Giriş
Ramazan’a özel süzme yoğurtlu tarhana çorbası tarifi
Tarhana çorbasının daha da lezzetli olması için içine biraz da süzme yoğurt eklemeye ne dersiniz? Yoğurt, ramazan ayında iftar ve sahur sofralarının da vazgeçilmezleri arasında. İçerdiği besin değerleri nedeniyle insan sağlığı açısından çok önemli bir besin kaynağı olan yoğurt, hem yemeklerin tamamlayıcısı hem de tariflere lezzet katıyor. Biz de bu nedenle sizler için geleneksel sofraların en bilinen başlangıcı tarhana çorbasını bir de yoğurtlu özel bir tarifle vermek istedik. Şimdiden ellerinize sağlık!
Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan yoğurt, Ramazan ayında iftar ve sahur sofralarının da vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İçerdiği besin değerleri nedeniyle insan sağlığı açısından çok önemli bir besin kaynağı olan yoğurt, yemeklerin tamamlayıcısı olmakla birlikte özel bir malzeme olarak tariflere de lezzet katıyor.
Düzenli olarak yoğurt tüketmenin, kemik gelişiminden sindirimi kolaylaştırmaya ve bağırsakları zararlı mikroplardan arındırmaya kadar sağlığımız için pek çok faydası bulunuyor. Protein ve mineral bakımından zengin bir yiyecek olan yoğurt, Ramazan ayında değişen beslenme düzeninin de en önemli destekleyicileri arasında yer alıyor.
Biz de sizler için Ramazan ayına özel "Süzme Yoğurtlu Tarhana" tarifi vermek istedik.
SÜZME YOĞURTLU TARHANA MALZEMELERİ
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 litre su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta (İsteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı toz tarhana
- Tuz ve dilediğiniz baharatlar
