Yemek 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (02 Mart 2023)
Haberler Yemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (02 Mart 2023)
Google News
02 Mart 2023 - 00:49 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (02 Mart 2023)

Yemek

Paylaş
1

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak kremalı mantar çorbası tarifi, köfte tarifi, baharatlı patates kızartması tarifi ve ekler tarifi.

02 Mart 2023 - 00:49 | Son Güncelleme:
2

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı kremalı mantar çorbası tarifi, köfte tarifi, baharatlı patates kızartması tarifi ve ekler tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3 KREMALI MANTAR ÇORBASI TARİFİ

KREMALI MANTAR ÇORBASI TARİFİ

Kremalı mantar çorbası malzemeler

  • 500 gr kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı su
  • 200 ml krema
  • Tuz
  • Karabiber

KREMALI MANTAR ÇORBASI YAPILIŞI

  • İlk olarak mantarları bol suda durulayın ve süzün. İri iri doğrayın.
  • Mantarları tereyağında 3-4 dakika soteleyin.
  • İnce ezilmiş sarımsak ve unu, mantar soteye ilave edip unun rengi dönünceye kadar kavurun.
  • Topaklanmaması için sürekli karıştırın ve azar azar suyu ilave edin.
  • Tuz ve karabiber ve istediğiniz baharatlar ile tatlandırıp kaynatın.
  • Son olarak koyulaşan çorbanın içerisine kremayı ilave edip kısık ateşte 7-8 dakika daha pişirin.
  • Pişirme işleminden sonra çorbayı ocaktan alın.
  • Sıcak servis edin.

4 KÖFTE TARİFİ

KÖFTE TARİFİ

Köfte malzemeler

  • 1 soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 500 gram dana kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1.5 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz

KÖFTE YAPILIŞI

  • Köfte harcını hazırlamak için, soğanları rendeleyin ve maydanozları ince ince kıyın.
  • İsterseniz, bir diş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
  • Soğan, maydanoz, kıyma, yumurta, zeytinyağı ve tuzu bir kaba alıp iyice yoğurun.
  • Bu sırada istediğiniz baharatları da ekleyerek yoğurmaya devam edin.
  • Hazırladığınız harcın üzerini streç filmle kapatarak yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  • Ardından harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • 1 cm olacak şekilde üzerine bastırarak yassılaştırın.
  • Tüm harcı aynı şekilde hazırladıktan sonra ızgara veya az yağ eklenmiş tavada pişirin.
  • Pişen köfteleri kap içine alarak sıcak bir şekilde servis edin.

5 FIRINDA BAHARATLI PATATES TARİFİ

FIRINDA BAHARATLI PATATES TARİFİ

Fırında baharatlı patates tarifi malzemeler

  • 3 adet büyük boy patates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 dal biberiye
  • 1 çay kaşığı karabiber

FIRINDA BAHARATLI PATATES YAPILIŞI

  • Bir kabın içerisine tuz, kırmızı biber, sarımsak, kekik, taze biberiye, karabiber ve zeytinyağı alınır.
  • Bütün malzemeler çırpıcıyla karıştırılır.
  • Patatesler soyulur ve yıkanır.
  • Elma dilimi şeklinde kesilir.
  • Tepsiye pişirme kağıdı serilir ve hazırladığımız baharatlı karışım üzerine eklenir.
  • Her yerine gelecek şekilde dağıtılır.
  • Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika pişirilir.

6