Giriş
En çok C vitamini nelerde var? Miktarına göre sıralı tam liste
Bağışıklık sisteminden, kardiyovasküler hastalıklara , doğum öncesi sağlık sorunlarından, göz hastalıklarına ve hatta cilt kırışmasına karşı koruma koruma sağlayan C vitamini diyince aklımıza ilk olarak narenciye gelse de durum hiçte sanıldığı gibi değil... Peki, C vitamini nelerde var?
C vitamini ihtiyacımız arttı. En çok C vitamini nelerde var öğrenmenin zamanı geldi.
Henüz geçen aylarda yapılan bir araştırma sonuçları günlük C vitamini ihtiyacının yanlış hesaplandığını ve aslında bugüne kadar Dünya Sağlık Örgütü tarafından belirtilenden yaklaşık 2 kat daha fazla olduğunu buldu
American Dietetic Association'dan Dee Sandquist “Günde dokuz porsiyon meyve ve sebze yemeye çalışın, çünkü sağlıklı bir dozda C vitamini ile birlikte bol miktarda diğer vitaminler, mineraller ve hastalıkların önlenmesi ve genel sağlık için iyi olan fitokimyasallar alacaksınız” diyor.
ÖNCE GÜNLÜK C VİTAMİNİ İHTİYACINA GÖZ ATALIM
Yetişkinler için önerilen günlük C vitamini miktarı:
- Erkekler için 90 miligram (mg)
- Kadınlar için 75 mg
Sigara içen kişilerden ek olarak en az 35 mg C vitamini alınması önerilir.
Kadınlar hamileyken 85 mg emzirirken 120 mg C vitamini alması önerilir.
C vitamininin sağlayacağınız en güçlü ve doğru kaynak vitamin takviyeleri değil besinlerdir. Peki, C vitamini nelerde var?
Bir bardak portakal suyu veya bir büyük kırmızı biber, günlük C vitamini ihtiyacınızı asgari anlamda tamamlar.
İşte, sırasıyla en çok C vitamini olan besinler...
En çok C vitaminin Guava Meyvesinde!
En çok C vitamini nelerde var? İşte en çok C vitamini olan besinlerden ilk sıradaki meyve... Çiğ guava o kadar çok C vitamini içerir ki, bir kaç guava ile günlük ihtiyacın yaklaşık 4 katına ulaşırsınız.
Guava 377 mg C vitamini içerir ve dilimlenmiş 1 su bardağı dolusu guava günlük ihtiyacın yaklaşık %419'ünü karşılar.
Kırmızı dolmalık biber
En çok C vitamini nelerde var diyorsanız, en kolay ulaşabileceğiniz en güçlü kaynak kırmızı dolmalık biberlerdir. Tam bir C vitamini deposu! Sadece 1-2 tanesi günlük C vitamini ihtiyacınızın iki katından fazlasını karşılar.
Tatlı çiğ kırmızı biber 190 mg C vitamini içerir ve dilimlenmiş 1 su bardağı dolusu kırmızı biber günlük ihtiyacın yaklaşık %211'ini karşılar.
Maydanoz
Maydanoz 133 mg C vitamini içerir ve 100 gram maydanoz günlük C vitamini ihtiyacın yaklaşık %140'ini karşılar.
Yeşil köy biberi
En çok C vitamini olan besinler arasında en sık tükettiğimiz ise 3. sırada yer alan yeşil biberler... Günlük C vitamini ihtiyacınızı karşılamak için ağızınıza bir kaç tane çiğ biber atmanız yeterli!
Çiğ tatlı yeşil biber 120 mg C vitamini içerir ve dilimlenmiş 1 su bardağı dolusu yeşil biber günlük ihtiyacın yaklaşık %133'ünü karşılar.
Çilek
Günlük C vitaminini ihtiyacınızı için portakaldan çok daha etkili bir kaynak! Çilek en çok C vitamini olan besinler listemizde dördüncü sırada yer alıyor.
Çilek 97.6 mg C vitamini içerir ve dilimlenmiş 1 su bardağı dolusu çilek günlük C vitamini ihtiyacın yaklaşık %108'ini karşılar.
Papaya
Papaya 95.5 mg C vitamini içerir ve 1 tam meyve günlük ihtiyacın yaklaşık %106.2'ini karşılar.
Kivi
C vitamini nelerde var; tabi ki kivide! Günde sadece 2 tane kivi tüketerek günlük C vitamini ihtiyacınızı tamamlayabilirsiniz.
Kivi 92.7 mg C vitamini içerir ve100 gram kivi günlük ihtiyacın yaklaşık %103.1'ini karşılar.
Brüksel Lahanası
Yüksek C vitamini olan besinler arasında ön sıralarda brüksel lahanası geliyor.
Brüksel Lahanası 85 mg C vitamini içerir ve 100 gramı günlük ihtiyacın yaklaşık %92.2'sini karşılar.
Brokoli
C vitamini nelerde var? dediğinizde belki de en son aklınıza gelecek sebze brokoli olabilir ancak durum öyle değil! Brokoli de bulunan C vitamini greyfurt, portakal ya da limon gibi C vitamini içeriğiyle övünen besinlerden çok daha fazla!
Brokoli 81.2 mg C vitamini içerir ve günlük ihtiyacın yaklaşık %90.2'ünü karşılar.
Portakal
Portakal 67.5 mg C vitamini içerir ve 1 büyük portakal günlük ihtiyacın yaklaşık %108.8'ini karşılar.
Ananas
Ananas 47.8 mg C vitamini içerir ve 100 gram ananas günlük ihtiyacın yaklaşık %51'ini karşılar.
Limon
C vitamini nelerde var denildiğinde aklınıza gelen limon aslında günlük C vitamini ihtiyacının yarısını bile karşılayamıyor ancak içeriğindeki diğer bileşenler sayesinde bir sürü faydası olduğunu göz ardı edemeyiz.
Limon 44.5 mg C vitamini içerir ve 1 tam meyve günlük ihtiyacın yaklaşık %49.4'ünü karşılar.
Mango
Mango 36.4 mg C vitamini içerir ve 100 gram mango günlük ihtiyacın yaklaşık %28'sini karşılar.
Greyfurt 31,2 mg C vitamini içerir ve 1 tam meyve günlük ihtiyacın yaklaşık %32'sini karşılar.
Patates
Patates 19.7 mg C vitamini içerir ve 100 gram patates günlük ihtiyacın yaklaşık %20'sini karşılar.
Roka
En çok c vitamini nelerde var dendiğinde maydanozun yüksek c vitamini oranları düşünüldüğünde rokanın da öyle olacağını zannedebilirsiniz ancak roka güçlü besin değerlerine rağmen C vitamini açısından pek de zengin saıylmaz.
Roka 15 mg C vitamini içerir ve 100 gram roka günlük ihtiyacın yaklaşık %18'sini karşılar.
C VİTAMİNİ OLAN DİĞER BESİNLER
Pişirme, meyve ve sebzelerdeki vitamin miktarını azaltabilir. En az C vitamini kaybetmek için, bu yiyecekleri buharda pişirmenizi veya mikrodalgada pişirmek öneriliyor
En fazla C vitamini almak için her gün çeşitli çiğ meyve ve sebzeler yiyin.
En çok A vitamini içeren besinleri merak ediyorsanız; A vitamini nelerde var?