Sarımsak

Sarımsak Haberleri

Son dakika sarımsak haberleri ile ilgili Posta.com.tr'ye eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan sarımsak gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan sarımsak haber sayfamızda...

3 yıl boyunca tazeliğinden gram kaybetmiyor! Türkiye’de sadece Kastamonu’da yetişiyor

17.10.2026

Türkiye'de sadece Kastamonu'nun yüksek coğrafyasında yetişen ve doğanın insanlığa sunduğu en dayanıklı lezzetlerden biri olan efsanevi sarımsak türünün sırrı açığa çıktı! Tam 3 yıl boyunca hiç bozulmadan, çürümeden ve nemlenmeden tazeliğini koruyan bu mucizevi lezzet; hem mutfakların hem de doğal şifa arayanların bir numaralı tercihi haline geldi. Dünyada eşi benzeri bulunmayan bu özel sarımsağın saklama sırları, insan sağlığına sağladığı inanılmaz faydalar ve tüm detaylar haberimizde...

Mutfaklarda milyonları ikiye bölen tartışma bitti! Turşu yıkanır mı, yıkanmaz mı?

16.10.2026

Kış aylarının vazgeçilmezi, sofraların lezzet tamamlayıcısı olan turşu hakkında mutfaklarda yıllardır süregelen dev tartışmaya uzmanlar son noktayı koydu. Yıllardır süren o geleneksel alışkanlık bir lezzet hırsızlığı mı, yoksa sağlığın ilk şartı mı? Milyonları adeta ikiye bölen ikilemde doğru bilinen yanlışlar tek tek gün yüzüne çıktı.

Sağlığın doğal destekçileri (2)

16.10.2026

Dün yıllardır afrodizyak olarak bilinen yiyeceklerin hangilerinin gerçekten bilimsel bir karşılığı bulunuyor diye sıralamaya başlamıştık...

Sağlığın doğal destekçileri (1)

15.10.2026

Dün beslenmenin cinsel sağlık üzerindeki etkisini konuşurken, tek bir yiyecekle bütün performansın değişmesini beklemenin doğru olmadığını söylemiştim...

Gaziantep usulü kuru dolma tarifi! Ekşili harcı ve bol baharatıyla sofraların yıldızı oluyor

13.10.2026

Güneydoğu Anadolu mutfağının sevilen lezzetlerinden kuru dolma, özellikle Gaziantep'te kendine özgü hazırlama yöntemiyle öne çıkıyor. Kurutulmuş patlıcan ve biberlerin pirinçli, salçalı ve baharatlı harçla doldurulmasıyla hazırlanan bu geleneksel yemek, ekşili tadı ve yoğun aromasıyla sofralarda fark yaratıyor. Zeytinyağlı dolmalardan farklı olarak sarımsak, sumak ekşisi ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilebilen Antep usulü kuru dolma, yöresel mutfağın en sevilen tarifleri arasında yer alıyor.

Sarımsak pişirenler bu hatayı yapmasın!'Allisin' mucizesini katlayan gizli mutfak kuralı...

13.10.2026

Mutfakta ezber bozan bilimsel çalışma! Sarımsaktan en yüksek şifayı elde etmenin ve antimikrobiyal gücünü katlamanın yolu tamamen hazırlanış şeklinden geçiyor. Bilim insanları, sarımsağı ezdikten sonra hemen tencereye atmak yerine 10 dakika beklemenin mucizevi bir fark yarattığını kanıtladı. Keskin kokunun arkasındaki allisin maddesini zirveye çıkaran 10 dakika kuralı, ideal ortam sıcaklığı ve bilimsel araştırmanın tüm ayrıntıları haberimizde...

Sarımsağın ardından ektiler kışlık hazırlayanlar akın etti! Tarlada kilogramı 30 liradan satılıyor..

12.10.2026

Gaziantep mutfağının ve kışlık sofraların vazgeçilmez lezzeti turşuluk acurda dev harman zamanı başladı! Araban Ovası'nın bereketli topraklarında sarımsak hasadının ardından ikinci ürün olarak ekilen tescilli acurlar, tarlada kilogramı 30 TL'den alıcı buluyor. Çıtır dokusu, sert yapısı ve kendine özgü aromasıyla sonbahar hazırlığı yapan vatandaşların akınına uğrayan turşuluk acurun ekim maratonu, günlük toplama miktarları ve Araban Ziraat Odası Başkanı Hasan Altun'un değerlendirmeleri haberimizde...

Sarımsak kokusu kabusuna son: Ellerdeki ve tahtadaki kokuyu çıkarmanın 3 doğal yolu

9.10.2026

Sarımsak doğradıktan sonra ele ve kesme tahtasına sinen keskin kokulardan pratik ev malzemeleriyle saniyeler içinde kurtulabilirsiniz. İşte kokuyu tamamen nötralize eden en etkili yöntemler ve püf noktaları...

Mutfakta yeni bir dönem başlıyor

4.10.2026

Gastronomi dünyasında bir süredir önemli bir değişim yaşanıyor...

Kokusu ve tadı tamamen normal olsa bile felç edebilir! Sarımsağı saklarken yapılan bu hata ölümcül

26.09.2026

Mutfakta yemeklerimize nefis bir lezzet ve aroma katmak amacıyla hazırladığımız sarımsak karışımları, farkında olmadan hayatı tehdit eden ağır bir felç riskini beraberinde getirebilir. Kulağa abartılı bir iddia gibi gelse de uzmanların ve laboratuvarların uyardığı bu görünmez tehlike, vücuda girdiği anda doğrudan doğruya sinir sistemini hedef alıyor. Üstelik gıdanın koklayarak veya tadına bakılarak güvenli olup olmadığını anlamak da imkansız. Sarımsağı yağ içerisinde saklarken yapılan o kritik hata ve botulizm zehirlenmesinin tüm hayati detayları haberimizde...

Mevsim Geçişine Dikkate: Sonbahar Bağışıklığını Güçlendirmenin Yolları

23.09.2026

Hava sıcaklıklarının düşmesi ve mevsim değişikliğinin hissedilmeye başlamasıyla birlikte uzmanlar, mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemini korumanın önemine dikkat çekiyor. Sonbahar aylarında artan üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı vücut direncini artırmak, doğru beslenme ve yaşam alışkanlıklarıyla mümkün.

Aşçıya kız verilmezdi

13.09.2026

Bir zamanlar “Aşçıya kız verilmez” denirdi...

Damarları genişleten gizli şifa ortaya çıktı! Herkes sarımsak ya da domates sanıyordu...

12.09.2026

Yüksek tansiyonu dengelemek denince akla ilk olarak sarımsak ve domates gelse de bilim insanları ezber bozan gerçekle karşılaştı! Tam 11 klinik çalışmanın incelendiği araştırmada, pancar ve pancar suyunun içerdiği doğal nitrat sayesinde büyük tansiyonda ortalama 5 mmHg'lik düşüş sağladığı tespit edildi. Damarları gevşeten bu mucizevi mekanizma ve uzmanların hayati uyarıları haberimizde...

Sarımsağı tek hamlede kabuğundan ayırıyor! Yıllardır boş yere uğraşmışız

10.09.2026

Mutfakta saatlerce zaman alan sarımsak soyma çilesi artık sona eriyor. Aşçıların yıllardır bir sır gibi sakladığı 5 saniyelik pratik yöntem sayesinde, sarımsaklar tek bir hamlede kabuğundan tamamen ayrılıyor. Mutfakta işinizi inanılmaz derecede hızlandıracak ve parmaklarınızda koku bırakmayacak o pratik yöntem ortaya çıktı.

Fırından çıktığı gibi kapış kapış gidecek! Evde en pratik sarımsaklı ekmek nasıl yapılır?

9.09.2026

Mutfakta fırından yükselen o nefis sarımsak kokusuna kim hayır diyebilir ki? Dışarıda yediklerinizin lezzetini aratmayacak, çıtır çıtır ve tam kıvamında bir sarımsaklı ekmek hazırlamak aslında düşündüğünüzden çok daha kolay. Sadece birkaç temel malzemeyle sofralarınızı şölene çevirecek bu özel tarif, lezzet tutkunlarının yeni vazgeçilmezi olmaya aday.

Sadece Tunceli'de yetişiyor! Toprağından sökmenin bedeli tam 2 milyon lira...

8.09.2026

Tunceli’de doğal olarak yetişen ve katı kurallarla koruma altında bulunan endemik dağ sarımsağını izinsiz topladıkları belirlenen 3 kişiye toplam 2 milyon 97 bin 735 lira tutarında idari para cezası uygulandı.

Gastronomi festivalleri ile yaratılan farkındalık

6.09.2026

Gastronomi artık yalnızca bir tabakta sunulan lezzetten ibaret değil...

Sonbaharda Bağışıklığa Dikkat: Hastalıklara Karşı Kalkan Oluşturun

5.09.2026

Hava sıcaklıklarının düşmeye başladığı, rüzgarlı ve yağmurlu günlerin kapıyı çaldığı sonbahar aylarında mevsim geçişleri vücut direncini zorlayabiliyor. Isı değişimleriyle birlikte yaygınlaşan soğuk algınlığı, grip ve enfeksiyonlara karşı savunma sistemini sağlam tutmak ise doğru alışkanlıklarla oldukça kolay. İşte sonbaharı zinde, enerjik ve sağlıklı geçirmek için uygulayabileceğiniz bağışıklık güçlendiren en etkili taktikler:

Gençlik iksiri mi, sosyal medya efsanesi mi? 59 yaşındaki adamı gören inanamıyor: Her sabah balla karıştırıp yiyorum!

3.09.2026

Biyohackerlardan yaşlanma karşıtı uzmanlara kadar herkesin konuştuğu sarımsak ve bal kürü son dönemlerde sosyal medya gündemini sallıyor. Peki, sabahları tüketilen bu keskin karışım gerçekten enerjinizi artırıp cildinizi yenileyebilir mi, yoksa kulaktan kulağa yayılan bir şehir efsanesi mi? Bilimsel veriler ve uzman görüşleri inanılmaz etkileri ortaya koydu. İşte detaylar...

Kalp uzmanından ezber bozan uyarı! “Mucizevi bir besin veya karışım yok”

29.08.2026

Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi Kardiyoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Çağlar Özmen, halk arasında kalp damarlarını açtığı, tansiyonu dengelediği ve kolesterolü düşürdüğü iddiasıyla tüketilen bitkisel gıdalar hakkında hayati uyarılarda bulundu. Sirke, sarımsak özü, limonlu su ve çörek otu gibi besinlerin tıbbi tedavilerin ve ilaçların yerine geçemeyeceğini vurgulayan Özmen, "Bizim açımızdan mucizevi bir besin ve mucizevi bir karışım yok" dedi.

Geçici çözümlere kalkan olmayın! KBB uzmanından ağız kokusuna karşı kritik uyarı

28.08.2026

Kulak Burun Boğaz Uzmanı Op. Dr. Abdullah Günen, toplumda sıkça karşılaşılan ağız kokusu probleminin yalnızca bir hijyen sorunu olmadığını belirterek çarpıcı uyarılarda bulundu. Günen, doğru teşhis edilip tedavi edilmeyen ağız kokusunun ailevi huzursuzluklardan psikolojik rahatsızlıklara, hatta boşanmalara ve meslek kayıplarına kadar varan ciddi sosyal sorunlara yol açabileceğini ifade etti.

Turşu neden erir? Turşunun erimemesi için yapılması gerekenler nelerdir?