'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (24 Kasım 2021)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak soğan çorbası tarifi, pırasa yemeği tarifi, maş fasulyesi tarifi ve manolya tatlısı tarifi.

24 Kasım 2021, Çarşamba 09:39 Son Güncelleme:
YAZI BOYUTU
Abone Ol Google News

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı soğan çorbası tarifi, pırasa yemeği tarifi, maş fasulyesi tarifi ve manolya tatlısı tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ


SOĞAN ÇORBASI TARİFİ

SOĞAN ÇORBASI TARİFİ

Soğan çorbası malzemeler

  • 2,5 litre et suyu
  • 4 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 2 kahve fincanı silme un

Soğan çorbası terbiyesi için

  • 2 yumurta sarısı
  • Yarım litre süt

SOĞAN ÇORBASI YAPILIŞI

Soğanları ayıklayıp ortadan ikiye bölün. Daha sonra ince yarım halkalar halinde doğrayın. Tereyağıyla birlikte derin bir tencerede kavurun. Un katıp 2 - 3 dakika karıştırın. Et suyunu ekleyip 30 dakika yavaş yavaş kaynatın. Süzgeçten süzerek başka bir kaba ekleyin. Tuz atıp tekrar ocağa alın. Sütle çırpılmış yumurta sarılarını eklerken bol bol karıştırın ve 2 taşım kaynatıp ocağı kapatın. Servis ederken üzerine rendelenmiş kaşar koyup fırında kızartın öyle servis edin.


PIRASA YEMEĞİ TARİFİ

PIRASA YEMEĞİ TARİFİ

Pırasa yemeği malzemeler

  • 4-5 dal pırasa (beyaz kısımları kullanılacak)
  • 2 adet havuç
  • 2 adet domates
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım Türk kahvesi fincanı pirinç
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

PIRASA YEMEĞİ YAPILIŞI

Pırasa yemeği yapmak için öncelikle pırasalar temizlenir ve 1 cm uzunluğunda doğranır. Bol su ile yıkanarak suyunu süzdürün. 2 adet orta boy havucun dış kısmı soyulur ve ince ince halka şeklinde doğranır. Tencereye sıvı yağ alınarak salça eklenir ve kavrulur. Kabukları soyulup küçük doğranmış domates eklenerek 1-2 dakika kavrulur. Daha sonra havuç ilave edilir ve 2-3 dakika hep birlikte kavrulması sağlanır. Suyu süzülen pırasalar ilave edildikten sonra karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Pırasa suyunu salıp, suyunu çekene kadar bu şekilde pişirilir. Son olarak yıkanmış pirinç ilave edilir, tuzu ayarlanır ve yemekle aynı hizaya gelecek kadar sıcak su eklenir. Su miktarı gerekirse eğer sonradan ilave ederek ayarlayabilirsiniz. Tencerenin kapağı kapatılarak havuçlar ve pırasalar pişene kadar pişirilir.


MAŞ FASULYESİ SALATASI TARİFİ

MAŞ FASULYESİ SALATASI TARİFİ

Maş fasulyesi salatası malzemeler

  • Yarım kilo maş fasulyesi
  • 1 demet taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2 dolmalık kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • Yarım çay bardağı kabak çekirdeği içi
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 3 çorba kaşığı sızma zeytin yağı
  • Tuz
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı sirke

MAŞ FASULYESİ SALATASI YAPILIŞI

Öncelikle maş fasulyesini bir gece öncesinden suda bekletin. Ertesi gün bol suyla yıkayıp süzün ve geniş bir tencereye alın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. Orta ateşte diri kıvamda haşlayın. Haşlanan fasulyeleri süzüp soğumaya bırakın. Taze soğan ve sarımsakları temizleyip ince ince kıyın. Maydanozu da yıkadıktan sonra kıyın. Sos için limon suyu, sirke, zeytinyağı, sumak ve pul biberi küçük bir kasede iyice karıştırın. Maş fasulyesini derin bir kaseye alın. Sos dışında kalan salata malzemesini ilave edip harmanlayın. Üzerine sosu ilave edip tekrar karıştırın.


MANOLYA TATLISI TARİFİ

MANOLYA TATLISI TARİFİ

Manolya tatlısı malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1,5 çay bardağı krema

İçi için:

  • 1 paket bisküvi
  • Dilediğiniz bir meyve (çilek, muz, kivi, şeftali, kayısı…)

MANOLYA TATLISI YAPILIŞI

Süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını bir tencerede karıştırın. Ocağın üzerine alıp altını çok fazla açmadan karıştıra karıştıra koyulaşana kadar pişirin. Kıvam aldığında ocaktan alıp karıştırmaya devam ederek ılınmasını sağlayın. Ilınan muhallebinin içine krema ve vanilya ekleyip mikserle güzelce çırpın ve soğuması için kenara alın. Bu esnada bisküvilerinizi çok toz gibi olmayacak şekilde robottan geçirin. Kullanacağınız meyveyi uygun biçimde ayıklayıp ufak parçalar halinde doğrayın. Manolyayı servis edeceğiniz kuplara muhallebi, meyve ve bisküvi üçlüsünü dilediğiniz sırayla aktarın. Buzdolabında birkaç saat soğuttuktan üstünü dilediğiniz gibi süsleyip sonra servis edin.

Bu Video
İlgini
Çekebilir
Sıradaki haber yükleniyor...
holder
SIRADAKİ HABER Çaya gelen misafire ne ikram edilir? Çayın yanına yapılan ikramlıklar