Giriş
Öksürüğü, balgamı şıp diye kesen babaanne tarifi: Zencefil ve 1 kaşık balla karıştırın: Soğuk algınlığı için bire bir
Kışın soğuk algınlığına karşı bağışıklığı güçlendirmek gerekir. Bunun içinde özellikle doğanın gücünden faydalanmalısınız. Kara turp ya da siyah turp diye bilinen sebze de bağışıklığı güçlendirmek, öksürüğü, balgamı sökmek için birebir. Bu sebzeyi doğru takviyelerle karıştırdığınızda tam bir şifa deposu olabilir.
Karaturp, genellikle kızartma ve haşlama gibi çeşitli yemeklerde kullanılır ve lezzetli olduğu bilinir. Türkiye'nin farklı bölgelerinde yetiştirilen bu sebze içeriği ile tüm hastalıklara deva olabiliyor. Özellikle öksürük, balgam soğuk algınlığı gibi sağlık sorunlarına iyi geliyor.
Kış aylarının vazgeçilmezi olan karaturp, içerisinde filtre edilen zencefil, zerdeçal ve bal ile birlikte şifa dağıtıyor. Birçok vatandaşın şikayetçi olduğu öksürüğe karşı tavsiye ediliyor.
Mevsimsel geçişlerle birlikte birçok vatandaş gribal enfeksiyon ve öksürüğe yakalanıyor. Bitmek bilmeyen rahatsızlıklar yaşam kalitesini düşürüyor.
Bahse konu hastalıklara karşı sofralarda yer alan karaturp, içerisinde filtre edilen zencefil, zerdeçal ve bal karışımı ise geçmek bilmeyen öksürüklere şifa oluyor. Babaanne ilacı olarak tarif edilen bu karışım, çok kısa sürede hazırlanarak tüketilebiliyor.
Sivas'ta Çarşıbaşı Mahallesi'nde perakende sebze halinde esnaflık yapan Ferhat Çobanoğlu, öksürüğü iyi gelen bu formülü yıllar önce babaannesinden öğrendiğini belirterek, karışımın soğuk algınlığı, öksürük ve boğaz ağrısına iyi geldiğini söyledi.
"DOĞAL BİR ANTİBİYOTİK"
Karışımın yapılışını anlatan Çobanoğlu, “Bu babaannemin bize yaptığı karaturp karışımı. Karaturpu oydum, içine biraz zencefil ve zerdeçal ekledim, üzerine de bal ekledim. Bu şifa kaynağıdır. Doğal bir antibiyotik. Bademcik şişliğini, öksürmeyi, yutkunma sorunu yaşayan insanlar bunu yapsınlar. Sürekli öksüren çocuklara özellikle bunu yapsınlar. Bu akşamdan yapılır, sabah kadar bardağın içerisine akar. Akan içilecek, bittikçe de takviye edilecek. Bu ilaç en az 50-60 senelik bir ilaç. Sivas gibi bir yerde -10, -15 gibi derecelerde çalışıyoruz ama hiç hastalanmıyorum. Sebebi de bu. Hafiften kırgınlık olduğu zaman bundan yapıyorum, sabah içiyorum ve hiçbir şeyim kalmıyor” dedi.
Karaturp, yani siyah turp, birçok sağlık faydasıyla bilinir.
İşte karaturpun bazı önemli faydaları:
Sindirim sağlığı: Karaturp, sindirim sistemini destekleyen yüksek lif içeriğine sahiptir. Bu, bağırsak hareketlerini düzenlemeye ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önlemeye yardımcı olabilir.
Karaturp, vücudu toksinlerden arındırmaya yardımcı olan doğal detoksifiye edici özelliklere sahiptir. Karaciğer fonksiyonlarını destekleyerek vücuttaki zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur.
Bağışıklık sistemi desteği: C vitamini açısından zengin olan karaturp, bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.
Antioksidan özellikler: Antioksidanlar açısından zengin olan karaturp, serbest radikallerle savaşarak oksidatif stresi azaltmaya ve kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
Solunum sağlığı: Özellikle soğuk algınlığı ve öksürük gibi solunum yolu enfeksiyonlarında kullanılan karaturp, balgam söktürücü ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir.
Kan şekeri kontrolü: Karaturp, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan besinler içerir ve diyabet yönetimi için faydalı olabilir.
Cilt sağlığı: Cilt sağlığını destekleyen vitamin ve mineraller içeren karaturp, cildin daha sağlıklı görünmesine katkıda bulunabilir.
Bu faydaların yanı sıra, karaturpun diğer sağlık yararlarını araştırmak ve herhangi bir sağlık sorununuz varsa kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir.