Sebzelerin kralı olarak biliniyor! Demir, B6 ve C vitamini zengini, kabızlığı tarihe gömüyor!

Brokoli, Brassica oleracea adlı bitki türünden gelen ve turpgiller familyasına ait bir sebzedir. Yeşil çiçekleri ve koyu yeşil, kalın saplarıyla tanınır. Brokoli, besleyici bileşenlerle dolu olup sağlık üzerinde bir dizi olumlu etkiye sahiptir. İşte brokolinin sağlık açısından faydaları! www.posta.com.tr Brokoli, C vitamini, beta-karoten, flavonoidler ve diğer antioksidanlar bakımından zengindir. Bu antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve vücudu oksidatif stresten korur. Lif bakımından zengin bir sebze olarak da öne çıkmaktadır. Lif, sindirim sağlığını destekler, bağırsak hareketliliğini artırır ve kabızlık riskini azaltır. Ayrıca, lif tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne de yardımcı olabilir. İçeriğinde bulunan sulforafan gibi bileşikler sayesinde kansere karşı koruyucu etkiye sahip olabilir. Sulforafan, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir, DNA hasarını azaltabilir ve kanser hücrelerinin apoptozisini (programlı hücre ölümü) tetikleyebilir. Brokoli, kalp sağlığını destekleyen birçok besin içerir. Özellikle lif, antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleri içeriğiyle kan basıncını düşürebilir, kolesterol seviyelerini dengeleyebilir ve kalp-damar hastalıklarının riskini azaltabilir. Brokoli, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve C vitamini gibi kemik sağlığı için önemli mineraller ve vitaminler içerir. Bu besinler, kemiklerin güçlenmesine ve osteoporoz gibi kemik hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabilir. Brokoli, beta-karoten, lutein ve zeaksantin gibi göz sağlığı için önemli bileşenler içerir. Bu bileşikler, göz sağlığını koruyarak yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt gibi göz hastalıklarının riskini azaltabilir. İçeriğindeki anti-enflamatuar bileşikler sayesinde iltihaplanmayı azaltabilir. Bu özellik, romatoid artrit gibi iltihabi hastalıkların semptomlarını hafifletebilir ve genel olarak iltihaplanma seviyelerini düşürebilir. Brokoli, düşük kalorili olmasına rağmen yüksek besin değerleri içerir. C vitamini, K vitamini, folik asit, lif, potasyum ve demir gibi önemli vitamin ve mineralleri içeren bu besin içerisinde aynı zamanda protein oranı da 100 gramında 3 gr olacak şekilde ölçülür. Özellikle vejetaryen beslenenler için kurtarıcı olan brokoli, bitkisel protein alımını önemli ölçüde destekleyerek vücuda pek çok olumlu katkıda da bulunur.Brokoli, sağlık açısından oldukça faydalı bir sebze olup, düzenli olarak tüketildiğinde birçok sağlık problemine karşı koruyucu etkiler sağlayabilir. Dengeli bir beslenme planı içinde brokoli gibi sebzelerin yer alması, sağlıklı bir yaşam tarzının önemli bir parçasıdır.

HABERİ PAYLAŞ

Sebzelerin kralı olarak biliniyor! Demir, B6 ve C vitamini zengini, kabızlığı tarihe gömüyor!

Yemek

VİTAMİN VE MİNERAL ZENGİNİ

Brokoli, C vitamini, beta-karoten, flavonoidler ve diğer antioksidanlar bakımından zengindir. Bu antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve vücudu oksidatif stresten korur.

ZENGİN BİR LİF KAYNAĞI

Lif bakımından zengin bir sebze olarak da öne çıkmaktadır. Lif, sindirim sağlığını destekler, bağırsak hareketliliğini artırır ve kabızlık riskini azaltır. Ayrıca, lif tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne de yardımcı olabilir.

KANSERDEN KORUYOR

İçeriğinde bulunan sulforafan gibi bileşikler sayesinde kansere karşı koruyucu etkiye sahip olabilir. Sulforafan, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir, DNA hasarını azaltabilir ve kanser hücrelerinin apoptozisini (programlı hücre ölümü) tetikleyebilir.

KALP SAĞLIĞI İÇİN DE FAYDALI

Brokoli, kalp sağlığını destekleyen birçok besin içerir. Özellikle lif, antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleri içeriğiyle kan basıncını düşürebilir, kolesterol seviyelerini dengeleyebilir ve kalp-damar hastalıklarının riskini azaltabilir.

KEMİKLERİ ÇELİK GİBİ YAPIYOR

Brokoli, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve C vitamini gibi kemik sağlığı için önemli mineraller ve vitaminler içerir. Bu besinler, kemiklerin güçlenmesine ve osteoporoz gibi kemik hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabilir.

GÖZ SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR

Brokoli, beta-karoten, lutein ve zeaksantin gibi göz sağlığı için önemli bileşenler içerir. Bu bileşikler, göz sağlığını koruyarak yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt gibi göz hastalıklarının riskini azaltabilir.

İLTİHAPLANMAYI AZALTIYOR

İçeriğindeki anti-enflamatuar bileşikler sayesinde iltihaplanmayı azaltabilir. Bu özellik, romatoid artrit gibi iltihabi hastalıkların semptomlarını hafifletebilir ve genel olarak iltihaplanma seviyelerini düşürebilir.

İLGİNÇ BİR GERÇEK: PROTEİN ORANI DA YÜKSEK

Brokoli, düşük kalorili olmasına rağmen yüksek besin değerleri içerir. C vitamini, K vitamini, folik asit, lif, potasyum ve demir gibi önemli vitamin ve mineralleri içeren bu besin içerisinde aynı zamanda protein oranı da 100 gramında 3 gr olacak şekilde ölçülür.