GirişSağlıklı Beslenme
Sağlıklı Beslenme Haberleri
Son dakika sağlıklı beslenme haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan sağlıklı beslenme gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan sağlıklı beslenme haber sayfamızda...
Van kahvaltısının favori lezzeti! 20 farklı bitkiyle hazırlanıyor, en sağlıklı peynirler arasında
6.05.2026
Doğu Anadolu’nun zirvelerinden gelen bir sağlık iksiri, Van otlu peyniri! 20 farklı endemik bitkinin koyun sütüyle buluştuğu bu eşsiz lezzet, toprağın altında aylarca bekleyerek olgunlaşıyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, Türk Patent ve Marka Kurumu tescilli bu süper besin hakkında merak ettiğiniz her şey haberimizde!
Canan Karatay’ın favorisi! Türk mutfağının en faydalı ve dengeli yemeği meğer oymuş!
6.05.2026
Sağlıklı beslenme denince ezber bozan açıklamalarıyla gündemden düşmeyen Prof. Dr. Canan Karatay, bu kez radarına geleneksel Türk mutfağını aldı. Yıllardır 'onu yemeyin, bunu içmeyin' uyarılarına alışkın olduğumuz Karatay, meğer mutfağımızın baş tacı lezzetlerinden birine hayranmış! Peki, o lezzet ne? 
Yumurtayı sakın böyle pişirmeyin! Meğer tüm proteini buharlaştırıyormuşuz
6.05.2026
Kahvaltının vazgeçilmezi yumurta, yanlış pişirildiğinde tüm besin değerini kaybediyor. Bilimsel araştırmalar, proteinin vücuda yararlı olması için gereken o kritik ısı sınırını belirledi. İşte yumurtayı 'zehir' değil, şifa yapan pişirme yöntemi...
Su aslında bozulmuyor ama bu detay sizi zehirleyebilir! Şişelerin üzerindeki tarihin gizemi çözüldü
6.05.2026
Marketten aldığımız suyun son kullanma tarihi geçince neden tadı değişiyor? Uzmanlar açıkladı: Bozulan şey suyun kendisi değil, içindeki ambalaj! İşte o tarihin arkasındaki çarpıcı gerçekler...
Meğer aç kalmaya gerek yokmuş! Zayıflamanın "formülünü" uzmanı açıkladı.
4.05.2026
Yıllardır 'zayıflamak için aç kalmak şart' diye bildik ama işin aslı tamamen farklı çıktı! Diyetisyen Banu Doğanlar, milyonlarca kişinin diyet yaparken düştüğü o büyük hatayı deşifre etti. Kendi vücudunuzu bilmeden yaptığınız o kısıtlamalar, aslında zayıflamanızı engelliyor olabilir. Peki, aç kalmadan, tatlı krizine girmeden kilo vermenin o ince ayarı nasıl yapılır? İşte metabolizmanızı hızlandıracak, kontrolsüz yeme ataklarını bitirecek o yöntemin detayları...
Dünya Bu Sırrı Konuşuyor: Japonlar meğer bu yüzden her gün pilav yiyormuş! Altından bambaşka bir neden çıktı
4.05.2026
Hemen hemen her öğünde pilav tüketmelerine rağmen nasıl bu kadar zayıf ve sağlıklı kalabiliyorlar? Yıllardır bir muamma olan Japon beslenme tarzının ardındaki gerçek sonunda gün yüzüne çıktı. Meğer mesele sadece ne yedikleri değil, o yemeği nasıl bir ritüelle hazırladıklarıymış! Klasik pilav tariflerini unutturacak, vücutta bambaşka bir etki yaratan o yöntemin detayları sizi çok şaşırtacak. İşte Japonların uzun yaşam iksiri olan o pilavın sırrı...
Sofraların şifasıydı, kalbe düşman çıktı! Zeytini sakın böyle yemeyin, doktorlar uyardı
2.05.2026
Akdeniz diyetinin baş tacı zeytin, felç ve diyabet riskini azaltıyor ancak bir detayı kalp sağlığını tehdit ediyor! Uzmanlar, yüksek tansiyonu olanları özellikle uyardı: İşte zeytini sağlıklı hale getirmenin o basit yolu...
Ispanak, pirinç ve tavuk tüketenler dikkat! Isıtınca faydası gidiyor, zararı katlanıyor: İşte o liste...
2.05.2026
Artan yemekleri ziyan etmemek için ertesi gün yeniden ısıtıp sofraya koymak hemen her evde görülen bir alışkanlık. Ancak uzmanlar, bazı besinlerin ikinci kez ısıtılmasının sağlığımızı ciddi şekilde tehdit edebileceği konusunda uyarıyor. Masum görünen bir ısıtma işlemi, besin değerini yok etmekle kalmıyor; aynı zamanda gıda zehirlenmesine veya toksik maddelerin açığa çıkmasına neden olabiliyor. İşte asla tekrar ısıtılmaması gereken o besinler...
Sağlıklı besleniyorum derken sağlığınızdan olmayın! Yemek sırasında yapılan bu hata mideyi altüst ediyor
1.05.2026
Günde en az üç öğün sofraya oturuyoruz ancak yemek yeme alışkanlıklarımızda yaptığımız küçük bir hata, aldığımız tüm vitaminleri boşa çıkarabiliyor. Çoğu kişinin "daha iyi çiğnemek" veya "kolay yutmak" için başvurduğu o yöntem, aslında mide asidini bozarak sindirim sistemini felç ediyor. Uzmanların "sofradan derhal uzaklaştırın" dediği o kritik hatayı ve vücudunuza verdiği zararları ilk kez duyacaksınız.
Ne tereyağı ne de zeytinyağı! En sağlıklısı belli oldu, hemen satın alıp kullanın
29.04.2026
Sağlıklı beslenme dünyasında taşlar yerinden oynuyor. Yemek yaparken kullandığınız yağların dumanlanma noktası ve içeriği cildinizden kalp sağlığınıza kadar her şeyi etkiliyor. Uzmanların altın sıvı olarak nitelendirdiği öyle bir yağ çeşidi var ki geleneksel tereyağını ve zeytinyağını geride bırakarak sağlıklı yaşamın yeni yıldızı olmaya aday!
Şeker hastaları bile kapış kapış alıyor: Asırlık su değirmeninden çıkan o lezzet Türkiye'nin dört bir yanına gidiyor!
29.04.2026
Bitlis’in Hizan ilçesinde, fabrikaların girmediği o köyde yüzyıllık bir gelenek yaşatılıyor. Karbastı köyü sakinleri, dedelerinden kalan yöntemlerle ektikleri çeltikleri, asırlık su değirmeninde imece usulü öğüterek "Kursunç pirincine" dönüştürüyor. Şeker hastalarının dahi rahatlıkla tüketebildiği, tamamen doğal ve katkısız olan bu özel pirinç, Türkiye’nin dört bir yanından talep görüyor. İşte asırlık çarkların şifa için döndüğü o üretim hikayesi...
Türkler sofrasından hiç eksik etmiyor: Meğer o lezzet kanser riskini %64 artırıyormuş!
28.04.2026
Lezzetine dayanamayıp her öğün tükettiğimiz bazı alışkanlıklar, vücudumuzda sessiz bir yıkıma yol açıyor. Onkoloji uzmanlarından gelen son uyarılar, özellikle işlenmiş gıdalar ve geleneksel pişirme yöntemleri üzerindeki gizli tehlikeyi gözler önüne serdi. Peki, hangi besinler kanser riskini %18 artırıyor? İşte sofranızdan acilen çıkarmanız gereken o kara liste...
Tarhanayı sakın böyle pişirmeyin! Bütün faydasını sıfırlıyor
28.04.2026
Sofralarımızın şifa kaynağı tarhana, yanlış pişirme teknikleri kurbanı oluyor. Birçok ev hanımının lezzet katmak için yaptığı o işlem, meğer tarhananın içindeki tüm vitamin ve mineralleri bir anda yok ediyormuş. Eğer tarhanayı bu şekilde ocağa koyuyorsanız sadece unlu su içiyorsunuz demektir.
'Böbreklerin süzgeci' olarak biliniyor! Kum ve taşın kökünü kurutuyor
26.04.2026
Doğanın sunduğu en tatlı şifa kaynaklarından biri olan bu meyve, sadece lezzetiyle değil vücudumuzun ana temizlik merkezi olan böbreklere sağladığı eşsiz destekle de büyüleyici bir etkiye sahip. 'Böbreklerin süzgeci' olarak adlandırılan bu besinin vücuttaki atıkları temizleme ve kristalleşmeyi önleme konusundaki başarısı tıp dünyasında da dikkat çekiyor.
Ekmek yemeyi bırakmanıza gerek yok! Sadece bir türü kalbi zırh gibi koruyor, damarları temizliyor
25.04.2026
Diyet listelerinin ilk sırasında yer alan ekmeği kesme kuralı tarih oluyor. Uzmanlar, belirli bir ekmek türünün içeriğindeki yüksek lif ve antioksidanlar sayesinde kalp ve damar sağlığını tam koruma altına aldığını açıkladı. Kan şekerini dengeleyen ve kötü kolesterolü düşüren bu ekmek türü, kalp krizi riskini de minimize ediyor. İşte sofranızdan eksik etmemeniz gereken o koruyucu ekmek...
Sirkeden 10 kat daha etkili! Sebzeleri yıkarken suya 1 kaşık ekleyin: Tarım ilaçlarını mıknatıs gibi çekiyor
24.04.2026
Pazardan, marketten aldığınız o taptaze meyve ve sebzeleri sadece sirkeli suda bekletmenin yeterli olduğunu mu sanıyorsunuz? Bilim dünyası ezber bozan gerçeği açıkladı! Sirke meğer her şeyi temizlemiyormuş. İşte mutfaktaki o gizli kahraman ve sebzeleri ilaçtan arındıran mucize yöntem...
Marketten eve her gün alıyoruz! Sessizce zehirliyormuş: Etiketteki o isme dikkat
24.04.2026
Mutfaklarımızın "vazgeçilmez" sandığımız lezzet sırrı, meğer vücudumuzun savunma mekanizmasını devre dışı bırakıyormuş. Dil üzerindeki reseptörleri kandırarak sahte bir lezzet algısı yaratan ve "umami" tadıyla bizi kendine bağlayan o madde, market raflarındaki neredeyse her paketin içinde gizli. Bilim dünyasından gelen son uyarılar, her gün tükettiğimiz o ürünlerin merkezi sinir sistemimizi nasıl hedef aldığını gözler önüne serdi. İşte ambalajlarda farklı isimlerle gizlenen o madde ve sağlığımızı tehdit eden sınır...
Kastan değil yağdan verin! Metabolizmayı makineye çeviren içecek: Yaza kadar iğne ipliğe döndürüyor
24.04.2026
Yaza sayılı günler kala aynadaki görüntüsüyle barışmak isteyenler için doğanın sunduğu mucizevi bir formül gündeme oturuyor. Klasik diyetlerin aksine vücuttaki kas dokusunu koruyup doğrudan inatçı yağ depolarını hedef alan bu özel karışım, metabolizmanızı adeta bir makine gibi çalıştırıyor. Kilo verme sürecinde enerjinizi düşürmeden incelmenin sırrını keşfedin.
Siyah mı, yeşil mi derken herkes yanıldı! Meğer en sağlıklısı buymuş: Kimse dönüp bakmıyordu...
24.04.2026
Türk kahvaltısının baş tacı zeytinde yıllardır süregelen "siyah mı daha faydalı yeşil mi?" tartışmasına uzmanlar son noktayı koydu. Araştırmalar, ne siyah ne de yeşil olan o özel türün, düşük tuz oranı ve yüksek polifenol içeriğiyle sağlık açısından açık ara önde olduğunu kanıtladı. İşte kalp dostu, bağışıklık güçlendirici o zeytin türü ve bilinmeyen mucizevi etkileri...
Şifa niyetine yiyoruz ama zehir saçıyormuş! Bu sebze ve meyvelere dikkat: Ölümcül tehlike kapıda
23.04.2026
Hemen her gün soframıza gelen, 'sağlıklı' diye çocuklarımıza yedirdiğimiz bazı meyve ve sebzeler aslında sandığımız kadar masum olmayabilir. Yapılan araştırmalar, yanlış hazırlanan veya hatalı tüketilen bazı doğal besinlerin vücutta zehir etkisi yarattığını ortaya koydu. İşte mutfaktaki o sinsi tehlikeler ve kendinizi korumanın yolları...
Ne kaşar ne beyaz peynir! Türkiye'nin en faydalı peyniri seçildi: Faydaları saymakla bitmiyor
22.04.2026
Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezi peynirler arasında yapılan araştırmalar şaşırtıcı bir sonucu ortaya koydu. Çoğu kişi kaşar veya beyaz peyniri tercih etse de, besin değerleri ve sağlık üzerindeki etkileriyle "Türkiye'nin en faydalı peyniri" unvanını başka bir tür kazandı. İşte protein oranından kalsiyum desteğine kadar rakiplerini geride bırakan o şifa kaynağı peynir...
Herkes ceviz sanıyor ama meğer şampiyon başkaymış! Kalbe 'süper gıda' takviyesi
22.04.2026
Kuruyemişler arasında yapılan son araştırmalar herkesi şaşırttı. Hem hafızayı güçlendiriyor hem de kalp sağlığını zirveye taşıyor. İşte sofranızdan eksik etmemeniz gereken o şifa deposu.
Kırmızı eti unutturuyor! Pazarda kapış kapış giden o lezzetin kilosu 120 lira
21.04.2026
Kırmızı et fiyatlarının bütçeleri zorladığı günümüzde, semt pazarlarında yükselen bir yıldız var: İstiridye mantarı. Hem yüksek protein değeriyle hem de pişirildiğinde ortaya çıkan "etimsi" dokusuyla dikkat çeken bu mantar, 120 TL'lik fiyatıyla mutfakların vazgeçilmezi olmaya aday. Peki, etin tadını aratmayan bu lezzet nasıl pişirilmeli? İşte sofraların yeni favorisi hakkında bilmeniz gereken tüm detaylar...
Meğer taze sanıp yanılıyormuşuz! Dondurucuya atınca besin değeri tam iki katına kıkıyor
20.04.2026
Sağlıklı beslenme denince akla ilk gelen kural her zaman "taze ve dalından" ürünler tüketmektir. Ancak beslenme uzmanları ve gıda bilimcileri, bu kuralı altüst edecek çarpıcı bir araştırmaya imza attı. Yapılan laboratuvar analizleri, bazı meyvelerin dondurulma işleminden geçtikten sonra antioksidan ve vitamin değerlerinin, taze hallerine oranla çok daha yüksek seviyelere çıktığını kanıtladı.
Pazarda yanından geçip gidiyoruz ama o 'dünyanın en sağlıklısı' seçildi!
20.04.2026
Bilim insanları uzun süreli araştırmaların ardından noktayı koydu! Ispanağı, brokoliyi ve lahanayı tahtından indiren o sebze, tam puan alarak 'dünyanın en sağlıklısı' seçildi. Çoğumuzun pazar tezgahlarında görmezden geldiği bu mucizevi yeşilliğin ne olduğunu öğrenince çok şaşıracaksınız...