Giriş
Hormonlu gıdalar nasıl anlaşılır?
Obezite ve kanser gibi pek çok hastalığa neden olan hormonlu gıdalar, günümüzde sıklıkla karşımıza çıkıyor. Yediğimiz, içtiğimiz meyve ve sebzelerin hormonlu ya da bayat olup olmadığını anlayabilirsiniz. Bilmeniz gereken birkaç ufak tüyo sayesinde besinlerin hormonlu olup, olmadığını hızlıca anlayabilirsiniz. İşte, gıdaların hormonlu olduğunu ele veren belirtiler...
Patlıcan: Şekli bozuktur. Kenarında meme gibi şişlikler görülür. Yan yana yapışıktır. Etli kısmı sünger gibi kof, çekirdeksiz olur. Tam tersi ile karşılaşıldığında hormonlu olduğunu anlayabilirsiniz.
Çilek: Isırdığınızda çileğin orta kısmında boşluk varsa hormonludur.
Patates: Şekilsiz ve yumruları birbirine yapışıktır. Patateste aşırı gübre ve hormon kullanılırsa içinde kararmalar görülür.
Domates: Domates kesildiğinde içi fazlaca boş, çekirdeksiz, içi çok sulu, meyvenin ucunda sivri memeler ve anormal bir şekle sahipse hormonlu olduğundan şüphelenebilirsiniz. Ayrıca hormonlu domateslerde dik kesildiğinde ortasında beyaz ve sert bir tabaka görülür.
Süt: Paket yerine günlük süt almayı tercih edin. Aldığınız günlük süt markasını deneyin eğer süt 3-4 gün içinde bozulmuyorsa o ürünü kullanmayın.
Mısır: Kusursuz ve sıralı şekilde düzgün mısır almayın. Doğal mısırda mısır taneleri sıralı dizilmez.
Kabak: Şekli bozuk ve renkleri yeşil tonlarındaysa güvenle alın. Fakat şekli düzgün ve hepsi aynı ton açık yeşilse muhtemelen hormonludur.
Zeytin: Sıkça boya kullanılan zeytinin çekirdeği eğer kahverengi değil siyahsa yemeyin.
Salatalık: Şekilsiz, bir ucu kalın, bir ucu ince veya yan yana yapışık meyvelere dikkat edin. İçleri adeta sünger gibi, çekirdek evi de kof bir yapıya sahiptir. Yenildiği zaman tat vermez.
Biber: Hormonlu biber, aşırı büyük ve etli bir görünüme sahiptir. Çekirdek evi boş, etli kısımda domatesteki gibi beyaz ve sert bir doku hakimdir.
Karpuz: Hormonlu karpuzların çekirdek evleri boştur. Yendiği zaman aşırı nişasta kokusu verir.