Yemek 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (15 Haziran 2022)
Haberler Yemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (15 Haziran 2022)
Google News
15 Haziran 2022 - 10:01 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (15 Haziran 2022)

Yemek

Paylaş
1

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak yayla çorbası tarifi, patates oturtma tarifi, sebzeli pilav tarifi, tel şehriye tatlısı tarifi.

15 Haziran 2022 - 10:01 | Son Güncelleme:
2

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı yayla çorbası tarifi, patates oturtma tarifi, sebzeli pilav tarifi, tel şehriye tatlısı tarifi var.

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

3 YAYLA ÇORBASI TARİFİ

YAYLA ÇORBASI TARİFİ

Yayla çorbası malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Nane

YAYLA ÇORBASI YAPILIŞI

  • Su, sıvı yağ, tuz ve pirinçler tencereye alınır. Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
  • Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta, nane ve un, 1 su bardağına yakın su ile birlikte iyice çırpılır.
  • Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışım çorbaya eklenir.
  • Kaynayana kadar karıştırılır.
  • Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dakika kaynatılır.
  • Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.
  • Çorba piştikten sonra altı kapatılır ve sıcak servis edilir.

 

4 ETLİ PATATES OTURTMA TARİFİ

ETLİ PATATES OTURTMA TARİFİ

Etli patates oturtma malzemeler

  • 3 adet patates
  • 2 adet domates
  • 300 gram kuşbaşı
  • Zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Su

ETLİ PATATES OTURTMA YAPILIŞI

  • Patatesleri yuvarlak kesip bir kap suda bekletin.
  • Tavada eti soğanla kavurun ve daha sonra domates ilave edip biraz kavurmaya devam edin.
  • Bir kapta salçaları karıştırıp su ile biraz kıvamını açın.
  • Patatesleri tencereye dizin. Üzerine et karışımı koyup tekrar patates ile kapatın.
  • En son salça sosu döküp tuz ,baharat ilave edin.
  • Patates sınırına kadar su ekleyin.
  • Kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca altını kısın.
  • Patatesler yumuşayınca yemeğin altını kapatın.

5 SEBZELİ PİLAV TARİFİ

SEBZELİ PİLAV TARİFİ

Sebzeli pilavı malzemeler

  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı şehriye
  • 1 adet kapya biber
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır (konserve de olur)
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1,5 bardak su ( kaynar su)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

SEBZELİ PİLAV YAPILIŞI

  • Pilav tenceresine 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve kızdırılır.
  • Kızan yağın içerisine tel şehriye eklenir.
  • Pembeleşen şehriyenin üzerine pirinçler koyulur ve 1 - 2 dakika kavrulur.
  • Üzerine minik küp küp doğranmış kapya biber, bezelye ve mısır eklenir.
  • Hemen ardından kaynar su ve tavuk suyu eklenir ve tuz içerisine koyulup iyice karıştırılır.
  • Kısık ateşte iyice suyu çekene kadar pişirilir.
  • Suyu tamamen çektiğinden emin olduğunuzda ocaktan alıp dinlenmeye bırakınız.

6 TEL ŞEHRİYE TATLISI TARİFİ

TEL ŞEHRİYE TATLISI TARİFİ

Tel şehriye tatlısı malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı (14 gr)
  • 1 su bardağı tel şehriye (120 gr)
  • 6 su bardağı (1200 ml) süt
  • 3 yemek kaşığı (45 gr) un
  • 3 yemek kaşığı (24 gr) nişasta
  • 1 su bardağı (170 gr) toz şeker
  • 1 paket vanilya (10 gr)
  • 1 su bardağı (80 gr) kırılmış ceviz içi,
  • 1 su bardağı hindistan cevizi (50 gr)

Süslemek için;

  • Eritilmiş bitter çikolata
  • Fındık
  • Antep fıstığı

TEL ŞEHRİYE TATLISI YAPILIŞI

  • 1 yemek kaşığı tereyağı ısıtılan tavaya alın.
  • Tereyağı eridikten sonra 1 su bardağı tel şehriye ilave edin.
  • Şehriyeler kahverengi olana kadar kavurun ve soğumaya alın.
  • 6 su bardağı sütü uygun bir tencereye boşaltın.
  • 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker ilave edip koyulaşana kadar karıştırın ocaktan alın.
  • 1 paket vanilya ilave edin. Kavurduğunuz tel şehriyeleri ekleyin.
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz içi, 1 su bardağı hindistan cevizi ilave edip karıştırın.
  • Uygun bir kabı alın ve içini fırça yardımıyla ıslatın.
  • Tatlıyı kaba dökün üzerini düzeltin.
  • 4 saat buzdolabında bekletin.
  • Dilimleyerek servis edin.
  • Üzerini isteğe bağlı olarak eritilmiş çikolata fındık veya antep fıstığıyla süsleyin.