Giriş
Adana köfte tarifi ve yapılışı - En güzel Adana köfte nasıl yapılır?
Kebap denilince akla ilk gelen Adana kebap oluyor genellikle. Enfes bir Adana kebap yapmanın sırrı ise tahmin ettiğiniz gibi Adana köfte tarifi ile olur. Peki, en güzel Adana köfte nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız Adana köfte tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası...
31 Mart 2022 , Perşembe 16:17
Enfes görüntüsü ve şahane lezzetiyle Adana köfte tarifi, birçok kişinin tadına doyamadığı şahane bir lezzet. Peki, Adana köfte nasıl yapılır? Yemeğe doyamayacağınız en güzel Adana köfte tarifi, yapılışı, hazırlanışı, püf noktası, gerekli malzemeler...
Haberin Devamı
ADANA KÖFTE TARİFİ
Adana köfte malzemeler
- 180 gram dinlendirilmiş yağlı kuzu eti
- 1 adet kapya biber
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet domates
- 2 adet köy biberi
- 1,5 santimetre eninde kebap şişleri
ADANA KÖFTE YAPILIŞI
- Dinlendirilmiş kuzu etine tuz ilave edilerek zırhta çekilir.
- Yine Zırhta çekilmiş kapya biber ve kırmızı toz biberi eklenerek yoğurulur.
- Hazır olan kıyma karışımından avuç içini dolduracak kadar parçalar alıp şişe tutturulur.
- Ele yapışmaması için ara sıra avuç ıslatılır, şişteki kıymanın her yeri aynı kalınlıkta olmalıdır.
- Dış rengi koyuya dönene kadar ama kurutmadan pişirilir.
- Közlenmiş domates ve közlenmiş köy biberi ile servis edilir.
BUNLARI DA OKUYUN
