Giriş
Sarımsağın sırrı belli oldu: Böyle kullanılırsa antibiyotik oranını ikiye katlıyor!
İbn-i Sina her çeşit yemek çeşidine kattığımız, evimizden eksik olmayan sarımsak hakkında yüzyıllar önce reçete yazdı. İşte sarımsağın bilinmeyen faydaları.
Dünya çapında tanınan İbn-i Sina'nın uzun yıllar öncesinde yazdığı reçeteler günümüzde bile sağlık hakkında bilinmeyen pek çok faydayı açığa çıkarıyor. İbn-i Sina, evimizden, sofralarımızdan eksik etmediğimiz sarımsak hakkında birçok öneride bulunmuş.
Saçlar, genç yaşlı demeden zamana bağlı olmaksızın beyazlamaya başlayabilir. Görsel açıdan insanları rahatsız eden bu durumu sarımsak tüketimiyle önlemek mümkün olabilir. Sarımsak, saç dökülmesini önleyerek ve saç köklerinin daha güçlü olmasını sağlıyor.
Vitamin ve mineral bolluğu sayesinde saçların daha parlak ve canlı gözükmesine katkıda bulunuyor. Sarımsakta bulunan E, B, C vitaminleri saçların nem dengesini korumaya, dökülmeleri önlemeye yarıyor.
Dayanılmaz sırt ağrılarını bir türlü geçiremiyorsanız İbn-i Sina'nın bu probleme asırlar önce yaptığı bir öneri mevcut; çiğ sarımsak tüketmek. Sarımsak, sırtta oluşan sağlık problemlerini ortadan kaldırır. Bu besin ile elde edilebilen 'allicin' bileşeni kemik yapısını güçlendirerek ağrılara bir son verebilir.
İbn-i Sina yazdığı kitapta sarımsağın çiğ tüketilmesi gerektiğini vurguluyor. Bunun sebebi ise sarımsağın herhangi bir işlemden geçmediğinde vitamin ve minerallerinin vücuda direkt geçebilmesidir.
Pek çok farklı kaynağa göre, sarımsağın tansiyonu düşürme etkisi bulunuyor. Yüksek seyreden tansiyonun dengelenmesine yol açarak damarların gevşemesini sağlıyor.
Vücut için doğal antibiyotik görevi gören sarımsak, soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklarda bağışıklığı kuvvetlendirmesi için kullanılıyor. Aynı zamanda şişkinlik, kramp gibi sorunların da önüne geçebilir.
Bağırsak florasının korunmasını sağlayan bu doğal antibiyotik, oluşacak zararlı maddeleri çürütebilir. Bağışıklık sisteminin büyük bir kısmını oluşturan bağırsak florası, düzenli sarımsak tükettiğinizde güçlenir. Bu da dolaylı olarak bağışıklık sisteminin korunmasını sağlar.
Sarımsak, kronik hastalıkları önlemek için birebir etki sağlıyor. İnsülin direncinin azalmasında büyük rolü olan sarımsak, diyabet problemleri içinde iyi bir koruyucu. Kan şekerini dengeleyerek çoğunlukla diyabette görülen yan etkilere karşı önlem almayı kolaylaştırıyor.
Yapılan araştırmalarda sulu sarımsağın bazı hastalıkların önüne geçebildiği saptanmış. Özellikle idrar yolunda enfeksiyon yaşayan kişilerin sarımsak tüketmesi öneriliyor. Ancak aşırı sarımsak tüketimi, mide ve bağırsak problemlerine yol açabilir. Dikkatli olmakta fayda var.