Peynir

Peynir Haberleri

Son dakika peynir haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan peynir gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan peynir haber sayfamızda...

En masumu Erzincan tulumu çıktı! Ezber bozan peynir sıralaması...

16.10.2026

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın TÜRKOMP veri tabanındaki resmi veriler açıklandı, kahvaltı sofralarının tüm ezberleri darmadağın oldu! Yıllardır en tuzlu peynir olarak bilinen tulum veya Ezine peyniri tahtından indi. 100 gramındaki tuz oranlarıyla şoke eden araştırmada, en masum görünen peynirlerin bile günlük tuz limitini patlattığı ortaya çıktı. İşte Erzincan tulumundan taze kaşara, Ezine'den zirvedeki o şaşırtıcı peynire kadar Türkiye'nin peynir peynir tuz haritası haberimizde...

Botoks kabusu büyüyor! Yeni hastalar hastaneye koştu: 3 gün sonra belirtiler başladı

15.10.2026

Antalya’da son 3 ayda botoks uygulamalarının ardından rahatsızlanan 16 kişinin AÜ Hastanesi’nde tedaviye alınması sonrası, benzer belirtilerle yeni başvurular da oldu.

Yıllardır yaptığımız o kritik hata meğer her şeyi sıfırlıyormuş! Zeytin ve peynir birlikte yenir mi?

14.10.2026

Sabah kahvaltılarında zeytin ve peyniri yan yana koyarken artık iki kez düşüneceksiniz! Her ikisi de tek başına tam bir şifa deposu olan bu iki vazgeçilmez besin, aynı anda tüketildiğinde vücutta beklenmedik bir yük oluşturabiliyor. Uzmanlar, milyonlarca insanın yıllardır farkında olmadan yaptığı ve peynirin o eşsiz faydasını anında sıfırlayan kritik hatayı gözler önüne serdi.

Muhlamaya sıcak su mu konur soğuk su mu? Karadenizliler böyle yapıyormuş

9.10.2026

Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan muhlama, uzayan peyniri ve tereyağıyla damaklarda iz bırakıyor. Az sayıda malzemeyle hazırlanmasına rağmen kıvamını tutturmak her zaman kolay olmuyor. Özellikle mısır ununun kavrulması ve suyun hangi aşamada ekleneceği, muhlamanın lezzetini ve dokusunu doğrudan etkiliyor.

Peynir alırken sadece lezzetine bakanlar dikkat! Uzmanların işaret ettiği o liste ezber bozdu

9.10.2026

Sofraların vazgeçilmezi olan peynirlerin sadece lezzetiyle değil, içerdikleri gizli yağ ve tuz oranlarıyla da sağlığımızı doğrudan etkilediği ortaya çıktı! Birçok kişinin ilk tercihi olan Ezine ve tulum peynirini geride bırakan uzmanlar; protein, kalsiyum, vitamin ve laktoz dengesi açısından en zengin 3 peynir türünü ilan etti. İtalyan mutfağından Türk sofralarına uzanan bu listede, tam 36 ay boyunca olgunlaştırılarak laktozu yok edilen ve kas kütlesini koruyan türden, özellikle keçi sütünden üretildiğinde çinko ve potasyum patlaması yaşatan yerli seçeneğe kadar sürpriz isimler yer aldı. Peki, uzmanların 'vücut dostu' diyerek önerdiği bu 3 peynir hangisi ve hangi sağlık faydalarını sunuyor? İşte peynir seçiminde ezber bozan tüm detaylar...

Van kahvaltısının baş tacı olarak biliniyor! Kemikleri beton gibi yapıyor

8.10.2026

Van kahvaltısının vazgeçilmezlerinden biri olan otlu peynir, kendine özgü aroması ve yöresel yapımıyla sofraların en sevilen lezzetleri arasında yer alıyor. Özellikle kahvaltı sofralarında sıkça tüketilen bu peynir, yalnızca lezzetiyle değil, içerdiği besin öğeleriyle de dikkat çekiyor. Sütün fermente edilmesiyle hazırlanan otlu peynir, farklı yöresel otların eklenmesiyle kendine has bir tada kavuşuyor.

Çırpılmış yumurtaya 2 yemek kaşığı eklemeniz yeterli: İpeksi kıvamın bilinen en pratik sırrı

7.10.2026

Kahvaltıların vazgeçilmezi çırpılmış yumurtanın kuruyup sertleşmesini önlemenin ve restoran kalitesinde ipeksi bir doku elde etmenin sırrı ortaya çıktı. Harca eklenecek doğru orandaki taze peynir ve kısık ateş tekniğiyle mükemmel kıvamı yakalamak çok kolay.

Kahvaltıda her gün yiyoruz ama damarları tıkıyor! Kardiyolog açıkladı: En tehlikeli peynir türleri

4.10.2026

Peynir seçerken sadece lezzetine bakıyorsanız büyük bir hata yapıyor olabilirsiniz. Dr. Tarıkşah Seyyid damar sağlığını tehdit eden peynir türlerini ve kalbi koruyan en sağlıklı alternatifleri tek tek açıkladı...

Mutfakta yeni bir dönem başlıyor

4.10.2026

Gastronomi dünyasında bir süredir önemli bir değişim yaşanıyor...

Sodyumu düşük, proteini tavan yapan peynirler belli oldu! İşte vücuda ilaç gibi gelen 9 peynir

2.10.2026

Geleneksel kahvaltı kültürümüzün ve günlük beslenme rutinlerimizin baş tacı olan kaşar ve beyaz peynir hakkında tüm bildiklerinizi unutun. Beslenme ve diyet uzmanlarının içeriğindeki sodyum, doymuş yağ, protein, kalsiyum ve bağırsak dostu canlı kültür oranlarını baz alarak hazırladığı "en sağlıklı peynirler" listesi açıklandı. Sofralarımızdan eksik etmediğimiz birçok klasik türün liste dışı kaldığı bu sıralamada, yüksek besin değerleriyle vücuda ilaç gibi gelen 9 peynir çeşidi öne çıktı. İşte uzmanların önerdiği o sağlıklı peynirler ve sağlığa şaşırtıcı faydaları...

Börek yerine bunu deneyin! Fırından çıkar çıkmaz biten ıspanaklı kiş tarifi

29.09.2026

Ispanaklı kiş, hem çay saatlerinde hem de ana öğünlerde sofraya çıkarabileceğiniz lezzetli ve doyurucu tariflerden biri. Kıyır kıyır hamuru, yumuşacık ıspanaklı iç harcı ve üzerindeki nefis peynir dokusuyla klasik böreklerden farklı bir alternatif arayanların favorisi olabilir.

Süt mü, krema mı eklenmeli? Domates çorbasının kıvamını mükemmelleştiriyor

29.09.2026

Sofraların en sevilen klasiklerinden biri olan domates çorbası, az malzemeyle hazırlanmasına rağmen kıvamı ve lezzeti konusunda küçük ayrıntılara oldukça duyarlı bir tarif. Özellikle evde hazırlanan çorbanın lokantalardaki gibi pürüzsüz ve yoğun bir kıvamda olması istenirken, kullanılan malzemelerin seçimi sonucu doğrudan etkileyebiliyor.

Binlerce yatırımcıyı yakan fon krizinden çıkan 10 ders: Bedava peynir sadece fare kapanında olur!

26.09.2026

7 portföy şirketi, tasfiye sürecindeki 131 fon, 900 milyar liraya yakın varlık, 455 bin 758 yatırımcı ve fonların suni olarak şişirdiği hisseleri alan on binlerce kişi... Fon depreminin bıraktığı iz derin. Benzer vurgunları daha önce de görmüştük. Banker Kastelli, Çiftlik Bank, Thodex… Hepsinin ortak özelliği kolay ve yüksek kazanç. Artık küçük yatırımcı gözünü açmalı. Piyasanın olağan akışına ters kazanç vaatleri hüsranla sonuçlanmamalı. İşte son olaylardan alınması gereken dersler ve aklınızda olması gereken 10 madde...

10 maddede fon depreminden çıkan dersler

26.09.2026

7 portföy şirketi, tasfiye sürecindeki 131 fon, 900 milyar liraya yakın varlık, 455 bin 758 yatırımcı ve fonların suni olarak şişirdiği hisseleri alan on binlerce kişi...

Buzdolabına koymadan önce üzerini bununla kapatın! Günlerce kuramadan taptaze kalıyor

1.10.2026

Mutfak alışverişi sonrası peynir, şarküteri ürünleri veya yarım kalan taze sebzelerin buzdolabında hızla kuruması ve lezzetini kaybetmesi pek çok kişinin ortak sorunu. Genellikle çare olarak başvurulan streç filmler ise gıdaların nefes almasını engelleyerek küflenmeyi hızlandırabiliyor. Ancak mutfak profesyonellerinin yıllardır uyguladığı basit bir yöntem, gıdaların nem dengesini koruyarak günlerce ilk günkü tazeliğinde kalmasını sağlıyor.

Kalori telafisi için öğün atlayanlar büyük hata yapıyor

23.09.2026

Güneş, tatil ve esnek saatlerle geçen yaz mevsiminin ardından günlük yaşama dönüş, beslenme alışkanlıklarımızda da belirgin değişimler yaratıyor. Tatil süresince bozulan beslenme saatleri ve kontrolü zorlaşan kalori dengesini yeniden oturtmak ise sanıldığı kadar zor değil. Diyetisyen Şeyma Dinç, yaz sonrası vücudu ve sindirim sistemini toparlamanın yol haritasını çizdi. Uzun süreli açlıklardan kaçınarak sürdürülebilir adımlar atmanın önemini vurgulayan Dinç, sağlıklı yaşama geri dönüşün kritik püf noktalarını paylaştı. İşte Diyetisyen Şeyma Dinç’in o hayati uyarı ve önerileri...

Van’ın meşhur otlu küp peyniri topraktan çıktı: Kilosu 800 liradan tezgâhtaki yerini aldı!

23.09.2026

Van'ın asırlardır süregelen geleneksel mutfak kültürünü yansıtan meşhur tescilli otlu küp peyniri, kış aylarında tüketilmek üzere topraktan çıkarılarak tezgâhlardaki yerini almaya başladı! Tam 6-7 ay boyunca toprağın altında dinlendirilerek olgunlaşan ve suyunu çektikçe ağırlığı azalan bu özel lezzet, kendine has aromasıyla vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Sirmo, mendi ve heliz otlarının harmanıyla hazırlanan peynirin topraktan tezgâha uzanan yolculuğu, fire oranları ve kilogram fiyatının tüm detayları haberimizde...

Kadınlarda kemik sağlığı - 1

19.09.2026

Kadın sağlığında beslenmeden bahsederken kemik sağlığına ayrıca değineceğimi söylemiştim...

Beslenme dosyası-2: Sağlıklı beslenmenin ipuçları

18.09.2026

Beslenme dosyasının ikinci bölümüyle birlikteyiz...

Beslenme dosyası-1: Bağırsak ve kadın dostu beslenme

17.09.2026

Bugün beslenme dosyasını açıyoruz… Bağırsaklarla kadın hastalıkları arasındaki ilişkiyi konuşurken beslenmenin de bu tablonun bir parçası olduğunu bilmeniz önemli...

Herkes lezzet sanıyordu ama sebebi başkaymış: Peynir ve zeytinyağı birleşince vücutta ne oluyor?

16.09.2026

Kahvaltı sofralarında peynirin üzerine gezdirilen zeytinyağının sadece lezzet katmakla kalmadığı, sindirim sistemi üzerinde mucizevi etkiler oluşturduğu ortaya çıktı. Özellikle kabızlık sorunu yaşayanların beslenme rutinine eklemesi gereken bu ikili, bağırsak hareketlerini hızlandırarak sindirimi rahatlatıyor.

Kasapta ve restoranda yeni dönem! Döner, sucuk ve kıymada bu maddeler artık tamamen yasak