Vücutta sağlığımız için önemli pek çok mineral ve vitamin değeri bulunuyor. Demir, özellikle vücutta bazı fonksiyonların doğru çalışması açısından büyük önem taşıyor. Bir besin var ki çocukluğumuzdan beri bize demir deposu diye yediriliyor. Son yapılan araştırmalar ise bu durumun pek de sandığımız gibi olmadığını gösteriyor! İşte sandığımız kadar besleyici olmayan ve yanlış tüketildiğinde demir eksikliğine neden olan o sebze...
Demir eksikliği, özellikle vücutta bazı fonksiyonların doğru çalışması açısından büyük önem taşıyor. Bir besin var ki çocukluğumuzdan beri bize demir deposu diye yediriliyor. Son yapılan araştırmalar ise bu durumun pek de sandığımız gibi olmadığını gösteriyor! İşte demir deposu olduğu bir yalan olan o besin ve demir eksikliğine neden olma şekli...
Yeşil sebzeler tam bir vitamin deposu ve zengin besin içeriğine sahiptir. Özellikle ıspanak, bazı kronik rahatsızlıklara karşı korur ve kasları güçlendirir. Ancak yeşil sebzelerin tekrar ısıtılması hem vitaminlerini öldürüyor hem de içine lezzet vermek için konulanlar nedeniyle zehir saçmasına neden olabiliyor.
Ispanağın faydaları saymakla bitmiyor. C vitamini açısından zengin olan ıspanak kış mevsiminde sofraların vazgeçilmezi. Uzmanlar ıspanak yerken sürekli olarak yaptığımız o hatadan bahsederek sağlığımıza olan ciddi zararlarını açıkladı