Manca basıl yapılır? Manca tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Yöresel bir lezzet olan manca tarifi, köz patlıcan biber salatası olarak da bilinir. Trakya'ya ait olan bu tarif, birçok yemeğin yanına yakışan oldukça lezzetli bir salatadır. Peki, manca nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız ve tadına doyum olmayan manca tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...