Giriş
Bebeğinizi bu sebzeden uzak tutun! Fazla tüketilirse sağlığı bozuyor
Bebeklerde ek gıdaya geçiş döneminde gerekli vitamin ve mineralleri alabilmesi için bazı sebzelerin tüketilmesi gerekiyor. Fakat bazı sebzelerinin fazla tüketilmesi, beklenmedik sağlık problemlerine yol açabiliyor. Peki, bebeğin tüketimi için zararlı olan sebze hangisi? Neden fazlasından uzak durmak gerekiyor?
Bebeklerin yaş aralığına uygun olarak beslenme şekilleri değişim gösteriyor. 0-6 ay aralığında sadece anne sütüyle beslenmesi gerekirken 6. aydan sonra ek gıda dönemine geçiş yapılabiliyor. Bu süreçte bebeğin gerekli vitaminleri alabilmesi için uzmanlar tarafından bazı sebzelerin tüketilmesi öneriliyor. Fakat bazı sebzelerin aşırı tüketimi sağlık durumunu etkileyebiliyor. Bunların başında yer alan patlıcanla ilgili tüm detaylar haberimizde…
NİKOTİN İÇEREN PATLICANIN FAZLASINDAN KAÇININ
Patlıcanın yapılan bilimsel açıklamalar sonucunda nikotin içerdiği biliniyor. Bu sebepten dolayı uzmanlar tarafından bebeklerin patlıcan tüketiminde belli bir sınırı koruması gerektiği belirleniyor. Ek gıdaya geçiş döneminde az miktarda yenen patlıcanın büyük bir zararın olmayacağı öne sürülürken fazlasının kesinlikle tüketilmemesi gerektiği önemle vurgulanıyor.
Patlıcan, sindirim sisteminin desteklenmesi ve bağırsak mikrobiyomunu güçlendiren lifler içeriyor. Aynı zamanda B6 vitamini açısından da oldukça zengin. Tüm bunlar göz önünde bulundurulduğu zaman patlıcanın beslenme düzenine dahil edilmesi gerektiği görülüyor. Yine de bu sebzenin nikotin içerdiği gerçeği, göz ardı edilmemeli.
PATLICANDA NE KADAR NİKOTİN BULUNUYOR?
Türk mutfağının vazgeçilmez sebzeleri arasında yer alan patlıcanın ne kadar nikotin içerdiği merak konusu. 1 adet tütün mamulü, ortalama 2 mg nikotin içeriyor. 1 adet orta boy patlıcanda ise 0,02 mg nikotin bulunuyor. Bu açıdan hesap yapıldığı zaman 20 patlıcanın 1 adet tütün mamulüne denk geldiği görülüyor.
NİKOTİN İÇEREN DİĞER SEBZELER HANGİLERİ?
Yapılan çalışmalar sonucunda patlıcanın yanı sıra bazı sebzelerde de nikotin bulunduğu biliniyor. Bebeğin beslenme sürecinde bu sebzelerin tüketim miktarına dikkat ederek vermek gerekiyor. İşte bu sebzelerden bazıları;
HER DERDE DEVA KARNABAHAR
Kimi zaman haşlanarak kimi zaman ise fırınlanarak tüketilen karnabahar, nikotin içeren sebzeler arasında yer alıyor. Faydası saymakla bitmeyen bu sebzenin 1 gramında 16.8 nanogram nikotin bulunuyor.
SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİ KIRMIZI DOMATES
Menemen, çorba, salata… Pek çok yemeğin temelinde yer alan domatesin de nikotin içerdiği bulunuyor. Bu sebze, 1 gramında 4.1 nanogram nikotin içeriyor.
HEM ÇORBASI HEM TURŞUSUYLA BAŞ TACI OLAN YEŞİL DOMATES
Farklı damak tatlarına hitap eden yeşil domates de nikotin içeren sebzeler listesinde kendine yer buluyor. 1 gram yeşil domates tüketildiği zaman 42.8 nanogram nikotin alınmış oluyor.
KIZARTMASIYLA GÖNÜNLLERİN TACI PATATES
Sabah kahvaltılarının baş tacı patates de nikotin içeriyor. Bu sebzenin 1 gramında 7.1 nanogram nikotin bulunuyor.