Giriş
Kalsiyum nedir? hangi besinler kalsiyumdan zengindir?
Vücudunuzun güçlü kemikler oluşturmak ve korumak için kalsiyuma ihtiyacı vardır . Kalbiniz, kaslarınız ve sinirleriniz de düzgün çalışması için kalsiyuma ihtiyaç duyar. İşte kalsiyumun önemi ve kemik sağlığına etkileri...
Kalsiyum, insanlar dahil tüm canlı organizmaların ihtiyaç duyduğu bir besindir. Vücutta en bol bulunan mineraldir ve kemik sağlığı için hayati önem taşır. Uzman Diyetisyen Aysima Duygu Aksoy kalsiyumun vücudumuzdaki etkileri ve görevleri hakkında bilgiler verdi.
Çocuklarda yetersiz kalsiyum alımı büyümeyi etkiler fakat aşırı yetersizlik durumunda çocuklar yetişkinlikte erişebilecekleri maksimum boya erişemezler.
Yaşam boyunca hafif kalsiyum yetersizliğinde bile kemik yoğunluğu etkilenebilir, kemik kayıpları oluşabilir, osteoporoz riski artabilir ve kolay kemik kırıklarının görüldüğü hastalıklar oluşabilir.
EN ÇOK KALSİYUM İÇEREN BESİNLER
Süt ve süt ürünleri en önemli kalsiyum kaynaklarıdır. Süt, yoğurt ve peynir en fazla kalsiyum içeren gıdalardır. Bir bardak süt günlük ihtiyacımızın 1/4’ünü sağlar. Kalsiyumdan zengin diğer gıdalar arasında; yeşil sebzeler (ıspanak, brokoli, marul) kabuklu deniz hayvanları, sardalya balığı, soya fasulyesi, fındık, badem, pekmez sayılabilir
Yaşamımızın her döneminde sağlıklı ve güçlü kemiklere sahip olabilmek için kemik kütlemizi en yüksek seviyede tutabilmek için, kalp sağlığınızı korumak için özellikle yeterli kalsiyum alımına önem vermemiz gerekir.
Kalsiyum vücutta en fazla bulunan mineraldir. Vücuttaki kalsiyumun yaklaşık %99’u kemik ve dişlerde bulunurken geri kalan %1’lik kısmı da kan ve yumuşak dokularda bulunmaktadır. Besinlerle alınan kalsiyum; sağlığın korunmasında önemlidir.
