Türk mutfağında kara şimşek adıyla bilinen, çok sevilen yeşil mercimeğin sağlığa olan etkisini hazırladık. Sağlıklı beslenme alışkanlığında ve diyet beslenmelerinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz yeşil mercimeğin faydaları ve daha fazlasını sizler için açıkladık.
27 Eylül 2023 - 11:10 | Son Güncelleme:
YAZI BOYUTU
2
Yeşil mercimek faydaları nelerdir denince akla ilk gelen cevap sindirim ve boşaltım sistemleriyle ilgilidir. Yeşil mercimek lif oranı açısından zengin bir bakliyat türüdür. Lifli gıdaların sağlığa etkisi ise bağırsak sisteminin düzenli çalışmasıdır.
3
Yeşil mercimek tükettiğinizde bağırsaklarınız daha aktif hale gelecektir. Bu durumun sonucunda kabızlık gibi problemler ortadan kalkacaktır.
4
Yeşil mercimek, vücudunuza giren şekerin enerjiye dönüşmesinde oldukça etkilidir. Bu metabolik faaliyet sonucunda kan şekeriniz dengelenir ve şeker hastalığı ihtimaliniz ortadan kalkar.
5
Yeşil mercimek şeker oranı düşük olması sebebiyle diyabet beslenmesinde de önemli bir yere sahiptir.
6
Tüm baklagiller gibi yeşil mercimek de kalp sağlığınız için önemli bir rol oynar. Yüksek kolesterolü düşürür ve damar tıkanıklığını önler. Damar sağlığını koruyarak damarlarda yağ oluşmasını engeller.
7
bbcgoodfood yazarlarına göre, yeşil mercimek demir ve magnezyum oranı bakımından oldukça yüksaktir. aynı zamanda yeşil mercimek doğadaki demiri en yüksek bitkisel kaynaktır. Yeşil mercimek kansızlık problemlerini giderir.
8
Anemi hastalarının öğünlerine eklemesi tavsiye edilen yeşil mercimek; kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda ve sağlığını korumasında etkilidir.
9
bbcgoodfood yazarlarına göre, yeşil mercimek demir ve magnezyum oranı bakımından oldukça yüksaktir. aynı zamanda yeşil mercimek doğadaki demiri en yüksek bitkisel kaynaktır.
10
Yeşil mercimek kansızlık problemlerini giderir. Anemi hastalarının öğünlerine eklemesi tavsiye edilen yeşil mercimek; kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda ve sağlığını korumasında etkilidir.
11
Yeşil mercimek B vitamini kaynakları arasında yer alır. B vitamini sayesinde sinir sistemi sağlığını korur. Hormonların daha sağlıklı çalışmasına da katkıda bulunur.
12
Besin değeri açısından cilt ve saç sağlığını korumada etkilidir. Ciltte oluşan tahrişleri ve yaraları kısa zamanda iyileştirir. Saçlarınızı daha sağlıklı ve canlı hale getirir.
13
Yeşil mercimek cilde faydaları özellikle içeriğinde A, B vitaminleri ve demir bulunmasından ileri gelmektedir.
14
Yeşil mercimeğin saça faydaları denince ise öncelikli saç tellerinin kolay ve güçlü uzamasına destek olması gelir. Bunun nedeni de içerikteki demirdir.
15
Diyet sürecinde kilo vermenize yardım etmesi de yeşil mercimeğin faydaları arasında yer almaktadır.
16
Kanserle mücadele eder. Son yılların en çok görülen hastalıklarından bir tanesi olan kanser özellikle birçok kişinin şikayetçi olduğu rahatsızlıklardan bir tanesidir. Semptomları ve tedavisi oldukça ağır olan kanser rahatsızlıklarının yeşil mercimek tarafından önlenebileceği de bilinmektedir. Yeşil mercimek tüketimi bazı kanser türlerinin önlenmesi için oldukça önemlidir.
17
Lektin bileşikleri açısından oldukça zengin olan yeşil mercimek kanser savaşçısı olan bir besindir. Lektinler vücutta bulunan kanser hücrelerinin büyümesini engelleyerek kontrol altında tutulabilmesi sağlar.
Giriş
