbeti çekince üzerine kalan çekilmiş fındığı serpip servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın.