Giriş
Stres yapan kişiler nasıl beslenmeli? Hangi vitamin ve çayları kullanmalı?
Stres, vücudun içsel ve dışsal uyaranlarına verdiği tepkidir. Stresin beslenme üzerinde büyük etkisi vardır. Stresli durumlarda salgılanan hormonlardan biri kortizoldür. Stresli bir durum söz konusu olduğunda kortizol hormonu savaş ya da kaç tepkisine yardımcı olmak için harekete geçer. Peki, stresli kişiler nasıl beslenmelidir? Strese karşı etkili olduğu bilinen vitaminler nelerdir? Posta.com.tr okurları için derledik.
Günümüz koşullarında stresliyim demek, su içmek gibidir; kime sorsanız stresten başı ağrır, karnı ağrır, midesi bulanır. Stres ile baş etmeyi bilmediğinizde hayat kaliteniz, düşer, evinizde, işinizde mutsuzluğunuz artar ve mutsuzluğunuz arttıkça ağız açlığınızı besleyerek obez birey haline dönüşürsünüz. Beslenme Danışmanı Yasemin Özen İpek “Ağız açlığı, duygu durum bozukluğu durumda, kişinin neden yediğini anlamadan, beynin açlık hormonunun sürekli salgılandığı, tokluk sinyallerinin bedene iletilemediği sürekli olan psikolojik açlık halidir.” diyor.
Kişi stresli olduğunda, mutsuz olduğunda, heyecanlı olduğunda, kutlama yaptığında sürekli yemeye programlı olduğu için bu hal kısır döngü haline gelir ve immün sistem düşer, hastalıklar evinizden gitmeyen davetsiz misafiriniz gibi yamacınızdan ayrılmaz.
Yapılan psikolojik araştırmalara göre sağlıklı insanlar genelde yaşam standartlarıyla ve bireysel nitelikleriyle hasta insanlardan ayrılırlar. Stres yönetimi yapabilen kişiler, sarsılmaz, çok daha az hasta olurlarken, stres yönetimi yapamayan sürekli gergin insanlar fiziksel olarak da sürekli hastalardır.
Sağlıklı olmak için kronik stresten uzak bir yaşam sürmek gerekir. Peki ama nasıl? Beslenme Danışmanı Yasemin Özen İpek stresin neden olduğu sorunların altını çizerek stresle baş edebilme yolları hakkında bilgiler verdi.
Stres küçük bir anda da oluşabilir, yılların birikimi ile ya da herhangi bir durumda her an. Kişinin stresi nasıl algıladığı hayatta yaşadığı olaylara göre değişiklik gösterir. Herkesin strese karşı tolerasyonu oldukça farklıdır. Stres eşiğiniz, algınız ne kadar düşükse o kadar çok ağrı çekersiniz.
Yüksek tansiyon, sindirim sistemi rahatsızlıkları, uykusuzluk, baş ağrıları, yorgunluk stresin neden olduğu başlıca sorunlar arasındadır. Stres ruh ve beden sağlığımızı önemli derecede etkilesede, minimal stres bize lazımdır, kişinin hayatta kalma durumunu dik tutar, güç verir. Maruz kaldığımız stresi biriktirmek ise yukarıda saydığımız hastalıkları beraberinde getirir. İşlenmiş gıdalar, kızarmış gıdalar, sıfır hareketli yaşam, sürekli kaygı ve stres dolu sohbetler, stres tetikleyicileridir.
STRES İLE NASIL BAŞA ÇIKABİLİRİZ?
Genelde vaktim yok denilerek yapılamayan yürüyüş diyeceğim size. Sporla birlikte mutluluk hormonu salgılanır, hücreler yenilenir, beden oksijenle dolar ve beraberinde huzur dolu bir güne başlangıç yapılmış olur. Gevşeme egzersizleri, dua, müzik dinlemek, meditasyon yapmak her gün birçok olguya maruz kalan beyninizin dinlenmesi için oldukça önemlidir.
Sağlıklı düşünebilmek, her an stresli olup yiyeceklere saldırmamak, tv karşısında bir şeyler yemek, yediğinin farkında olunmadan yemek yeme de obeziteyi stresle birlikte beraberinde getirmektedir. Sağlıklı bir beyin için her gün en az 2 dk sıfır ses alanı yaratılarak relax moda geçilmelidir. Beynin en büyük ihtiyaçlarından biri de sessizlik alanı ile tazelenmektir. Doğadan gelen anti stres bitkileri de hayatınıza aldığınızda stres yönetimine adım atmış olacaksınız.
Beslenme Danışmanı Yasemin Özen İpek, strese karşı tüketilmesi gereken koruyucu bazı besinlerden destek alınabileceğinizi söylüyor ve strese karşı etkili bazı bitkileri ve vitaminleri şöyle sıralıyor;
Bu bitkiler;
- Ginseng
- Kediotu
- Lavanta
- Şerbetçiotu
- Kava kava
Strese karşı besleyici vitaminler;
- Magnezyum
- C vitamini
- E vitamini
- Selenyum
- Keratin
Stres karşısında açlık hissetmek çok sık karşılaşılan bir durumdur. Birçok insan bunu fark etmeden yaşayabilir ve dengesiz beslenmenin hatta daha fazla stresin kurbanı olur. Beslenme Danışmanı İpek, “Kişi strese girdiğinde farklı besleyici maddelerin olumlu etkileri bu taleplerin karşılanmasında önemli rol oynar. Bu vitaminlerin ihtiyacı stres durumunda artar.” Diyor ve stresi yenmek için sürekli ağız açığı yaşayan kişilere şu öneriyi sunuyor.
- 10 sn mola verin ve kendinize sorun şuan hangi duygumu yemek istiyorum.
- Gerçekten aç mıyım?
Bu sorularınızın ardından büyük bir bardak su için. Su açlık hormonunun susmasına yardımcı olacaktır. Suyunuzu için ve bekleyin, hala kendinizi aç hissediyorsunuz;
- Birkaç tane salatalık ve yanında çiğ kuruyemiş ( 1 avuç)
- 1 dilim tam buğday ekmeği üzerine 1 tk fıstık ezmesi
- 1 dilim limon suyu için.
- Yeşil elma ve ceviz ( 2-3 adet )
Öğünlerinizi sakin sakin çiğneyin ve lütfen bunu yaparken tv – telefon karşısında olmayın.
Not ; Tanı konulmuş bir rahatsızlığınız varsa , hekiminizin önerisi olmadan kimsenin listenizi diyetini uygulamayınız.