Son dakika et haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan et gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan et haber sayfamızda...
Yemeklere kattığı yoğun aroma ve iştah açan kokusuyla mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alan kimyon, yüzyıllardır kullanılan en özel baharatlardan biri olarak öne çıkıyor. Özellikle et yemeklerinden çorbalara kadar birçok tarifte kullanılan bu güçlü baharat, az miktarda eklendiğinde bile lezzeti bambaşka bir seviyeye taşıyor. Bir tutam kimyonun sıradan bir yemeği bile unutulmaz hale getirdiğini bilenler, sofralarında bu baharata mutlaka yer veriyor.
Kurban Bayramı yaklaşırken en çok konuşulan konuların başında doğru kurbanlık seçimi geliyor. Herkes hem sağlıklı hem de verimli bir hayvan bulmaya çalışıyor. Fakat işin içinde sadece fiyat ya da görünüm değil, et verimini gösteren bazı küçük detaylar da yer alıyor. Bu detayları bilenler daha isabetli seçimler yapıyor. Peki, kurbanlık seçerken nelere dikkat etmek gerekiyor?
Türkiye'nin en popüler sokak lezzetlerinin başında gelen tavuk döner hakkında ezber bozan bir uyarı geldi. Sosyal medyada video paylaşan bir usta dönerci, devasa döner şişinin üzerinde aslında "en asla yenmemesi gereken" o gizli bölgeyi açıkça işaret ederek uyardı. Tavuk dönerin bu spesifik kısmında aslında hiç et bulunmadığını ve sağlık açısından ciddi riskler barındırdığını söyleyen döner ustasının açıklamaları tüketicileri şoke etti.
Doğanın insanlığa sunduğu en özel lezzetlerden biri tezgahlara indi, kıymetiyle adeta yer yerinden oynadı! Kilogramı 150 TL'den alıcı bulan ve benzersiz aromasıyla et lezzetini aratmayan o mucizevi ürün, pazarın ve manavların yeni şampiyonu oldu. Hem ekonomik bir alternatif arayanların hem de gurmelerin peşinden koştuğu bu ürünü bir kez tadan, bir daha et tüketmek istemiyor.
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Mersin Kültür Yolu Festivali, yalnızca konser ve etkinlik alanlarını değil, kentin sosyal yaşamını ve ekonomisini de hareketlendirdi. “Lezzet Noktası” projesiyle tantuniden kerebiçe, cezeryeden künefeye uzanan yöresel tatlar yoğun ilgi görürken, şehir genelindeki yeme-içme noktalarında büyük hareketlilik yaşandı. Kent esnafı, festivalin işletmelere can suyu olduğunu belirtirken, Mersin’de festival süresince bayram havası oluştuğunu ifade etti.
ABD Merkezi Haberalma Teşkilatı’nın (CIA), Meksika topraklarında uyuşturucu kartellerine yönelik düzenlenen ölümcül operasyonlara doğrudan müdahil olduğu iddiası uluslararası gündeme bomba gibi düştü. CNN’in istihbarat kaynaklarına dayandırdığı habere göre; CIA artık sadece bilgi paylaşımı yapmıyor, doğrudan suikast niteliğindeki saha operasyonlarına aktif katılım sağlıyor. 28 Mart’ta Sinaloa Karteli’nin kilit isimlerinden "El Payin"in öldürüldüğü bombalı saldırının arkasında da CIA parmağı olduğu öne sürülürken, teşkilatın Meksika’daki stratejisinin "tespit et ve yok et" şeklinde evrildiği belirtiliyor. İşte gizli operasyonların perde arkasındaki sarsıcı detaylar...
Dünyanın en sağlıklı proteini hangisi? Uzmanlar, kolesterolden kalp sağlığına, beyin fonksiyonlarından uzun yaşama kadar vücuda mucizevi etkiler sunan 'en sağlıklı' et türünü ilan etti. Kırmızı et ve tavuğa oranla çok daha düşük doymuş yağ içeren, Omega-3 deposu bu besinleri haftada sadece iki kez tüketmek bile damar sertliğini önleyip kolesterolü dengeliyor. Ancak dikkat! En sağlıklı balığı seçmek kadar, onu nasıl pişirdiğiniz de hayati önem taşıyor. İşte denizden gelen o şifa listesi...
Genellikle ileri yaş hastalığı olarak bilinen kolon kanseri, artık çok daha genç yaşları hedef alıyor. Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Serdar Durak, 20’li yaşlardaki vakalarda görülen artışa dikkat çekerek hayati bir uyarıda bulundu: "Birçok genç, hayat kurtaracak en önemli belirtiyi basit bir hemoroid sanıp geçiştiriyor."
Sosyal medyada devasa bifteklerin, tereyağlı hamburger köftelerinin ve üst üste dizilmiş kaburgaların başrolde olduğu o etçil dünyasına mutlaka rastlamışsınızdır. Yeşil bir yaprağın bile garnitür olarak yer bulamadığı bu beslenme tarzı, hızlı kilo kaybı ve zihinsel berraklık vaatleriyle her geçen gün daha fazla takipçi topluyor.
Klasik lezzetler arasında yer alan ve severek tükettiğimiz patates salatası, taptaze yeşillikler ve mor lahananın canlı renkleriyle sofralarınıza hem görsel bir şölen hem de ferahlık katıyor. Özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan bu lezzet, doğru tekniklerle hazırlandığında tam kıvamında ve iştah açıcı bir tamamlayıcıya dönüşüyor. İşte nefis patates salatası tarifi!
Mutfağa giren herkesin yaptığı o büyük hata, en kaliteli eti bile saman gibi yapıyor. Akşam yemeği hazırlarken kıymayı doğrudan tencereye atıyorsanız dikkat. Usta aşçıların nesillerdir sakladığı, kıymanın lezzetini içine hapseden o gizli dokunuş ortaya çıktı. Duyunca "Ben bugüne kadar ne yemişim?" diyeceksiniz!
Okullarda peş peşe yaşanan şiddet olayları ve silahlı saldırılar, ‘Güvenli okul nasıl sağlanacak?’ sorusunu yeniden gündeme taşıdı. ERG, yalnızca fiziki önlemlerin yeterli olmayacağına dikkat çekerek, okul ikliminden psikososyal desteğe, rehberlik hizmetlerinden dijital güvenliğe kadar uzanan 9 kritik öneri açıkladı.
Akşam yemeğinde uzun uzun et pişirmeye vakit bulamayanların en büyük hayali, kısa sürede lokum gibi yumuşacık bir et hazırlayabilmek. Üstelik bunun için illa düdüklü tencere kullanmak da gerekmiyor. Bu tarif sayrsinde sert görünen etler bile yarım saat içinde ağızda dağılan bir kıvama ulaşabiliyor. İşin sırrı ise çoğu kişinin gözden kaçırdığı basit detaylarda saklı.
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzm. Dr. Esra Kilim, demir eksikliğinin özellikle 6 ay ile 5 yaş arasındaki çocuklarda sık görüldüğünü ve zamanında önlem alınmadığında ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.
Çocukların sağlıklı gelişimi için hayati önem taşıyan demir, eksikliği durumunda geri dönülemez sorunlara yol açabiliyor. Uzm. Dr. Esra Kilim, özellikle 6 ay ve 5 yaş arasındaki çocukları bekleyen gizli tehlikeye karşı anne ve babaları uyardı. İşte dikkat etmeniz gerekenler...
En kaliteli eti alsanız bile tek bir malzeme tüm emeğinizi zayi edebilir. Köftenin o hayal edilen pofuduk yapısını yakalamak isterken yapılan bu büyük hata, etin tadını metalik bir lezzete dönüştürüyor. İşte usta ellerden gerçek köfte rehberi...
ABD'de beş yayınevi ve yazar Scott Turow, telif haklarının ihlal edildiğini öne sürerek Meta ile şirketin Üst Yöneticisi (CEO) Mark Zuckerberg'e dava açtı.
Samsun’da Recai Doğanay isimli aktar, 3 yıllık uğraş sonucu tutturabildiği 29 çeşit üründen oluşan baharat karışımını 29 yıldır müşterilerinin beğenisine sunuyor. 'Osmanlı baharatı' adını verdiği karışım, yurt içi ve yurt dışından da yoğun talep görüyor. Baharat, özellikle tavuk ve et yemeklerine lezzet verdiği için kullanılıyor.
Hava ısınmaya başlayınca manavlarda gözümüzün aradığı o sulu sulu yeşil erikler, sadece tuzlayıp kütür kütür yemek için değil, sofralara ferahlık katacak harika bir salata için de muazzam bir malzeme. Özellikle bahar ve yaz aylarında, et yemeklerinin yanına ferah bir eşlikçi ya da tek başına hafif bir atıştırmalık arıyorsanız, yeşil erik salatası tam size göre. İşte lezzetiyle büyüleyen o tarif...
Annesi veya babası hayatta olmayan, maddi olanakları yetersiz, başarılı öğrencilere tam burslu ve yatılı eğitim sunan Darüşşafaka Cemiyeti, hayırseverleri, Kurban Bayramı’nda desteğe davet etti.