GirişSağlıklı Beslenme
Sağlıklı Beslenme Haberleri
Son dakika sağlıklı beslenme haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan sağlıklı beslenme gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan sağlıklı beslenme haber sayfamızda...
Beyaz mı yoksa kahverengi mi? USDA ve beslenme uzmanları gerçek yumurta kalitesini açıkladı
6.10.2026
Yıllardır sağlıklı diye daha fazla para ödediğiniz o kahverengi yumurtalar aslında bir pazarlama efsanesinden ibaret olabilir mi? Gerçeği öğrenince market alışverişi alışkanlıklarınızı tamamen değiştireceksiniz.
Ceviz ve fındığı geride bırakan mucize! Dünyaca ünlü tıp platformuna göre 1 numaralı kuru yemiş
6.10.2026
Besin değerleri ve uzman onaylı tıbbi incelemelerle hazırlanan dünyanın en sağlıklı kuru yemişleri listesi yayınlandı. Yıllardır bilinen ezberleri bozan ve fındık ile cevizi geride bırakan o listeyle ilgili şaşırtıcı detaylar...
Mercimekler yıkanmalı mı, yıkanmamalı mı? Çorbanın tadını etkiliyormuş
5.10.2026
Mercimek çorbası, sofraların en sevilen klasiklerinden biri. Ancak çorbanın kıvamı kadar lezzetini de etkileyen bazı küçük hazırlık aşamaları bulunuyor. Özellikle mercimeği tencereye atmadan önce yıkayıp yıkamamak, mutfakta sıkça gözden kaçan ayrıntılardan biri olarak öne çıkıyor.
Tarladan sofralara taze toprak kokusuyla geliyor: Yılın 12 ayı üretiliyor, tabak süslemelerinin vazgeçilmezi oluyor
5.10.2026
Dünyada araştırmaları süren ve A vitamini ile beta-karoten deposu olan Beypazarı havucu yeni bir boyuta taşındı. Yılın 12 ayı kesintisiz üretilen ve yaprağıyla satılan mini havucun sağlığa faydaları...
Gaziantep'te yılda sadece bir ay yapılan lezzet: Bağlardan toplanıp kazanlarda kaynatılıyor
4.10.2026
Gaziantep'in Oğuzeli ilçesinde bağlardan toplanan üzümlerin tepeleme usulüyle çıkarılan suyundan hazırlanan şifa deposu lezzetler için beklenen dönem başladı. Yılda sadece bir ay geleneksel yöntemlerle üretilen cevizli sucuk ve bastık, hem yöre halkından hem de şehir dışından büyük ilgi görüyor.
Mutfaktaki asırlık alışkanlık bitti: Sebzeleri sirkeli suda bekletenlere uzmanlardan kötü haber
4.10.2026
Mutfaklarda hijyen sağlamak amacıyla yıllardır uygulanan sebzeleri sirkeli suda bekletme alışkanlığı hakkında uzmanlardan ezber bozan bir uyarı geldi. Yapılan değerlendirmeler, sirkeli suyun sanıldığı gibi mucizevi bir dezenfektan olmadığını, aksine hem besin değerini düşürdüğünü hem de pestisitleri ürünün içine hapsedebildiğini gösterdi.
Elma ya da muz değilmiş! Kahvaltıda yenilebilecek en sağlıklı meyve belli oldu
2.10.2026
Kahvaltı sofralarında meyve denildiğinde yıllardır akla ilk olarak elma ya da muz gelse de beslenme uzmanlarının öne çıkardığı asıl şifa kaynağı yaban mersini oldu. Kendine has mavi-mor rengini veren güçlü antosiyanin bileşikleri ve zengin antioksidan yapısıyla dikkat çeken bu süper gıda, düşük kalorisine rağmen barındırdığı yüksek lif, C ve K vitaminleri ile dikkat çekiyor. Kahvaltıda protein kaynaklarıyla birleştiğinde mucizeler yaratan yaban mersininin sağlığa faydaları ve uzmanların tüketim tavsiyeleri haberimizde...
Sodyumu düşük, proteini tavan yapan peynirler belli oldu! İşte vücuda ilaç gibi gelen 9 peynir
2.10.2026
Geleneksel kahvaltı kültürümüzün ve günlük beslenme rutinlerimizin baş tacı olan kaşar ve beyaz peynir hakkında tüm bildiklerinizi unutun. Beslenme ve diyet uzmanlarının içeriğindeki sodyum, doymuş yağ, protein, kalsiyum ve bağırsak dostu canlı kültür oranlarını baz alarak hazırladığı "en sağlıklı peynirler" listesi açıklandı. Sofralarımızdan eksik etmediğimiz birçok klasik türün liste dışı kaldığı bu sıralamada, yüksek besin değerleriyle vücuda ilaç gibi gelen 9 peynir çeşidi öne çıktı. İşte uzmanların önerdiği o sağlıklı peynirler ve sağlığa şaşırtıcı faydaları...
Sessizce ödem yaptırıp tansiyonu fırlatıyor! Dünya Sağlık Örgütü 1 çay kaşığı sınırını koymuştu
1.10.2026
Yüksek tansiyon hastalarının en büyük dertlerinden biri olan ödem ve şişkinliğin arkasındaki gizli failler belli oldu. Diyetisyen Veronika Rose ve uzmanlar, Dünya Sağlık Örgütü'nün günlük 5 gramlık tuz sınırını aşmamıza yol açan ve kan basıncını doğrudan fırlatan o 3 popüler yiyecek grubunu sıraladı. İşte sofradaki o gizli tehlikeler...
Yaş ceviz mi yoksa kuru ceviz mi daha faydalı? İşte içindeki gizli şifa ve porsiyon sınırı
1.10.2026
Sonbahar aylarında tezgahlarda yerini alan yaş cevizin sağlığa faydaları ve kuru cevizden farkı merak ediliyor. Omega-3'ten proteine kadar tam bir şifa deposu olan yaş ceviz yenir mi, fazla tüketildiğinde ne gibi yan etkilere yol açar? İşte uzmanların porsiyon uyarısı ve tüm detaylar...
Beslenmede ‘mucize besin’ ve ‘trend’ uyarısı
30.09.2026
Kalp sağlığını korumada tek bir besinin “mucizevi” özelliğini öne çıkarmak ve günlük trendler yerine bilimsel bilgiye dayalı, sürdürülebilir bir beslenme düzeni oluşturmanın büyük önem taşıdığı belirtildi.
Domatesi böyle tüketmeyin! Mide yanmasına neden oluyormuş
29.09.2026
Domates, mutfakların en sık kullanılan besinlerinden biri olarak salatalardan soslara, kahvaltılıklardan yemeklere kadar pek çok farklı şekilde tüketiliyor. Ancak özellikle mide hassasiyeti bulunan kişilerde domatesin tüketim şekli bazı şikâyetleri artırabiliyor. Domatesin doğal olarak asidik yapıda olması, bazı kişilerde mide yanması ve ekşime gibi yakınmaların ortaya çıkmasına zemin hazırlayabiliyor.
Türkiye'de ölümlerin yüzde 40'ı bu sebepten! Uzman isim sinsi tehlikeyi açıklayıp uyardı
29.09.2026
Türkiye'deki ölümlerin yaklaşık yüzde 40'ının kalp ve damar hastalıklarından kaynaklandığını belirten Dr. Öğr. Üyesi Kardiyoloji Uzmanı Enes Çelik, bu hastalıkların yalnızca ileri yaşlarda görülmediğini vurgulayarak hayati uyarılarda bulundu.
Sadece Antalyalılar biliyordu şimdi kapış kapış satılıyor! Bir tanesi bağışıklığı çelik gibi yapan o "kral" meyvesi
27.09.2026
Potasyum ve bakır deposu olan bu tropikal lezzet kan basıncını dengeliyor, kalp sağlığını koruyor ve sindirimi kolaylaştırıyor! Erdemli, Anamur, Silifke, Alanya ve Gazipaşa hatlarında yetişen liçi meyvesinin pazardaki yeri ve tüm detayları...
Gramajına bakıp aldanmayın! Balıktan bile daha fazla omega-3 içeriyor
26.09.2026
Omega-3 denildiğinde hemen herkesin zihninde canlanan ilk besin maddesi balık olsa da doğadaki bazı bitkisel gıdalar porsiyon başına balığı dahi geride bırakacak seviyede yüksek miktarda omega-3 barındırıyor. Keten tohumundan chia tohumuna, cevizden soya fasulyesine kadar uzanan bu süper gıdalar, kalp, beyin, göz ve eklem sağlığı için hayati önem taşıyan yağ asitlerini bünyesinde topluyor. Ancak bitkisel kaynaklarda bulunan omega-3 türü ile balıktaki türler aynı fonksiyonu mu görüyor? İşte balık tüketmeyenler, alerjisi olanlar veya cıva gibi ağır metallerden uzak durmak isteyenler için hazırlanan o kapsamlı rehber...
Yıllardır en sağlıklısı sanılıyordu ancak zirvede o var! İşte uzmanların işaret ettiği en sağlıklı yoğurt türü.
26.09.2026
Geleneksel mutfağımızın ve sağlıklı beslenme rutinlerinin vazgeçilmez başrol oyuncusu olan yoğurt hakkında bilinen tüm doğrular yeniden yazılıyor. Senelerdir en doğalı kabul edilerek tüketilen ev yapımı yoğurtlar ve yüksek protein içeriğiyle diyetlerin gözdesi olan süzme yoğurtlar, yapılan son bilimsel incelemelere göre sağlık sıralamasının zirvesinde yer almıyor. Beslenme ve bağırsak sağlığı uzmanları, mide asidinin yıkıcı etkisini aşıp doğrudan bağırsak mikrobiyotasına ulaşabilen en faydalı yoğurt çeşidini açıkladı. İşte bağışıklığı, metabolizmayı ve ruh halini doğrudan etkileyen o yoğurt türü ve tüketirken dikkat edilmesi gereken kritik detaylar...
Çocukları hastalıklardan koruduğu düşünülüyordu! Vitamin takviyeleri için uzmanından uyarı
24.09.2026
Okul döneminde ve özellikle mevsim geçişlerinde çocuklarda sıkça görülen üst solunum yolu enfeksiyonları, grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı ebeveynlerin uyguladığı vitamin takviyeleri konusunda uzmanından uyarı geldi. Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Mevlüt Özkan Tokay, "Vitaminleri rastgele kullanmamalıyız. Çocuğun kan değerleri zaten iyiyse, multivitaminler yalnızca bu değerleri korumak amacıyla kullanılabilir. Bunun yanında asıl önerimiz, çocuğun sağlıklı beslenmesi, düzenli uyumasıdır" dedi.
73 kilo vermişti! Işın Karaca acıktığında sadece bu 3 şeyi tüketiyor
24.09.2026
Ünlü şarkıcı Işın Karaca yıllar içindeki değişimiyle ağızları açık bıraktı. 73 kilo vererek iğne ipliğe dönen Karaca bu süreçte hep tek öğün besleniyor. Karaca gün içinde çok acıktığında tükettiği 3 şeyi söyledi.
Açlık hissini azaltıyor! Bu sebzenin sapını çöpe atmayın, suyunu lıkır lıkır içerek ideal forma kavuşabilirsiniz
24.09.2026
Kereviz çoğu zaman yalnızca kök kısmıyla değerlendiriliyor, sapları ise mutfakta gözden çıkarılabiliyor. Oysa kereviz sapları salatalardan çorbalara kadar pek çok tarifte kullanılabildiği gibi içecek olarak da hazırlanabiliyor. Özellikle daha hafif beslenmeye çalışanlar, kereviz sapını farklı tariflerle günlük beslenmelerine eklemeyi tercih ediyor.
Hangi yemekte hangi yağ kullanılır? Kızartma yaparken farkında olmadan kendinizi zehirlemeyin!
24.09.2026
Sağlıklı beslenme gayretiyle mutfağa girip yemek yaparken farkında olmadan işlediğimiz küçük bir kusur, masum yemekleri adeta birer toksin deposuna dönüştürebilir. Yağ çeşitlerinin ısıya dayanıklılık sınırlarına yani dumanlanma noktalarına dikkat edilmeden yapılan yanlış kızartmalar ve hatalı yağ tercihleri, hücre yapımızı bozan serbest radikaller üretiyor. Peki, hangi yemeğe hangi yağın yakıştığını, ısıtıldığında tehlike saçan yağları ve mutfakta asla yapılmaması gereken kritik hataları açıkladık. İşte tabağınızdaki lezzeti zehre dönüştürmeyen o rehber...
Uzmanından şekerli içecekler yerine su ve ayran tercih edin uyarısı
23.09.2026
Diyetisyeni Fatma Tuğba Şölen, 19-25 Eylül Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası dolayısıyla açıklamalarda bulundu.
İznik'te ilk hasat başladı, sıkılıp ilaç niyetine içiliyor! İngiltere, Almanya ve Amerika'dan sipariş yağıyor
23.09.2026
Bursa İznik’te zeytin üreticisi Oğuz Yıldırım, sezonun ilk zeytinyağını üretmeye başladı. Soğuk sıkım yöntemiyle el değmeden elde edilen yüksek polifenollü ilk yağlar, Amerika'dan İngiltere'ye kadar dünyanın dört bir yanından yoğun talep görüyor.
60 yaş üzerindeki herkesi ilgilendiriyor: Nöroloji uzmanından sinsi tehlike için kritik uyarı
22.09.2026
Çoğu zaman normal bir unutkanlık olarak tanımlanan ancak altında büyük bir yıkım barındıran Alzheimer hastalığı için Malatya'dan önemli açıklamalar geldi. Nöroloji Kliniğinde görev yapan Dr. Öğr. Üyesi Yusuf Ziya Deniz hastalığın sadece bireyi değil tüm aileyi etkileyen yükünü gözler önüne serdi.
Ayranın içine 1 kaşık ekleyin! Tansiyonu hassas terazi gibi dengeliyor
22.09.2026
Ayran, özellikle yaz aylarında serinletici özelliğiyle sofralardan eksik olmayan geleneksel içeceklerden biri. Yoğurt ve suyla hazırlanan ayranın içine eklenen bazı malzemeler ise hem kıvamını hem de besin değerini değiştirebiliyor. Son dönemde öne çıkan seçeneklerden biri de öğütülmüş keten tohumu.
Kimyasal ilacı çöpe attı, ısırgan otuyla tarlayı coşturdu: Çikolata renkli domates üretip 500 kişiye bedava dağıttı
21.09.2026
Böcekler için kimyasal ilaç değil, bakın ne kullanıyor! Kırmızı örümceklere karşı ısırgan, zararlılara karşı Arap sabunlu karışım... Osmaniye'den Türkiye'ye yayılan o kokulu domateslerin sırrı çözüldü.