Agar agar tozu nasıl kullanılır? Agar agar tozu ne işe yarar?

Agar agar tozu gıdaların dayanıklılık ve yoğunluğunu artırmak için kullanılan bir üründür. Krem peynirlerde, dondurmalarda, pasta şekerlerinde, sütte ve yoğurtta kullanıldığı bilinir. Şeker oranını azaltmak isteyenler reçel, tereyağı ve bal üretiminde de agar agar tozundan faydalanırlar. Agar agar tozu nasıl kullanılır ve ne işe yarar tüm detayları ile derledik.