Giriş
Dünyanın en pahalı kahveleri arasında yer alıyor, kilosu 500 Euro'dan satılıyor! İçen cayır cayır kilo veriyor
Kahve hem lezzeti hem de sağlığa olan faydaları ile sıklıkla tüketilen içeceklerin başında geliyor. Dünyada son dönemlerde popüler olan bir kahve var ki kilosu 500 euro'dan satılıyor, içen cayır cayır kilo veriyor. Üstelik kahvenin elde ediliş şekli de duyanları hayrete düşürüyor! İşte dünyanın en pahalı kahvelerinden olan Luwak kahvesi ve hakkındaki tüm detaylar!
Luwak kahvesi, dünyanın en pahalı ve nadir kahve çeşitlerinden biri olarak biliniyor. Bu özel kahve, Asya'da yaşayan palmiye sansarı veya musang adı verilen bir hayvanın (civet) yediği kahve kirazlarını sindirmesinin ardından oluşan fermantasyon sürecinden geçerek oluşturuluyor. Türkiye'de kedi dışkısından elde edilen kahve şeklinde de bilinen bu kahve türü, dünyadaki en değerli içeceklerin arasında ilk sıralarda geliyor. İşte Luwak kahvesinin sağlığa olumlu etkileri! www.posta.com.tr
SİNDİRİMİ DESTEKLİYOR
Fermantasyon süreci, Luwak kahvesinin çekirdeklerinde bazı probiyotik bakterilerin bulunmasına neden oluyor. Probiyotikler, sindirim sağlığını destekleyerek bağırsak mikrobiyotasının dengesini iyileştiriyor. Bu sayede sindirim sürecinin hem hızlı hem de sağlıklı bir şekilde sürdürülmesi mümkün oluyor.
ANTİOKSİDAN ZENGİNİ
Kahve genel olarak antioksidanlar bakımından zengin oluşu ile dikkat çekiyor. Luwak kahvesi da yine antioksidanı bo bol bulunduran besin kaynakları arasında yer alıyor. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyarak hücresel sağlığı destekliyor. Bu kahve ile yapılan maskeler sayesinde cildi gençleştirmek ve güzelleştirmek de mümkün oluyor.
ASİDİTESİ DÜŞÜK
Luwak kahvesinin sindirim sisteminden geçtikten sonra çekirdeklerin düşük asidite seviyelerine sahip olması, mide hassasiyeti olan kişiler için daha kolay sindirilebilir hale gelmesine katkıda bulunuyor.
Bu sayede klasik kahve içen kişilerin daha güvenli bir şekilde dilediklerinde kahve içmesi mümkün oluyor. Mide sağlığını koruyan yapısı ve yumuşaklığı ile birlikte Luwak kahvesi damakta unutulmaz bir lezzet bırakıyor.
ÇOK DAHA DÜŞÜK KAFEİN ORANINA SAHİP
Luwak kahvesi genellikle düşük kafein içeriği ile biliniyor. Bu, kafeine hassas olan kişiler veya akşam saatlerinde tüketmeyi tercih edenler için avantaj sağlıyor.
STRESİ DE AZALTIYOR
Kahve tüketimi, zihinsel uyanıklığı artırarak stresle başa çıkmaya yardımcı olabiliyor. Luwak kahvesinin özel lezzeti, bu avantajları daha keyifli hale getiriyor. Bu sayede stresten uzak, bol sohbetli bir kahve keyfi yapmak mümkün oluyor.
ZENGİN AROMA VE UNUTULMAZ BİR KAHVE DENEYİMİ YAŞATIYOR
Luwak kahvesi, civetin midesinde gerçekleşen fermantasyon sürecinin ardından çekirdeklerin toplanmasıyla elde ediliyor. Bu süreç, kahvenin özgün bir aroma profiline sahip olmasına katkıda bulunuyor. Bütün süreçlerin sonunda Luwak kahvesi, düşük asidite ve pürüzsüz bir dokuya sahip benzersiz bir lezzete sahip oluyor.
DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Her ne kadar sağlığa yararlı olursa olsun alerjen bünyeye sahip kişilerin, kafein intoleransı ve alerjisi bulunanların, hamilelerin ve çocukların kahve tüketmesi sağlığa sakıncalı görülüyor. Bu nedenle yeni bir lezzeti denemeden önce uzman onayı almak da önem taşıyor.
Luwak kahvesi özel ve lezzetli bir deneyim sunuyor olsa da sağlık yararları konusunda daha fazla araştırma yapılması gerekiyor. Tüketimde ölçülü olmak ve sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmek her zaman için önem taşıyor.
