Yemek Yörük kebabı nasıl yapılır? Yörük kebabı tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

HABERİ PAYLAŞ

Yörük kebabı nasıl yapılır? Yörük kebabı tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Yemek

Antalya'nın yöresel lezzetlerinden birisi olan yörük kebabı tarifi, tadına doyum olmayan enfes bir lezzet. Peki, yörük kebabı nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız yörük kebabı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

24 Ekim 2021 , Pazar 14:44 | Son Güncellenme: 24.10.2021 14:44 Güncelleme: 24.10.2021 14:44

Sebze ve et ile hazırlayabileceğiniz oldukça lezzetli olan yörük kebabı tarifi, biraz sulu bir yemektir. Peki, yörük kebabı nasıl yapılır? Tadına doyum olmayan yörük kebabı tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası...

Haberin Devamı

YÖRÜK KEBABI TARİFİ

Yörük kebabı malzemeler

450 gram kuşbaşı (kuzu ya da oğlak)
1 adet kabak
250 gram arpacık soğan
1 adet havuç
1 adet küçük patates
1 su bardağı haşlanmış erişte
100 gram taze fasulye
Tuz
Karabiber
30 ml zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

YÖRÜK KEBABI YAPILIŞI

Tereyağı ve sıvıyağı tencereye alın. Tencere kızınca içerisine soğan ve etleri atarak soteleyin. Kavrulan arpacık soğanları başka bir kaba alarak etlerin üzerine 1 çay bardağı su ekleyin, kısık ateşte pişmeye bırakın. Eşit boyutlarda kabak, patates ve taze fasulyeleri doğrayın. Et pişmeye yakın sebzeleri içerisine ekleyin ve bir miktar daha su koyarak pişmeye bırakın. Piştiğinde içerisine önceden haşlanmış erişteleri ekleyerek karıştırın. Sıcakken servis edin.