24 Şubat 2024 - 13:56 | Son Güncelleme:
Günün menüsü (24 Şubat 2024)
1![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65d9ca32305517379b3b4094.jpg)
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak domatesli şehriye çorbası tarifi, et kavurma tarifi, sebzeli pilav tarifi ve sütlaç tarifi.
24 Şubat 2024 - 13:56 | Son Güncelleme:
2![Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65d9ca32305517379b3b4096.jpg)
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü
Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda bugün domatesli şehriye çorbası tarifi, et kavurma tarifi, sebzeli pilav tarifi ve sütlaç tarifi var.
3![DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65d9ca2d305517379b3b4090.jpg)
DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ
Domatesli şehriye çorbası için malzemeler
- 4 adet domates
- Yarım su bardağı arpa şehriye
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağına yakın haşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığı tuz
DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI YAPILIŞI
- Tereyağı (veya sıvı yağ da olur) tencereye alınarak salça ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kabuğu soyulup rendelenmiş veya rondodan geçirilmiş domatesleri ekleyin, birkaç dakika kavurmaya devam edin.
- Ardından şehriyeleri ve tercihe bağlı olarak nohutları ekleyerek birkaç dakika kavurun.
- Son olarak tavuk suyu, sıcak su ve tuz ekleyerek karıştırın. Tercihe bağlı tavuk suyu yerine normal su ya da tavuk bulyon kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
- Ara ara karıştırılarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınarak servis edin.
- Çorbanın kıvamına göre su ilavesi yapabilirsiniz. Yanında limonla ya da üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz, afiyet olsun!
4![ET KAVURMA TARİFİ](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![ET KAVURMA TARİFİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65d9ca33305517379b3b4098.jpg)
ET KAVURMA TARİFİ
Et kavurma malzemeleri
- 300 gram kuşbaşı dana eti
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı sıcak su
ET KAVURMA YAPILIŞI
- Kuşbaşı etleri, kanları varsa yıkayın ve süzün.
- Soğanın kabuğunu soyun ve yemeklik doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa alın ve ısıtın.
- Etleri ekleyin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Etler suyunu çekince içerisine ince doğranmış soğanları ekleyin. Karıştırın.
- Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
Ocağın altını en kısık ateşe getirin ve arada karıştırarak etler yumuşayana kadar pişirin. - Yumuşayan etlere baharatlarını ekleyin ve karıştırın. Ardından ocaktan alıp servis edin. Afiyet olsun!
5![SEBZELİ PİLAV TARİFİ](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![SEBZELİ PİLAV TARİFİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65d9ca33305517379b3b4099.jpg)
SEBZELİ PİLAV TARİFİ
Sebzeli pilav malzemeleri
- 1.5 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı şehriye
- 1 adet kapya biber
- 1 su bardağı haşlanmış mısır (konserve de olur)
- 1 su bardağı bezelye
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1,5 bardak su ( kaynar su)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
SEBZELİ PİLAV YAPILIŞI
- Pilav tenceresine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve kızdırın. Kızan yağın içerisine tel şehriye ekleyin.
- Pembeleşen şehriyenin üzerine pirinçleri koyun ve 1 - 2 dakika kavurun.
- Üzerine minik küp küp doğranmış kapya biber, bezelye ve mısır ekleyin.
- Hemen ardından kaynar su ve tavuk suyu ekleyin ve tuzu da içerisine koyup iyice karıştırın.
- Kısık ateşte iyice suyu çekene kadar pişirin. Suyu tamamen çektiğinden emin olduğunuzda ocaktan alıp dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun!
6![SÜTLAÇ TARİFİ](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![SÜTLAÇ TARİFİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65d9ca2e305517379b3b4092.jpg)
SÜTLAÇ TARİFİ
Sütlaç malzemeleri
- 1 litre süt
- 2 çay bardağı pirinç
- 1 litre su
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 1,5 -2 su bardağı toz şeker
- Tarçın
SÜTLAÇ YAPILIŞI
- Pirinçleri yıkayıp tencereye koyun ve üzerine su ekleyerek haşlayın.
- Pirinçler şişip pişince üzerine sütü ekleyin. Birkaç kere karıştırıp kaynamasını bekleyin.
- Bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı sütle eritin.
- Tencerede kaynayan sütten 1 - 2 kepçe alıp kasenin içerisine ekleyin.
Kasedeki karışımı kaynayan tencerenin içerisine ekleyin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika daha pişirin. - Daha sonra toz şekeri ilave edin karıştırın ve 1 - 2 taşım kaynatın.
- Pişen sütlaçları kaselere dağıtın. Sütlaçlar soğuduğunda üzerine tarçın serperek servis edin. Afiyet olsun!