Üzüm reçeli nasıl yapılır? Üzüm reçeli tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Ege Bölgesi'nde bolca yetişen üzüm, herkes tarafından çok sevilen enfes bir lezzet. Peki, üzüm reçeli nasıl yapılır? Kaç dakikada hazırlanır? Üzüm reçeli tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası...

ÜZÜM REÇELİ TARİFİ

Üzüm reçeli malzemeler

• 500 gram çekirdeksiz beyaz üzüm
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı su
• 2 yıldız anason

Üzüm reçeli yapılışı

Yıkayıp saplarını kopardığınız üzümleri geniş bir kaseye alın. Toz şeker ilave ederek üzüm tanelerini ezmeden karıştırın. 1 gece oda ısısında bekletin. Geniş bir tencereye şekerli üzümleri alın. Üzerine yarım çay bardağı su ilave ederek 30 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirirken kaşık kullanmayarak tencereyi arada sallayın. Karışıma yıldız anason ilave ederek 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Reçelin kıvamını kontrol etmek için tabağa bir miktar dökerek soğutun. Yoğun bir kıvamdaysa reçeliniz olmuş demektir. Reçeli saklayacağınız kavanozu ve kapağını kaynar suya sokup çıkarın ve fırında iyice kurutun. Kavanozlar ve reçel sıcakken reçelleri kavanozlara doldurup, kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Bu sayede kapağı açılmazsa uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Şeftali marmelatı nasıl yapılır? Şeftali marmelatı tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Habere Git

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Bayat ekmek böreği tarifi ve yapılışı: Bayat ekmek böreği nasıl yapılır?

Habere Git