Yemek 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (09 Aralık 2022)
Haberler Yemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (09 Aralık 2022)
Google News
09 Aralık 2022 - 00:47 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (09 Aralık 2022)

Yemek

Paylaş
1

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak kremalı mantar çorbası tarifi, zeytinyağlı taze fasulye tarifi, körili tavuklu pilav tarifi ve ağlayan pasta tarifi.

09 Aralık 2022 - 00:47 | Son Güncelleme:
2

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda kremalı mantar çorbası tarifi, zeytinyağlı taze fasulye tarifi, körili tavuklu pilav tarifi ve ağlayan pasta tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3 KREMALI MANTAR ÇORBASI TARİFİ

KREMALI MANTAR ÇORBASI TARİFİ

Kremalı mantar çorbası malzemeler

  • 500 gr kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı su
  • 200 ml krema
  • Tuz
  • Karabiber

KREMALI MANTAR ÇORBASI YAPILIŞI

  • İlk olarak mantarları bol suda durulayın ve süzün. İri iri doğrayın.
  • Mantarları tereyağında 3-4 dakika soteleyin.
  • İnce ezilmiş sarımsak ve unu, mantar soteye ilave edip unun rengi dönünceye kadar kavurun.
  • Topaklanmaması için sürekli karıştırın ve azar azar suyu ilave edin.
  • Tuz ve karabiber ve istediğiniz baharatlar ile tatlandırıp kaynatın.
  • Son olarak koyulaşan çorbanın içerisine kremayı ilave edip kısık ateşte 7-8 dakika daha pişirin.
  • Pişirme işleminden sonra çorbayı ocaktan alın.
  • Sıcak servis edin.

4 ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE TARİFİ

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE TARİFİ

Zeytinyağlı taze fasulye malzemeler

  • Yarım kilo taze fasulye
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 küçük domates
  • Yarım yemek kaşığından biraz az domates salçası
  • İsteğe göre pul biber
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE YAPILIŞI

  • Fasulyeleri güzel bir şekilde yıkayın.
  • Kılçıklıysa temizleyip istediğiniz boyutta kırın.
  • Mevsimindeyse fasulye çok kılçıklı olmaz ama siz yine de kontrol edin.
  • Soğanları yemeklik bir şekilde incecik doğrayın.
  • Sarımsakları soyup ikiye bölün. İsterseniz incecik doğrayabilir veya rendeleyebilirsiniz.
  • Domatesleri küçük küp küp doğrayın.
  • Ardından önce fasulyeleri, üzerine soğanı, ardından sarımsağı ve son olarak domatesleri tencereye ekleyin (karıştırmayın)
  • Son olarak yemeğin tuzunu ve şekerini ekleyin.
  • 1 bardak sıcak suda salçayı eritin ve üzerinde gezdirin (Dilerseniz salça eklemek yerine sadece su gezdirebilirsiniz)
  • Yemeğin üzerinde çok az zeytinyağı gezdirin. Kalanını piştikten sonra ekleyeceğiz.
  • Ocağın altını yakın. Su kaynamaya başlayınca altını iyice kısıp pişmeye bırakın.
  • Pişmeye yakın yemeğinizin üzerinde kalan zeytinyağını ekleyin.
  • Biraz dinlendirdikten sonra ılık olarak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

5 KÖRİLİ TAVUKLU PİLAV TARİFİ

KÖRİLİ TAVUKLU PİLAV TARİFİ

Körili tavuklu pilav malzemeler

  • 2 küp tavuk suyu bulyon
  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 2 adet havuç

KÖRİLİ TAVUKLU PİLAV YAPILIŞI

  • Geniş tabanlı bir pilav tenceresine ayçiçek yağını ekleyin. Soğuk suyla nişastası gidene kadar yıkadığınız pirinçleri tencereye alın.
  • Şeritler halinde doğranmış tavuğu ekleyin. 1-2 dakika orta ateşte kavurun.
  • Kabukları soyulmuş ufak ufak doğranmış havuçları da ekleyip 2 dakika kadar kavurun.
  • Köriyi ekleyin. 2 küp tavuk suyu bulyonu 3 su bardağı sıcak suda eritip zerdeçalla beraber tencereye ilave edin.
  • Kısık ateşte 20 dakika pişirin ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.

6 AĞLAYAN PASTA TARİFİ

AĞLAYAN PASTA TARİFİ

Ağlayan pasta malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı kakao

Ağlayan pasta üzeri için:

  • 2 paket krem şanti
  • 1 paket hazır çikolata sosu

AĞLAYAN PASTA YAPILIŞI

  • Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
  • İçine sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin karıştırın.
  • Yağlanmış tepsiye kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  • Fırından çıkardığınız kekin üzerine 2 su bardağı süt döküp ıslatın.
  • Bir kabın içinde soğuk sütü ve krem şantiyi çırpın. Kabarınca buzdolabına koyup bekletin.
  • Bu arada kekinizi soğutun.
  • Soğuyan kekin üzerine soğuk krem şantiyi sürün.
  • Bir taraftan da çikolata sosunu pişirin ve soğumaya bırakın.
  • Ara ara karıştırın ki kabuk bağlamasın. Krem şantinin üzerine dökün.
  • Dilimleyip servis edebilirsiniz.