Portakallı pırasa yemeği tarifi: Portakallı pırasa yemeği nasıl yapılır?
Pırasanın faydaları saymakla bitmez. Portakalda tam bir şifa deposudur. Soğuk havalarda mutfağınızı mis gibi kokutacak, lezzetiyle hafızalarınıza kazınacak olan portakallı pırasa yemeği tarifi oldukça iyi bir seçenek olacak. Eğer portakallı pırasa yemeği tarifi arıyor yada portakallı pırasa yemeği nasıl yapılır merak ediyorsanız "Portakallı pırasa yemeği tarifi, portakallı pırasa yemeği nasıl yapılır" haberimize göz atın.
Tam bir şifa deposu olan portakal ve pırasa bir araya gelince lezzet şöleni oluşturuyor. Eğer portakallı pırasa yemeği tarifi arıyor yada portakallı pırasa yemeği nasıl yapılır merak ediyorsanız "Portakallı pırasa yemeği tarifi, portakallı pırasa yemeği nasıl yapılır" haberimize göz atın.
Portakallı pırasa yemeği tarifi
Portakallı pırasa yemeği malzemeleri
- 5 dal pırasa (beyaz kısımları kullanılacak)
- 2 adet havuç
- 2 adet domates
- 1 portakal
- 1 orta boy soğan
- Yarım Türk kahvesi fincanı pirinç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pırasa yemeği yapılışı
Pırasa yemeği yapmak için öncelikle pırasalar temizlenir ve 1 cm uzunluğunda doğranır. Bol su ile yıkanarak suyunu süzdürün. Soğan soyulup yemeklik doğranır ve zeytinyağ eklediğiniz tencerede pembeleşinceye kadar kavrulur. 2 adet orta boy havucun dış kısmı soyulur ve ince ince halka şeklinde doğranır. Kabukları soyulup küçük doğranmış domates eklenerek 1-2 dk kavrulur. Daha sonra havuç ilave edilir ve 2-3 dakika hep birlikte kavrulması sağlanır. Suyu süzülen pırasalar ilave edildikten sonra karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Pırasa suyunu salıp, suyunu çekene kadar bu şekilde pişirilir. Son olarak yıkanmış pirinç ilave edilir, tuzu ayarlanır ve yemekle aynı hizaya gelecek kadar sıcak su eklenir. Su miktarı gerekirse eğer sonradan ilave ederek ayarlayabilirsiniz. İyice yıkayıp kabuğunu sorduğunuz portakallar yemeğin üzerine dizilir. Tencerenin kapağı kapatılarak havuçlar ve pırasalar pişene kadar pişirilir. Servis ederken portakallar içinden çıkartılır.
- Kartal’da rezidansta öldürülen kadın, Yalın’ın kuzeni çıktı
- Ayrılığın sebebi 'İhanet' olduğu iddia edilmişti! Mert Yazıcıoğlu'ndan Afra Saraçoğlu açıklaması
- Bülent Şakrak ve Esra Akpınar aşkı ilk kez görüntülendi!
- Engin Altan Düzyatan ve eşi Neslişah Alkoçlar lüks motosikletleriyle caddenin tozunu attırdılar
- Doğum gününde ünlüler geçidi