Sebzeli tepsi böreği nasıl yapılır? Sebzeli tepsi böreği tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Peynirli, soğanlı, bol biberli, domatesli ve maydanozlu sebzeli tepsi böreği tarifi, küçükten büyüğe herkesin severek yiyeceği bir lezzet. Peki, sebzeli tepsi böreği nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız sebzeli tepsi böreği tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

SEBZELİ TEPSİ BÖREĞİ TARİFİ

Sebzeli tepsi böreği malzemeler

1 orta boy biber

2 orta boy domates

1 orta boy soğan

Yarım bağ maydanoz

500 gram patates

150 gram dil peyniri

Kek harcı için;

2 adet yumurta

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

1 çorba kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Üzerine;

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

SEBZELİ TEPSİ BÖREĞİ YAPILIŞI

Domates soyulur, yemeklik doğranır biber, soğan, maydanoz yemeklik doğranır.

Ayrı bir yerde patates soyulur, rendenin iri kısmıyla rendelenir, suyu sıkılıp doğradığımız sebzelerin üzerine eklenir.

Peynir de küçük doğranır, güzelce karıştırılır ayrı bir yerde yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ çırpılır tuz, kekik, biber salçası da eklenip karıştırılır.

En son un, kabartma tozu eklenip karıştırılır, sebzenin üzerine dökülür, güzelce karıştırılır, yağlanmış ve unlanmış büyük boy dikdörtgen borcama dökülür.

Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir, bıçak batırılır, temiz çıkıyorsa kaşar peyniri eklenip kaşar peyniri kızarana kadar pişirilir, sıcakken kesmeyin dağılıyor ılık olunca kesilip servis edilir.