Giriş
Patates burger nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta patates burger tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası
Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta programında gelinler patates burger tarifi için kıyasıya mücadele etti. Ekran başında izleyen seyirciler ise patates burger tarifi araştırıyor. Peki, patates burger nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet bulacağınız patates burger tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
Hem daha sağlıklı hem de burgerin tadına lezzet katacağınız patates burger tarifi, evde kolayca yapabileceğiniz enfes bir tarif. Peki, patates burger nasıl yapılır? Pratik patates burger tarifi, yapılışı, malzemeler, hazırlanışı, püf noktası...
PATATES BURGER TARİFİ
Patates burger malzemeler
- 4 adet rendelenmiş patates
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 adet yumurta
Kızartmak için;
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Burger hazırlamak için;
- 4 adet burger ekmeği
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 dilim dana bacon
- 200 gram füme dana eti (dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- Yarım tatlı kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı su
- 4 dilim cheddar peyniri
- 3 yemek kaşığı burger sosu
PATATES BURGER YAPILIŞI
Patatesleri rendeleyin ve suyunu iyice sıkıp ayrı bir kaba aktarın. Üzerine tuz, karabiber, sirke ve galeta ununu ilave edip şekil alabilecek kıvama gelene dek yoğurun. Hamburger ekmeğinin boyutunda patatesli harçtan parçalar alıp şekil verin ve kızdırılmış ayçiçek yağında altın rengi bir kabuk oluşana kadar kızartın. Bir tavada tereyağı ve sıvı yağı ısıtın. Ardından dana baconları kızartın. Tavanın içinde kalan yağ ile hamburger ekmeklerinin iç kısımlarını kızartın. Aynı tavada parçalara ayrılmış dana füme etlerini 1 dakika kadar kavurun. Üzerine su, pekmez ve hardalı ekleyip soteleyin. Pişmiş olan füme eti 4 hamburger ekmeğine eşit miktarda paylaştırın. Üzerlerine cheddar peynirlerini dizip kapağını kapatın ve 2-3 dakika kısık ateşte peyniri eritin. Hamburger ekmeğinin alt tabanına burger sosunu sürün. Ardından patates köftesi, dana bacon, cheddar peynirli füme etini ekleyin. Son olarak hamburger ekmeği üzerine kapatıp sıcak olarak servis edin.
