Yemek Arabası

BEĞENDİM


Yemek Arabası, Beşiktaş’ta sadece kadınların yemek yaptığı sokak arası tipik bir aile lokantası. Açılalı 7-8 ay oldu ama şimdiden başta semt sakinleri, çalışanlar ve özellikle öğrencilerden müdavimi çok. Muazzez ve Osman Dinkçi’nin pazar hariç her gün öğle akşam açık bu şirin yerinde çorbasından zeytinyağlısına, sebzeli et yemeklerine, köfte, tavuk börek ve tatlılara yemekler çeşit çeşit. Hem kaliteli hem lezzetli hem de çok ucuz. Çorbalar 2, en pahalı yemekler 8 TL gibi; adam başı ortalama 5-10 liraya çıkılıyor. Kaldı ki ‘hanımağa’ Muazzez Dinkçi özellikle öğrencileri çok seviyor, ‘para önemli değil’ yani ‘ceplerinde ne varsa’... Sonuçta tok gözlü ve neşeli ev sahiplerinin konuklarıyla ‘ailece hoşlaştıkları’ keyifli bir ortamda yemek yeniyor. Beşiktaş Çarşısı-Fulya hattı üzerindeki bu Yemek Arabası’na bir uğrayın, siz de beğeneceksiniz. Ihlamurdere Cad. Mecitali Sok. No: 17 Beşiktaş-İstanbul Tel: 0212 261 10 60
[[HAFTAYA]]

Evce

ISPANAKLI BÖREĞİ HARİKA!

Moda-Bahariye kavşağında yürürken vitrinden bana göz kırpan el açması ıspanaklı böreği görünce dayanamayıp içeri girdim. Gerçekten de bu ‘dolama’ nefismiş, ağızda dağılıyor. Bir de gül börek tarzı var o da çok lezzetli. Zeytinyağlı yaprak sarma ve lahana dolmaları da hiç fena değil. Adından da belli, Evce’nin katkısız ev ürünlerinin tümü hamarat kadınlar tarafından yapılıyor. Peynirli, patatesli ya da sade poğaçalar gibi; ‘kıvrım’ denilen cevizli hamur tatlısı ve gerçek ev baklavası da öyle. Hazır sarılmış sigara börekleri, alın evinizde kızartın. Yufka da bulunuyor. Meraklısına az ya da çok yumurtalı erişteler, Beypazarı kurusu da pakette hazır. İkindi çayının yanında pek güzel giden top şeklinde un kurabiyesi ayrıca üzümlü kurabiye de her gün taze taze çıkıyor. Size sadece dilediğinizi seçmek ve paket yaptırmak kalıyor. Ama bu dehşet ıspanaklı dolamayı sakın ihmal etmeyin derim, tadı hâlâ damağımda... Cafer Ağa Mah. Şair Nefi Sokak Moda-Kadıköy-İstanbul Tel: 0216 450 64 78

Valonia Cafe

ÇİKOLATA TUTKUNLARINA

Beşiktaş Çarşısı’nın orta yerindeki Valonia kahve-çay eşliğinde pasta, kurabiye yiyebileceğiniz nezih bir mekan. Tezgahın gerisinde bir çikolata ustası olan Erdoğan İnan var. Valonia’nın Pelit Pastaneleri’nin bir yan kuruluşu olduğunu öğrenince şaşırmadım. Bitter, beyaz ya da sütlü kaliteli çikolatalar çeşit çeşit: Kahveli, Antep krokanlı, cevizli, moka, portakal aromalı, Türk kahveli mesela. Ama ben en çok Meksika biberli çikolatayı sevdim. Bu biberli çikolatayı ağzınıza atın, çiğneyin, önce sırf çikolata tadı geliyor, yumuşacık. Ama biraz sonra genzinizde nefis bir acılık. Ellerine sağlık Erdoğan İnan usta! Bu el yapımı çikolataların kilosu 70 TL. Ayrıca 2 gün önceden sipariş verdiğiniz takdirde çikolatanızı nasıl istiyorsanız sizin için özel yapıyorlar. Ihlamurdere Cad. No: 40/B Beşiktaş-İstanbul Tel: 0212 259 18 56