Giriş
İncirin daha önce hiç duymadığınız mucizevi faydaları
Pazar tezgahlarında yerini almaya başlayan incirin tanesi 13 liradan satılmaya başladı. İncir tadıyla olduğu kadar insan sağlığına sağladığı faydaları ile de ön plana çıkıyor. İçerisinde diyet lifi, mineral, vitamin, antioksidanlar bulundurduğu gibi orta boy incirin kalorisi ise yalnızca 35-40 kalori. Peki, incirin sağlığımıza ne gibi faydaları bulunur, incir ne zaman çıkar? Detayları haberimizde...
Her sebzeyi ve meyveyi olduğu gibi inciri de mevsiminde tüketmek önemlidir. Kuru incire yıl içerisinde devamlı ulaşabilirken, taze incir için ise Ağustos ve Eylül aylarını beklememiz gerekir. Sağlık açısından ciddi faydaları olan incir içeriğinde sodyum, potasyum, magnezyum minerallerini ve C,B3, B6, B2, K vitaminlerini içerir ve aynı zamanda iyi bir lif kaynağıdır.
Antioksidanlar açısından zengin
İncir, özellikle olgun olanlar, polifenol adı verilen koruyucu bitki bileşikleri açısından zengindir . Bu bileşikler koruyucu antioksidan özelliklere sahiptir, bu, oksijenin diğer kimyasallarla reaksiyona girmesini ve hücrelere ve dokulara zarar vermesini önlemeye yardımcı olur.
Sağlıklı kan basıncını destekler
Birçoğumuz işlenmiş gıdalarda bulunan sodyumu (tuz) çok fazla tüketiyoruz . Yüksek sodyum alımı potasyum eksikliklerine yol açabilir ve bu dengesizlik yüksek tansiyona (hipertansiyon) yol açabilir. Taze incir de dahil olmak üzere meyve ve sebzelerden zengin bir diyet, doğal olarak potasyum seviyelerini artırır ve bu nedenle kan basıncını yönetmeye yardımcı olması için teşvik edilir.
Kalsiyum zengini
İncir, kalsiyum, magnezyum ve fosfor dahil olmak üzere iyi bir kemik dostu mineral kaynağıdır. İncir özellikle kalsiyum açısından zengindir , bazı araştırmalar diğer meyvelerden 3,2 kat daha fazlakalsiyum içerdiğini ortaya çıkarmıştır.
Yapılan araştırmalara göre incir, yaşlı insanların inflamatuar sitokinlerin azaltması sebebi ile Alzheimer hastalığının riskini azaltmada etkili bir meyvedir.
İncir içinde bulunan lifler sebebi ile meme kanserini önlediği söylenmektedir.
Menopoz döneminde olan kadınlar için ise hormonlardan dolayı vücutta düşen bağışıklık sistemine ekstra bir savunma hattı ekler.
İncir yaşlılık karşıtı bir meyvedir.
İncir akne ve sivilce gibi cilt problemlerine karşı etkilidir.