GirişBesin
Besin Haberleri
Son dakika besin haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan besin gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan besin haber sayfamızda...
Soğan yedikten sonra neden başımız ağrır? Meğer öyle bir etkisi varmış ki...
17.05.2026
Soğan, severek tükettiğimiz ve soframızın olmazsa olmaz lezzetleri arasında yer alır. Her ne kadar severek tüketsek de bu şifalı besin yedikten sonra baş ağrılarına neden olabilir. Pek çok kişi bunun ardındaki gizemi merak etse de gerçek aslında oldukça basit bir detayda saklı. İşte soğan yedikten sonra başımızın ağrımasının nedeni ve tüm merak edilenler...
Kemiklere kalsiyum depoluyor! Faydasını bilen mutfağından eksik etmez
17.05.2026
Kemik sağlığı söz konusu olduğunda doğadan gelen besinlerin yeri her zaman ayrıdır. Özellikle Anadolu mutfağında yüzyıllardır kullanılan Haşhaş tohumu, yalnızca lezzetiyle değil besin değeriyle de dikkat çeker.
Karnabaharın gazını sıfırlıyor! Artık saatlerce haşlamak zorunda kalmayacaksınız
17.05.2026
Karnabahar sofraların en sağlıklı sebzelerinden biri olsa da pişirme sırasında ortaya çıkan yoğun koku ve gaz problemi birçok kişinin uzak durmasına neden oluyor. Özellikle uzun süre haşlandığında hem besin değerini kaybediyor hem de sindirimi zorlaştırabiliyor. Oysa doğru yöntemlerle karnabaharı daha hafif, lezzetli ve mide dostu hale getirmek mümkün. Peki, karnabaharın gazından kurtulmak için ne yapılabilir?
Hızlı kilo vermek sağlıklı zayıflamak anlamına gelir mi?
15.05.2026
Diyetisyen Gülşah Erhan, kısa sürede kilo vermeyi hedefleyen düşük kalorili diyetlerin, detoks uygulamalarının ve kontrolsüz beslenme yöntemlerinin uzun vadede metabolizma sağlığını olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekiyor.
Dünyanın en sağlıklı eti! Tavuk ve sığır etini solda sıfır bırakıyor
14.05.2026
Protein açısından güçlü olduğu söylenen birçok besin son dönemde yeniden gündeme geliyor. Ancak uzmanlara göre bazı gıdalar var ki hem düşük yağ oranı hem de uzun süre tok tutma özelliğiyle diğer seçeneklerden ayrılıyor. Özellikle spor yapanlar ve sağlıklı beslenmeye dikkat edenler arasında giderek daha fazla tercih edilen bu besin, son yıllarda mutfaklarda daha sık yer almaya başladı. Peki, dünyanın en sağlıklı eti nedir?
Tehlike çanları sizin için çalabilir! Sakın günlük sınırı aşmayın, en büyük darbeyi damarlar alıyor
14.05.2026
Mutfaklarımızın vazgeçilmezi, yemeklerin tadı tuzu dedikleri o beyaz kristaller, aslında sessiz bir katile dönüşebilir mi? Birçoğumuz yemeğin tadına bile bakmadan tuzluğa sarılıyor, tabağımızı adeta bir sodyum gölüne çeviriyoruz. Ancak uzmanlardan gelen son uyarılar, tehlikenin sandığımızdan çok daha yakın olduğunu gösteriyor.
Sütü, peyniri unuttun! Listede öyle bir sebze var ki kalsiyumda sütü ikiye katlıyor
14.05.2026
Kalsiyum denince aklınıza sadece süt ve peynir geliyorsa bu listeye çok şaşıracaksınız! Vücudun iskelet sistemini ayakta tutan, sinirlerden kalbe kadar her noktaya şifa dağıtan kalsiyumun 'gizli' kaynakları ortaya çıktı. Uzmanların haftada en az 2 kez tüketilmesini önerdiği bu 10 besin, sadece kemik yoğunluğunu korumakla kalmıyor; tansiyonu düzenleyip böbrek taşı oluşumunu engelliyor. İşte sütten bile daha güçlü olan o kalsiyum depoları...
Japon doktor dünyayı uyardı! Bu 6 besin böbrekleri adım adım iflasa sürüklüyor: Diyaliz kapıda...
14.05.2026
Japonya'nın dünyaca ünlü nefrologu Prof. Dr. Masahiro Kohzuki, böbrek sağlığını saniyeler içinde tehdit eden "katil gıdalar" listesini açıkladı. Birçok kişinin "sağlıklı" diyerek tükettiği sebze sularından, kahvaltıların vazgeçilmezi peynirlere kadar uzanan bu tehlikeli liste, diyalize giden yolun taşlarını döşüyor. İşte böbreklerinizi korumak için mutfaktan derhal çıkarmanız gereken o 6 besin...
Kahvaltıda yiyen gün boyu acıkmıyor! Tatlı krizlerini bıçak gibi kesen besin: Meğer listenin başında o varmış
13.05.2026
Diyet yaparken en büyük engel olan "ani açlık nöbetleri" ve "tatlı krizleri" aslında kahvaltı masasında çözülüyor. Uzmanlar, mide boşalmasını yavaşlatan ve beyne "tokluk" sinyali gönderen stratejik besinleri açıkladı. Listenin başında yer alan ve yıllarca "kilo aldırır" diye korkulan o sebze ise herkesi şaşırtıyor.
Patlıcan alırken iki kez düşünün! Meğer böyle pişirince zararlı olabiliyormuş
12.05.2026
Patlıcan sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olsa da, satın alırken ve pişirirken yapılan bazı hatalar sağlığı olumsuz etkileyebiliyor. Özellikle yanlış pişirme yöntemleri nedeniyle hem besin değeri azalıyor hem de mideyi zorlayan sonuçlar ortaya çıkabiliyor. Peki, patlıcan alırken ve pişirirken nelere dikkat etmek gerekiyor?
Sadece bir baharattan çok daha fazlası! A,C ve K vitamini içeriyor
12.05.2026
Kimileri için yemeklere narenciye ferahlığı katan vazgeçilmez bir aroma, kimileri içinse her şeyi berbat eden sabunsu bir tat. Lakin bu keskin kutuplaşmanın ardında sadece damak zevki değil genetik bir sır ve gerçek bir sağlık deposu yatıyor. İşte tüm detaylar!
Yumurtaları böyle saklayın! Ömrünü uzatıp tazecik tutuyor, üstüne 1-2 damla sürmek yetiyor
11.05.2026
Yumurtaların raf ömrünü uzatmak ve her daim taze kalmalarını sağlamak için mutfakta uygulanabilecek pek çok etkili yöntem bulunmaktadır. Doğru saklama teknikleri sayesinde yumurtaların besin değerini koruyabilir ve bozulma sürelerini önemli ölçüde geciktirebilirsiniz. İşte yumurtaları uzun süre taze tutmanın yolları...
Beynin 'açlık' tuşunu kapatıyor! İştahı bıçak gibi kesen besin: Zayıflamak isteyenlerin favorisi oluyor
11.05.2026
Sürekli bir şeyler atıştırma isteğiyle başınız dertte mi? Diyet yaparken en büyük engeliniz olan o bitmek bilmeyen açlık krizlerini saniyeler içinde dindirecek mucizevi besin sonunda keşfedildi. İşte merak edilen bütün detaylar!
Diyet listelerinin gizli düşmanları ortaya çıktı: Sağlıklı sandığımız 5 ürün aslında çok zararlı
8.05.2026
Market raflarında "sağlıklı", "diyete uygun" veya "doğal" etiketleriyle satılan bazı ürünler, aslında sağlığınız için gizli birer tehdit oluşturabiliyor. Formda kalmak veya sağlıklı beslenmek adına tercih ettiğiniz bu 5 besin, içerdiği gizli şeker ve katkı maddeleriyle vücudunuza yarardan çok zarar verebilir. İşte mutfağınızdan uzak tutmanız gereken o "sağlıklı maskeli" ürünler...
Yaşlanmayı yavaşlatıp kilo verdiriyor! Etkisi araştırmalarla kanıtlandı, en faydalı besinler arasında
8.05.2026
Sofralarımızda genellikle basit bir garnitür olarak gördüğümüz bazı lezzetlerin, aslında zamanın izlerini silmekte devrim yaratabileceği ortaya çıktı. Bilim dünyasının son araştırmaları, mutfak raflarında oldukça ekonomik fiyatlarla yer alan fermente bir mucizenin, hem yaşlanma sürecini yavaşlattığını hem de kilo kontrolünde şaşırtıcı sonuçlar verdiğini gösteriyor. Peki, etkisi araştırmalarla kanıtlanmış bu besin ne? 
Tezgaha indiği an bitiyor! Eczaneye değil balıkçıya koşun: Kemikleri çelik gibi yapıyor
8.05.2026
Balık tezgahlarında şeffaf görüntüsüyle herkesi şaşırtan o tür, son günlerin en çok aranan lezzeti haline geldi! Beslenme uzmanlarının "doğal kalsiyum deposu" olarak tanımladığı bu küçük dev, sadece kemik sağlığını korumakla kalmıyor, omega-3 ve protein değerleriyle de vücuda kalkan oluyor. Ekonomik fiyatıyla da dikkat çeken bu şifalı balığın neden kılçığıyla tüketilmesi gerektiğini duyunca şaşıracaksınız. İşte o şeffaf mucizenin tüm detayları...
Kahvaltıya özel kavrulmuş mantar tarifi! Etten daha fazla protein içeriyor
8.05.2026
Sabah sofralarında farklı lezzetler arayanlar için kavrulmuş mantar oldukça doyurucu ve aromatik bir seçenek sunuyor. Baharatlarla harmanlanan mantarlar, yüksek besin değeri ve yoğun kıvamıyla klasik kahvaltılıkların dışına çıkmak isteyenlere hitap ediyor. Özellikle yanında yumurta, avokado ya da tam tahıllı ekmekle servis edildiğinde uzun süre tok tutan güçlü bir öğüne dönüşüyor.
Van kahvaltısının favori lezzeti! 20 farklı bitkiyle hazırlanıyor, en sağlıklı peynirler arasında
6.05.2026
Doğu Anadolu’nun zirvelerinden gelen bir sağlık iksiri, Van otlu peyniri! 20 farklı endemik bitkinin koyun sütüyle buluştuğu bu eşsiz lezzet, toprağın altında aylarca bekleyerek olgunlaşıyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, Türk Patent ve Marka Kurumu tescilli bu süper besin hakkında merak ettiğiniz her şey haberimizde!
Doktorların ortak kararı: Bağırsak florasını mahveden 'en kötü' besin olarak seçildi!
6.05.2026
Vücudumuzun 'ikinci beyni' olarak kabul edilen bağırsaklarımız, tükettiğimiz besinlerden doğrudan etkileniyor. Uzmanlar, binlerce yararlı bakteriyi yok eden ve sindirim sistemini savunmasız bırakan o kritik besini açıkladı. İşte sofranızdan hemen çıkarmanız gereken o liste...
Yumurtayı sakın böyle pişirmeyin! Meğer tüm proteini buharlaştırıyormuşuz
6.05.2026
Kahvaltının vazgeçilmezi yumurta, yanlış pişirildiğinde tüm besin değerini kaybediyor. Bilimsel araştırmalar, proteinin vücuda yararlı olması için gereken o kritik ısı sınırını belirledi. İşte yumurtayı 'zehir' değil, şifa yapan pişirme yöntemi...
B12 eksikliğine birebir 5 besin! Her gün tüketince B12 depolarını tıka basa dolduruyor
6.05.2026
Sürekli kendinizi yorgun hissediyor ve gün içindeki enerjinizin erkenden bittiğinden dert yanıyorsanız, bunun sebebi vücudunuzdaki B12 vitamini eksikliği olabilir. Sinir sistemimiz için hayati bir önem taşıyan bu vitamin, hafıza sorunlarından unutkanlığa kadar pek çok ciddi probleme karşı vücudumuzu korur. Vücudumuz B12'yi sınırlı miktarda depolayabildiği için bu eksikliği gidermenin en iyi yolu, doğru besinleri tüketmektir. İşte B12 eksikliği hakkında bilmeniz gereken her şey ve en zengin besin kaynakları...
'O karıncayı sana ezdirmeyiz'
6.05.2026
CHP Genel Başkanı Özgür Özel dün partisinin TBMM’deki grup toplantısında konuştu. Özel, ‘Terörsüz Türkiye’ süreci için “Bu mesele rekabet alanı değildir, bir husumet alanı olamaz, bir muhalefet alanı olarak da görmüyoruz. Bu mesele hepimiz için tarihi bir sorumluluk alanıdır” dedi.
Avokado kesilince neden kararır? Sebebini kimse bilmiyormuş
5.05.2026
Mutfakta en büyük hayal kırıklıklarından biri, büyük bir iştahla kestiğimiz avokadonun dakikalar içinde çamur rengine dönmesidir. Peki, bu doğal süreci neredeyse tamamen durdurmanın bilimsel bir yolu olduğunu biliyor muydunuz? Araştırmaların işaret ettiği o şaşırtıcı yöntem, avokadonun tazeliğini %80 oranında koruyarak mutfak alışkanlıklarınızı kökten değiştirmeye hazırlanıyor.
Dondurulmuş gıdayı çözerken hayati hata! Uzmanı açıkladı: Sağlıklı çözdürmenin tek yolu buymuş
5.05.2026
Mutfaklarda zaman kazandıran dondurulmuş gıdalar, yanlış bir hamleyle tam bir sağlık kabusuna dönüşebilir! Fonksiyonel Tıp Uzmanı Dr. Hale Handan Sarıkaya, dondurulmuş ürünlerin taşınmasından çözdürülmesine kadar geçen süreçteki "sinsi" tehlikelere karşı uyardı. Soğuk zincirin kırılmasıyla ortaya çıkan bakteriyel toksinler, ciddi zehirlenmelere davetiye çıkarıyor. Peki, dondurulmuş gıda çözdürürken nelere dikkat etmeliyiz? İşte hayati uyarılar...
Kan şekerini terazi gibi dengeliyor! Hangi besin olduğunu öğrendiğinizde mutfağa koşacaksınız
5.05.2026
Mutfakların vazgeçilmez aroması sarımsak, sadece yemeklere lezzet katmakla kalmıyor. Aynı zamanda modern tıbbın mercek altına aldığı bir şifa deposuna dönüşüyor. Diyabet riskine karşı doğal bir kalkan arayanların sıklıkla sorduğu o soru nihayet yanıt buluyor. Küçük bir diş sarımsak, kan şekerini gerçekten dengeler mi?