Ergenlik, kişinin fiziksel gelişim sürecinin en kritik dönemlerinden biri ve bu dönemde tüketilen sağlıksız yiyecekler, ilerleyen yaşlarda ortaya çıkabilecek hastalıkların habercisi olabiliyor. Güney Kaliforniya Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, ergenlikte tüketilen abur cubur türü yiyeceklerin, kalıcı hafıza sorunlarına yol açtığını ortaya koydu. Nöroloji Uzmanı Doç. Dr. Osman Özgür Yalın, konunun bilinmeyenlerine ışık tutarken, Diyetisyen Berna Arslan ise beslenme konusunda önemli uyarılarda bulundu.
TOÇEV II. Uluslararası Ergenlik Kongresi “Multi Disipliner Bakış Açısı ile Ergenlik” temasıyla gerçekleşti. Kongrede ergenlikte beslenme bozuklukları, ergenlik psikolojisi ve ergenlerde duygusal gelişim konuları tartışıldı.