Giriş
Kilosu 250 TL'den kapış kapış satılıyor! Sinop'un gözbebeği: Antioksidan kralı, omega-3 zengini
Sinop’un Erfelek ilçesinde toplanan cevizler kilosu 150 TL’den satılırken, ayıklanmış ceviz ise 250 TL’den alıcı buluyor. Erfelek cevizi, genellikle Türkiye'nin Karadeniz bölgesinde yetişen özel bir ceviz türüdür. Bu cevizin sağlık üzerinde ciddi faydaları bulunur. Güçlü bir antioksidan kaynağı olan Erfelek cevizi vücudu hastalıklara karşı korur.
Sinop'ta ayıklanmış Erfelek cevizinin kilosu 250 TL’den satılıyor.
Sinop’un Erfelek ilçesinde toplanan cevizler kilosu 150 TL’den satılırken, ayıklanmış ceviz ise 250 TL’den alıcı buluyor.
Meydankapı Mahallesi’ndeki kapalı pazar yerinde ceviz satıcısı Nezahat Tekin, fiyatlara ilişkin yaptığı açıklamada, “Ceviz bu sene önceki yıllara göre az oldu. Normal cevizin kilosu 150 liradan satılıyor. Ayıklanmış cevizin 250 lira olması çok normal. Bunu teker teker ayıklıyoruz. Ben 30 senedir Erfelek cevizi satıyorum. Şu an elimizdeki cevizler azalıyor, bunlar bittiğinde dışarıdan getirip satmak zorunda kalacağız. Normal cevizin de, ayıklanmış cevizin de fiyatı daha da artacak. Şu an elimizdeki cevizlerin sonuna yaklaştık” dedi.
Erfelek cevizi, genellikle Türkiye'nin Karadeniz bölgesinde yetişen özel bir ceviz türüdür. Bu cevizin sağlık üzerindeki faydaları şunları içerebilir:
Cevizler, sağlıklı yağ asitleri içerirler, özellikle omega-3 yağ asitleri kalp sağlığı için önemlidir. Bu yağ asitleri, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra, cevizler antioksidanlar ve E vitamini de içerir. Bu bileşenler, beyin sağlığını destekleyebilir ve kognitif işlevi iyileştirebilir.
Cevizler, antioksidan açısından zengindir. Bu özellikleriyle hücre hasarına karşı koruma sağlayarak, çeşitli kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilirler.
Cevizlerin düşük glisemik indeksi ve sağlıklı yağ içeriği, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir, bu da diyabetli bireyler için faydalı olabilir.
Sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin olmaları nedeniyle, cevizler tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Vitaminler, mineraller ve antioksidanlar içeren cevizler, genel bağışıklık sağlığını destekleyebilir.
Bu bilgiler genel ceviz türleri için geçerli olup, Erfelek cevizi de benzer faydalar sunabilir. Ancak, Erfelek cevizi özelinde yapılan bilimsel araştırmaları ve özgül faydalarını değerlendirmek için daha detaylı bilgiye ihtiyaç vardır. Herhangi bir beslenme değişikliği yapmadan önce sağlık uzmanlarına danışmak önemlidir.