MasterChef 04 Ekim 2022 Hamsiköy sütlacı nasıl yapılır? Hamsiköy sütlaç tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Trabzon'un Hamsiköy yöresinde adını duyurmuş Hamsiköy sütlaç tarifi, birçok kişinin tadına bayıldığı bir lezzet. Peki, Hamsiköy sütlacı nasıl yapılır? İşte, Hamsiköy sütlaç tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası...

HAMSİKÖY SÜTLACI TARİFİ

Hamsiköy sütlacı malzemeler

• 1 lt tam yağlı süt
• 65 g pirinç (1/2 su bardağı)
• 80 g toz şeker (1/2 su bardağı)
• Bir tutam tuz

Üzeri için

• Tarçın
• Fındık kırığı ya da fındık tozu

HAMSİKÖY SÜTLACI YAPILIŞI

• Öncelikle bir tencerede sütü kaynatın. Sıcak su ile yıkadığınız pirinci ekleyin.
• Arada bir karıştırarak, taşmasını önleyecek kadar kısık ateşte pişirin.
• Pirinçler şişip kıvam almaya başlayınca toz şekeri ve tuzu ilave edin. 10 dakika daha pişirmeye devam edin (Sakın nişasta eklemeyin bekledikçe koyulaşacak).
• Pişen sütlacı toprak kaselere alın ve soğuması için bir süre bekleyin.
• Ardından fırına atarak üstü kızarıncaya kadar pişirin. Bu süre 5 dakikayı geçmemelidir.
• Sütlacın üzerini tarçın ve fındık kırığı ile süsleyip servis yapın.

HAMSİKÖY SÜTLACI PÜF NOKTASI

• Yalnızca pirinç kullanıldığı için, kıvam alması klasik sütlaçtan daha uzun sürebilir.
• Sütlacın içerisine vanilya, pirinç unu gibi malzemeler eklemeyin.
• Fırında pişirmek için, fırını önceden ısıtmanıza gerek yoktur.
• Sütlacın üzeri kızardığı an fırından çıkartın. Aksi takdirde fazla pişebilir.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

04 Ekim 2022 MasterChef falafel nasıl yapılır? Falafel tarifi, yapılışı, malzemeler

Habere Git

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

MasterChef 04 Ekim 2022 taco nasıl yapılır? Taco tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası

Habere Git

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

MasterChef çiroz nasıl yapılır? Çiroz tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Habere Git