Yemek 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (08 Ağustos 2022)
Haberler Yemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (08 Ağustos 2022)
Google News
08 Ağustos 2022 - 09:31 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (08 Ağustos 2022)

Yemek

Paylaş
1

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak tavuk suyu çorbası tarifi, Meksika usulü tavuk tarifi, arpa şehriye pilavı tarifi, supangle tarifi.

08 Ağustos 2022 - 09:31 | Son Güncelleme:
2

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı tavuk suyu çorbası tarifi, Meksika usulü tavuk tarifi, arpa şehriye pilavı tarifi, supangle tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3 TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI TARİFİ

TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI TARİFİ

Terbiyeli tavuk çorbası malzemeler

  • 1 adet kalçalı tavuk budu ya da 3 adet baget
  • 2 adet defne yaprağı
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 2 litre su
  • 1 çay bardağı tel şehriye

Terbiyesi için:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber
  • Kuru nane

TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI YAPILIŞI

  • Tavuğu tencereye alıp tuz ve defne yaprağıyla birlikte 2 litre suda haşlayın.
  • Tencereden tavuğu alıp etlerini ayıklayın ve bir çatal yardımıyla didikleyin.
  • Tavuk suyunu ocağa alıp altını yeniden açın.
  • Yoğurt, yumurta ve unu iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  • Ocakta ısınan tavuk suyundan kepçeyle alıp terbiyeyle karıştırarak ılınmasını sağlayın.
  • Ardından terbiyeyi tavuk suyuna ekleyip karıştırın.
  • Son olarak tel şehriyeyi ilave edip ara sıra karıştırarak kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
  • İçine didiklediğiniz tavuk etlerini de ilave edin.
  • Çorbanızı kaselere bölüştürün.
  • Üzerine kızgın tereyağında yakılmış pul biber gezdirin, kuru nane serpin ve sıcak servis yapın.

4 MEKSİKA USULÜ TAVUK TARİFİ

MEKSİKA USULÜ TAVUK TARİFİ

Meksika usulü tavuk malzemeler

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 350 gram tavuk göğsü
  • 3 tatlı kırmızı biber
  • 3 yeşil biber
  • 1 paket krema
  • 5 adet biberiye turşusu (2 yemek kaşığı suyu)
  • 2 yemek kaşığı soya sos
  • Tuz ve biber

MEKSİKA USULÜ TAVUK YAPILIŞI

  • Bir teflon tavaya yağ ilave ediyoruz.
  • Yeşil ve kırmızı biberleri uzun uzun doğrayıp kızdırılmış tavaya ekliyoruz.
  • Biberler kızarınca bir tabağa alıyoruz.
  • Tavuk göğsünü de uzun ince doğruyoruz ve tuzla karabibere buluyoruz.
  • Biberleri kızarttığımız tavaya ekliyoruz.
  • Pişene kadar kavuruyoruz.
  • Pişen tavukları da tabağa alıyoruz.
  • Aynı tavada sosu yapmaya başlıyoruz.
  • 1 paket kremayı tavanın içerisine ekliyoruz.
  • Biberiye turşusunu ve suyu ekliyoruz.
  • Daha sonra soya sosunu ilave ediyoruz ve iyice kaynatıyoruz.
  • Sos kaynamaya başlayınca kızarttığımız biberleri ve tavukları ilave ediyoruz.
  • Pişirmeye devam ediyoruz.
  • Ortalama 5 dakika daha piştikten sonra Meksika usulü tavuğumuz hazır.

5 ARPA ŞEHRİYE PİLAVI TARİFİ

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI TARİFİ

Arpa şehriye pilavı malzemeler

  • 1 adet çarliston biber
  • 2 adet domates
  • 1,5 su bardağı arpa şehriye
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI YAPILIŞI

  • İlk olarak domatesleri rendeleyin.
  • Biberleri küp olacak şekilde doğrayın.
  • Sıvıyağ ve tereyağı bir tencere içerisinde kızdırmaya başlayın.
  • Biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Biberler renk alınca arpa şehriyelerini ekleyin.
  • Arpa şehriyeleri bir kaşıkla birlikte arada sırada karıştırın.
  • Kavrulan şehriyeler koyu rengi aldığında üzerlerine domates ekleyin.
  • 2-3 dakika kadar kavurun.
  • Baharatları içerisine atın.
  • Bir kaba 3 su bardağı sıcak suyun hepsini pilavın içerisine aktarın. Bir iki kez karıştırıp kapağını kapatın.
  • 3-4 dakika harlı ateşte, 5 dakika orta ateşte 10 dakika da altını kısıp pişirin.
  • Arada kapağını açıp su seviyesini kontrol edin.
  • Suyunu çekip pilavlar göz göz olunca üzerine peçete örtüp dinlenmeye bırakın.

6 SUPANGLE TARİFİ

SUPANGLE TARİFİ

Supangle malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 su bardağı bitter damla çikolata

Alt taban için;

  • Kek, bisküvi ya da brownie

SUPANGLE YAPILIŞI

  • Süt, toz şeker, nişasta, kakao ve damla çikolatayı tencereye alıp iyice karıştırın.
  • Ocağın altını kayın ve fokurdayana kadar pişirin.
  • Bu arada sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin.
  • Kaselere kek veya bisküviyi bölüştürüp taban yapın.
  • Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.
  • En az 2 saat dinlendirip servis edin.