Adana'da 250 ton kebap mezesi çöpe gidiyor

Name: Adana'da 250 ton kebap mezesi çöpe gidiyor
Uploaded: 2022-10-11T11:10:00.0000000+03:00
Duration: 6 min 10 s

VİDEO HAVUZU

Adana’nın simgesi kebabın, yıllardır restoranlarda 10’a yakın salata ve mezeyle servis edilmesi, ‘gıda israfı’ tartışmalarına yol açıyor. Lokantacılar ve Kebapçılar Odası Başkanı Şefik Arslan, "3 bine yakın esnafımız, aylık ortalama 500 ton salata, meze servis ediyor; 250 tonu israf oluyor. Serviste mevsim soğan ve ezme salatası yeterli. Mantarın, kaşarlı humusun, patlıcanın kebabın yanında ne işi var? Bunlar geri dönüşü olmayan ürünler. Üzülüyoruz çünkü çok israf var” dedi.

11 Ekim 2022 , Salı 11:10 | Son Güncellenme: 11.10.2022 11:19 Güncelleme: 11.10.2022 11:19